动图站丨这是最美的祝福!从国庆花篮里,读懂“五谷丰登”“瓜果...
一般指水稻,结下子实称稻谷,稻谷去壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。其是多种美味的主料,如米粉、米线、年糕、粽子、糍粑、酒酿等。人类重要的粮食作物之一,现在全世界一半人口都在食用稻。在我国江苏泗洪发现的人工稻作遗迹,距今已8000多年。黍02果实称黍子,去皮后北方称黄米。比小米稍大,性黏,是...
粗粮米是什么米?详解粗粮、粗粮米及粳米的区别与种类
粗粮米有小米、玉米、红米、紫米、黑米等。小米小米,又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小,直径1mm右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一。滢2023-11-28糙米是我们大家都很熟悉的一种食物,并且很多人都喜欢吃,还有不少人认为糙米是粗粮,吃了对身体好,那么我们便了解一下糙米是粗粮吗?糙米是燕麦米...
发芽的食物能吃吗?
生活中,我们专门会食用一些发芽后的食物,比如绿豆芽、黄豆芽、糙米芽和麦芽,这些食物相对比原来的豆子或者谷子更有营养,更容易消化,同时还能预防一些疾病。但是,发芽的食物都能食用吗?今天让我们一起看看一些常见食物发芽后有哪些禁忌吧。发芽后无害但营养降低的1生姜、大蒜、洋葱生姜、大蒜、洋葱基本上都是用作...
高州这对夫妻的农耕情怀!
只见丁叔将一些谷子倒入竹谷磨中,摇动吊着上面的摇杆,谷子的皮就分离。然后倒上风柜,一边摇动风叶一边搅动上面谷斗上的谷米,谷皮就被吹走,糙米就被分离了出来。接着再将糙米放入对坎中踩踏后,糙米就成了白米。看到丁叔这些操作,历史感满满的。在现场,记者了解到了以前的人们是如何将稻谷从田间到成白米的全过...
在铭砖里寻访千帆竞发的隋唐盛景
“‘白多’,可以理解为是糙米的等级;‘耗在’,是包含了从苏州运到洛阳,一路上的损耗。”商春芳解释说。最难理解的是铭文中又出现一个时间“圣历二年正月八日”,这一年是公元699年。商春芳告诉记者,隋唐时期,粮食从外地运至洛阳后,并不能立刻入仓,而需要做一些处理。当年考古人员发掘含嘉仓时,发现含...
秋分糜子糜成不见叶寒露谷子谷成不见穗
在寒露时节,谷子具备了不可抵挡的力量(www.e993.com)2024年10月19日。从根部到秆叶,从穗粒到糙米,每一部分都以丰满的姿态展示着自己。谷田里的劳作者们欣慰地看着这一幕,感受到了丰收的喜悦。每一颗满谷的谷子,成为了他们辛勤劳作的见证。谷穗随风轻摇,欢笑中微露沉重。一年的辛劳,在收获的时刻留下了深深的伤痕。然而,他们的辛勤劳作换来...
古代没有磨米机,古人是怎么把稻谷去壳变成米的?一粒粒的剥吗?
之后就是舂米,舂米就是古代人将稻谷变成米的方法。主要内容就是把打下来的谷子去壳变成米,我们所知道的糠,就是在舂米步骤中遗留下来的糙米外壳,其余留下来的就是吃的白米。舂米是一种分离谷壳的过程,但并不是很复杂的技术。作为古代农民最为日常和普遍的活计,在每年收完稻谷之后,家家户户都会自给自足,通过...
稻米就是生命
糙米是稻谷加工时,仅仅脱去壳皮,而保留住胚芽和大部分的米糠层的米粒。我国古代人民大部分都吃这种米。现在科学发达,人们主张回归自然,认识到了糙米的功效和营养价值。糙米属于粗粮,而且是粗粮之冠。吃糙米不但能使人免受脚气病之苦,对糖尿病的治疗也有效,对维持人体的血糖平衡起着很重要的作用,不仅能预防而且也...
全球十大不可或缺最重要的粮食品种,谁各是龙头生产国?
水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。中国水稻主产区主要是长江流域、珠江流域、东北地区。水稻属于直接经济作物,大米饭是中国居民的主食,目前国内的水稻种植面积常规稻是2.45...
和谐健康保险小课堂:立秋养生吃什么?8种食物不能少!
糙米大米虽然洁白细腻,但经过精加工的大米,在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的营养更加全面,维生素保留较多。苹果苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。蜂蜜蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,对于皮肤是绝佳的保养品,此外秋天多食用...