今天霜降,吃什么?

在云南,鸭的煮法多样,也许你吃过烤鸭、啤酒鸭、盐水鸭,但菊花鸭却不曾尝试。菊花鸭,味鲜、色美,既开胃可口,又清肺。常以白菊、黄菊、“卷毛狮子”搭配麻鸭煮制,制作菊花鸭要以天然泉水为汤,将鸭脯、鸭腿切成片或将鸭子砍成块状,放锅里炒香后加矿泉水熬煮,待汤色变白带香味时撒入洗好的菊花瓣便可上席。

天麻茶的功效与作用吃法,探索天麻茶的神奇功效与独特吃法

2.茶饭同煮:将滇红茶与米饭一起煮,可以赋予米饭特殊的麻木芳香味道,增加口感和营养价值。3.茶湯炖:将滇红茶叶与其他食材一起炖煮,如瘦肉、鸭子、鸽子等,可以增加菜肴的风湿风味和营养价值。炖制时间以30分为宜。4.茶叶蒸饭:将滇红茶叶洗净,拌入蒸熟的还可米饭中,蒸制15-20分,即可食用。这种***可...

云食| 这个秋天,到云南来一场“舌尖上的旅行”|火锅|烤鸭|酸菜|...

在云南,鸭的煮法多样,也许你吃过烤鸭、啤酒鸭、盐水鸭,但菊花鸭却不曾尝试。菊花鸭为广南一道名菜,常以白菊、黄菊、“卷毛狮子”搭配麻鸭煮制,制作菊花鸭要以天然泉水为汤,将鸭脯、鸭腿切成片或将鸭子砍成块状,放锅里炒香后加矿泉水熬煮,待汤色变白带香味时撒入洗好的菊花瓣便可上席。菊花脆嫩香甜,鸭肉...

这菜不起眼,却比黄芪补气,比当归补血,老人要常吃

搭配:鸭子肉、鸡肉都可以。提示:对于血糖高、有糖尿病的朋友来说,如果吃了莲藕,就要相应减少米饭、馒头等主食的量,以免淀粉摄入过多,影响血糖控制。补阳1花鲢补阳,功同肉桂肉桂辛、甘,大热,归肾、脾、心、肝经。具有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经之功效。花鲢是鲢鱼的一种,又叫“胖头鱼”、...

它是平价版“四大名补”,补气、补血都有一手!老人要常吃～

是最佳的补血养颜、美容护肤食品,牛肉中丰富的优质蛋白,可以有效改善血虚症状3.牛肉+红枣炖服有助肌肉生长和促伤口愈合之功效4.牛肉+黄芪补气效果最好;配合山药能强健骨骼;配合天麻可以降压。补血maillard一、花生补血,功同熟地熟地是很常用的补血药。熟地甘温质润,补阴益精以生血,为养血补虚之要,而...

16年医学实证研究大公开:提升免疫力,8大饮食元素帮你防感染

用料乌鸡1只(约750克),天麻25克,川芎、白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精盐适量,香菜段少许(www.e993.com)2024年11月7日。做法各材料洗净,下锅炖汤,小火慢炖两小时后,关火放香菜段,即可食用。功效乌鸡味甘、性平,具有补肝肾、益气血、退虚热的功效。现代药理研究证实,乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸,...

磐安药膳 用美味增益健康

据磐安县文广旅体局有关人士介绍,2023年评比出的“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食中,磐安有13道美食名列其中,有黄精元蹄、杜仲猪腰、天麻焗土鸡、元胡煮鸡蛋、玉竹炖老鸭、磐安玉山菜卤豆腐、油焖香菇、莲子百合泥、石斛银耳羹、方前馒头、方前扁食、磐安大蒜饼、芡实茯苓糕等,其中大多数是药膳类。2023年...

深秋金华 来碗热气腾腾的美食

金华火腿鸭选用金华特有品种两头乌腌制的火腿,与三年老水鸭慢火煨炖后,再加入农家笋干继续煨炖,至鸭子酥烂。火腿鸭汤鲜美味浓,醇而不腻,食之开胃生津、滋阴补虚。汤溪牛腩千张汤溪一带自古加工豆腐和千张就小有名气。千张在压制后,水分流失,吃起来有些糙,所以配以肉炖才能柔软,一道美味汤溪牛腩千张由此诞生。

《拾味六堡第二季》第八集:六堡茶天麻钩藤鸭子煲

天麻、钩藤与鸭肉一起进行慢火炖煮,药香、药味与鸭肉丝丝入扣,汤中加入六堡茶包使得药汤更加醇厚,经过长时间的炖煮,鸭肉的油脂溢出与药汤交融,六堡茶的茶汤又中和了两者之间的药味与肉味,口感丰富,滋味悠长。1.先将鸭子用清水洗净,摘除部分油脂,改刀剁成大块,起锅烧水;...

天麻的功效与吃法 天麻不能和这个一起吃

生活中服用天麻方法之一是将天麻研成细末,用温开水送服,每次1克--1.5克。天麻的功效与吃法天麻的功效与吃法二是炖服将天麻切成薄片,单独或与其他滋补食品配合,用有盖容器隔水炖。天麻鸭子就是一道美味的药膳,具有阴虚阳亢,目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症的朋友不妨试试。将鸭1只(约500克)宰杀,去毛...