“坐短途商务座蹭饭”引关注,武汉高铁商务座乘务员:饭点提供餐食...
商务座车厢的乘务员告诉记者,若乘坐的车次时间在餐点区间内,乘客便可以享用餐食。午餐是11:30-13:00,晚餐是17:30-19:00,在此时间段内乘车,会有餐食提供。“每节车的商务座座位是固定的,人数不会有超过的现象,所以她们的工作量没有明显变大。七八月旅游的人多,座位会坐满,平时的商务座车厢不一定...
45元成本卖20元?火车上的餐费真是暴利产业吗?背后有很多隐情
正常情况下,高铁列车上的冷链餐食都是采用城际列车配送,比如北京动车段内的高铁配餐就是使用京津城际列车,但一旦遇到高峰期或者春运,为了保证食物的口味和口感,延长保质期内的销售时间,就会采取汽车冷藏运输方式。而汽车冷藏运输一天的成本就要比城际列车贵上足足800块钱。餐食运到列车之后的存放也决定了它的费用。
高铁餐食上新啦!
提升餐食品质让旅客吃上放心饭对餐食包装进行再升级30元以上套餐餐盒全部换新采用菜饭分离、上下分层结构一份份精致的盒饭满足旅客对美食的向往优化餐食定价兰渝线、陇海线高铁列车上新增15元麻辣干锅15元特色土豆片宝兰线、兰新线高铁列车上新增20元外婆菜炒青豆25元山椒牛肉两款小碗菜冷链餐食...
“一份家常饭”菜谱更新!广铁集团推出高铁热链餐食
广铁集团经开部表示,广铁集团将持续对“一份家常饭”工程进一步提质升级,不断探索和创新,为旅客带来舌尖上的旅途盛宴。今年计划通过三个阶段,先后完成长沙南站、怀化南站、郴州西站、虎门站、潮汕站5个热链供餐点建设,基本实现广东、湖南两省所属高铁动车热链覆盖,逐步建设冷链和热链相结合的餐食供应结构,为旅客提供...
春运高铁上 热链、冷链餐食“升级”
春运高铁上热链、冷链餐食“升级”2024年02月09日张珊珊新报讯记者张珊珊春运期间,为更好地服务旅客,给旅客提供更多的餐食选择,中国铁道旅行社集团有限公司高铁热链餐食研发团队设计了热链餐食品类制作标准,京铁列服公司进行高铁列车销售,实现产供销全流程链条,打造京铁特色餐饮品牌。热链餐春运特色:...
铁路餐车图鉴!在火车,感受舌尖上的时代变迁
国铁郑州局郑州客运段列车长陈琳:高铁列车上实行24小时供餐制,旅客什么时候上车,都能保证有餐食供应(www.e993.com)2024年9月21日。供应的食品品类丰富,喜欢简单快捷的旅客,可以点卤面等简餐。高铁上还提供辣子鸡丁、黄焖鸡等清真餐食。为了让旅客在高铁上有更多的美食选择,高铁移动餐车每一小时前往各车厢送餐一次,旅客在选购的同时,也可以通过...
鱼香肉丝、红烧鱼块……广铁陆续上新15元-30元列车餐食
“我们按照集团公司客运部和经开部的要求,增加了高铁餐饮品种类,同时对份量也提升了。”潘可介绍,以15元的鱼香肉丝为例,和老款餐盒相比,新餐盒盒型从单格盒升级为大容量三格盒,餐食总重量增加70克,主荤从17克鸡肉升级为30克猪肉,并增加素菜30克,餐食感官和性价比均有显著提升。
广铁平价新餐食受旅客热捧
今年春运,为了让出游旅客吃得更好,广铁集团将提升餐饮服务水平纳入集团客运提质重点督办事项,对管内广东、湖南、海南三省高铁列车上冷链餐供应实现品类、配发结构、分量、冷链安全四大升级,并将普惠餐食盒饭纳入集团公司春运“十项便民利民”措施。在前期开展盒饭口味意见征集、旅客试吃和口味需求投票的基础上,创新研发了...
春运高铁餐食 “上新”了
春运期间,高铁旅客数量日渐增加,中铁旅集团热冷链餐食加工、配送、销售迎来了一年中最忙的时刻。中铁旅集团副总经理田春林对记者说:“集团提前2个月就着手策划、准备,由冯二义研发工作室负责,结合北京地域特色饮食,精心设计了热链餐食的制作标准,菜品由原来的2种增加到5种,套餐里还有驴打滚、艾窝窝等北京特色小吃。
22款30元以下平价餐任君选,高铁出行吃得更舒心
“今年春运餐盒更大更重了!”在高铁上,不是点餐旅客都有了直观感受。潘可介绍,此次上新不仅增加了高铁餐饮品种类,同时对份量也提升了。以15元的鱼香肉丝为例,和老款餐盒相比,新餐盒盒型从单格盒升级为大容量三格盒,餐食总重量增加70克,主荤从17克鸡肉升级为30克猪肉,并增加素菜30克,餐食感官和性价比均有...