蛋白含量比鸡蛋高 膳食纤维比燕麦优秀!这种食材被严重忽视了

除了升血糖速度慢,由于藜麦的碳水化合物含量(58%)也比其他主食(70%~80%)低,所以血糖负荷(GL)更为优秀,也进一步拉大了与其他主食的差距。3、超高的矿物质比起其他谷物,藜麦在矿物质这块儿可是个优等生。特别是钙、铁、钾、镁、锌这些,比咱们平常自认为丰富的那些食材还要高。比如联合国粮农组织的数据显示,...

米饭高GI,怎么吃更健康?——米饭选得好,健康没烦恼

1碗糙米和1碗精米同样是232kcal的热量,碳水化合物含量也是类似的,所以如果单纯比较热量和碳水化合物可能会觉得二者差不多,但实际上不是这样的。(制表by作者)糙米的营养密度更高,因为它含有更多对于我们健康重要的营养素,首先,糙米的膳食纤维含量更高,膳食纤维是维护肠道健康的小卫士。其次,糙米中的矿物质和维...

高血糖患者需注意:这7种食物尽量不要食用,容易引起血糖上升

1.碳水化合物含量高的食物碳水化合物越丰富、结构越简单的食物,就越容易使患者体内的血糖升高,比如精米精面、稀饭、米饭等。虽然碳水化合物是机体组织所需的重要物质,但糖尿病患者还是要适量摄入,不要食用过量就好,另外,用水或者柠檬水代替碳酸类饮料和其他甜品,也可以帮助人们起到减肥、控糖的效果。2.含糖量...

【科普营养】米饭高GI,怎么吃更健康?——米饭选得好,健康没烦恼

1碗糙米和1碗精米同样是232kcal的热量,碳水化合物含量也是类似的,所以如果单纯比较热量和碳水化合物可能会觉得二者差不多,但实际上不是这样的。(制表by作者)糙米的营养密度更高,因为它含有更多对于我们健康重要的营养素,首先,糙米的膳食纤维含量更高,膳食纤维是维护肠道健康的小卫士。其次,糙米中的矿物质和维...

个别产品蛋白质含量还不如乳饮料,高价现制酸奶值得喝吗?

如果产品中蛋白质、脂肪含量均较低，说明添加的酸奶较少；如果产品中脂肪含量明显偏高，很可能加了植脂末、“咖奶”或类似成分；糖分除来自酸奶、水果等原料外，还有一部分来自糖浆，添加量在15g—20g。新京报记者从该加盟商提供的原料成分上看到，调味糖浆蛋白质、脂肪均为零，但碳水化合物含量达70.3g/100g；...

谷物碳水含量高吗减肥

核心提示:谷物碳水化合物含量较高,减肥期间可以吃,但需要控制摄入量(www.e993.com)2024年11月29日。谷物是日常饮食中的主要碳水化合物来源之一,其含有的淀粉在体内会分解成葡萄糖被人体吸收利用,为身体提供能量。若过量食用则会导致热量摄入超标,影响谷物碳水化合物含量较高,减肥期间可以吃,但需要控制摄入量。

5个关键词教你挑到适合自己的好酸奶,选购秘诀→

3看“蛋白质含量”:大于2.3克/100克通常酸奶的蛋白质含量≥2.3%,且质地比较黏稠。而蛋白质含量标注≥1%,且呈液体状的,那大多只是乳酸饮料而已。注意:不推荐以复原乳为原料的酸奶。4看“碳水化合物含量”:低于12克/100克一般情况下,每100克无糖酸奶含有4～6克碳水化合物,这是天然存在于牛奶里的乳糖。

【科普营养】“饺子”热量高吗?吃几个不长胖?

如果是自家包饺子,可以选择馅料,饺子的热量高主要是由于馅料的脂肪含量高,因为每克脂肪含9kcal,而每克蛋白质和碳水化合物只含4kcal。所以减少脂肪含量是控制饺子热量的重要一步。尽量用瘦肉馅,牛肉或者鸡肉的脂肪含量普遍低于猪肉,使用鱼肉或者虾肉也是很好的替代方案,只要不嫌剁馅麻烦。少加油,这一点也是不言而喻...

怎样选出好酸奶?(知食点)

可以通过其蛋白质含量来判断，一般来说，酸奶的蛋白质含量越多，钙含量越高；如果身体没有任何限制、为了享受酸奶的美味，优先选脂肪含量高、糖含量中等（100克中碳水化合物9到12克）的酸奶；如果是有热量控制需求的减肥控重人士，应关注营养成分表的能量项，选择低脂或低碳水化合物的酸奶（碳水化合物含量最好低于...

肝不好,是面条吃多了?提醒:想要肝好,就要远离这4种面

吃面条对肝脏不好吗?1.碳水化合物含量面条是高碳水化合物食物,含有丰富的能量。适量食用面条有助于为身体提供动力,维持正常功能。然而,长期过量食用面条可能导致能量超出身体所需,转化为脂肪堆积在肝脏,增加肝脏负担。2.营养不均衡面条中的蛋白质、脂肪和纤维含量相对较低,可能导致营养不均衡。长期以面条为主食...