王一博也带不动燕窝大王?
上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系副研究员高博彦对有意思报告提到,燕窝营养学价值主要是唾液酸、蛋白质。其中蛋白质并不罕见,只要均衡饮食,注意优质蛋白质如牛奶、鸡蛋等的摄入,就足够满足普通人的营养需求。至于唾液酸(主要成分为N-乙酰神经氨酸),成年人既能自行合成,也能从饮食比如牛奶、鸡蛋和动物肉类...
它是“草中燕窝”,春季正当时,口感细嫩、蛋白含量高
在春季的蔬菜中,地皮菜被誉为“草中燕窝”,其嫩绿的叶片蕴含着丰富的营养价值。这种地道的春季时蔬,不仅口感细嫩,而且富含多种维生素和矿物质,尤其是蛋白质含量高,是春季滋补养生的极佳选择。地皮菜富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养物质,尤其是其蛋白质含量较高,是一种优质的植物蛋白来源。此外,地皮菜还含...
燕窝市场的“甜蜜陷阱”?“黑燕窝”背后,如何守住消费者的健康底线?
燕窝的蛋白质含量虽然较高,但并不比其他食物高出很多。但是,燕窝的产量有限,采集过程比较困难,若真是燕窝,恐怕燕子数量翻100倍都满足不了市场需求!在某些地区,燕子数量的锐减以及不明原因的高死亡率引发了人们对燕窝采集活动可持续性的担忧。为了保护生态平衡,一些国家和地区已开始加强对燕窝采集活动的监管,并...
孕妇吃燕窝的功效与作用及营养,这些禁忌必须注意!
燕窝富含多种营养成分,能够为孕妇提供丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等,有助于补充孕期所需的营养。2.增强免疫力孕妇在孕期的免疫力相对较低,容易受到各种疾病的侵袭。燕窝中的唾液酸等成分具有提高免疫力的作用,能够帮助孕妇增强身体的抵抗力,减少患病的风险。3.美容养颜孕期由于激素水平的变化,孕妇的皮肤可...
89元2盒14罐!TVB力推!马来西亚进口大盏燕,0添加0脂肪,115锁鲜精炖!
燕窝蛋白质含量特别高干品100g蛋白质含量就能达到50%-60%天然食物基本没有如此高的比例养阴润燥,益气补中,化痰止咳~对于提高老人免疫力,强健身体孩子补脑补身体,促进智力发育非常好全家都可以食用!是调养身体不可多得的补品也是女性最高光的保养圣品哦,多食用滋补养颜~...
冬天冷皮肤干,多吃5样美食,胶原蛋白高,年龄越大越要吃
冬天冷皮肤干,多吃5样美食,胶原蛋白高,年龄越大越要吃冬天到了,天气变得越来越冷,很多人都会发现自己的皮肤变得干燥起皮(www.e993.com)2024年10月20日。这时候,我们应该多吃一些能够补充胶原蛋白的美食,让自己的皮肤变得更加光滑有弹性。而且,随着年龄的增长,胶原蛋白的流失会越来越严重,所以我们更应该在平时多注意补充胶原蛋白。
卖爆了的燕窝,是不是智商税?
但根据医学博主“丁香医生”和“六层楼”的科普,燕窝里的蛋白质并不能全面地按照人体所需比例提供营养,氨基酸的含量也较低。不如吃鸡蛋、猪肉、黄豆、牛奶的吸收效果好。至于不少商家宣称燕窝中关键的营养成分唾液酸能增强抵抗力,但实际上,所有哺乳动物包括人类,都能够自行由肝脏合成唾液酸,它也存在于牛奶、鸡蛋...
十二夏天燕窝粥官网全线升级,加倍滋养竟不加价
所含的膳食纤维既能满足味蕾,又能帮助控制体重。每100g野米中脂肪含量仅为0.9g,低脂且富含蛋白质,是理想的代餐食品。而每100g红藜麦则含有高达12.8g的蛋白质,口感松软,易于消化吸收。再加上富含膳食纤维的澳洲燕麦,使得这款燕窝粥不仅适合日常滋补,更是健身人士的理想选择。
“0糖”“0乳”“0盐”“低脂高蛋白”...涉嫌欺骗!上海市消保委...
随着人们对环境与健康的重视度越来越高,带有“健康概念”的食品已经成为增长最快的消费品类之一。直播带货在向消费者介绍食品的“健康概念”更有优势。记者从上海市消保委获悉,通过联合上海营养食品质量监督检验站共同开展“健康概念”食品直播带货消费调查,发现直播间产品含糖量误导情况严重、“0添加”实为主要营销话术...
燕窝和燕窝肽的区别在哪?如何辨别燕窝肽的营养价值?
蛋白质酶解物含有大量的短链肽,与未水解的燕窝相比,酶促水解后的燕窝表现出更高的自由基清除活性、抗高血糖特性、抗菌特性和血管紧张素转化酶抑制(ACE-i)活性。有研究报道,相对于大分子量的燕窝提取物,低分子量的燕窝肽更易于在小肠中吸收,且对蛋白水解酶的敏感性较低,这样的短链肽可能对胃肠道的消化有抵抗力...