牛!这条鱼大涨!塘头最高又涨1300!罗非鱼最高却跌0.3元/斤

如图所示，小规格巴沙鱼涨幅比较小。安江省小规格（600-1100g）涨200越南盾，后江省涨400越南盾，塘头报价分别是29000越南盾和29200越南盾。前江的报价保持不变。广东罗非鱼工厂价又降了据海南省罗非鱼品牌建设促进会消息，截止到12月13日，海南和广东罗非鱼收购价如下：12月13日，海南加工厂鱼价为4.7元/斤，上...

缅甸仰光著名鱼市每日均有大量水产品远销海外

随着冷季初期的到来，养鱼池迎来了捕鱼旺季，大量淡水水产品因此得以涌入市场。南亚野鲮、麦瑞加拉鲮、巴沙鱼、卡特拉鲃、罗非鱼、泰国鲫、淡水鲳鱼、攀鲈、鲶鱼、黑鱼、弓背鱼以及虾类等近30种水产品琳琅满目，为国内外消费者提供了丰富多样的选择。ShwePadauk鱼市的繁荣景象不仅反映了缅甸水产品产业的蓬勃发展，也...

Rabobank:2025年罗非鱼、巴沙鱼产量有望强劲增长

“孟加拉国的增速令人震惊,复合增长率超过20%,现在有所放缓,预计2024/25年产量保持在40万吨。菲律宾停滞不前,泰国和越南产量在增长,罗非鱼和巴沙鱼放在同一市场上进行对比。”在非洲,罗非鱼产量经历2020-22年下降后正在恢复增长,今年和明年产量将回升至100万吨以上,全部在本地市场销售。过去非洲增长率在4%左右,未...

美国罗非鱼片涨至$3.00/lb以上,巴沙鱼供应也趋于紧张

今年1月份是唯一一个进口罗非鱼数量超过巴沙鱼的月份,1-7月美国从中国进口了1.069亿磅冷冻罗非鱼片,进口越南巴沙鱼片数量是1.219亿磅。

罗非鱼、巴沙鱼市场趋势如何?

Cascione认为,亚洲养殖业疫苗普及率远远低于其他地区,在巴西,35%罗非鱼养殖场使用了疫苗,而亚洲只有1%。若要东南亚产量持续性增长,必须要采用更加先进的技术,如循环水/生物絮团模式,改善生物安全,投资抗病基因选育工程。巴沙鱼养殖业利润越来越低ADM动物营养亚太区总监MaiChung表示,虽然巴沙鱼产量逐年增加,但养殖户...

水产养殖圆桌会议在曼谷举行,罗非鱼、巴沙鱼市场趋势如何?

8月14-15日,2024水产养殖圆桌会议(TARS)在泰国曼谷举行,会议上有关罗非鱼及巴沙鱼行业报告整理如下(www.e993.com)2024年12月20日。1.美国罗非鱼消费逐年下降加纳罗非生产商TropoFarms首席执行官FranciscoMurillo在报告中称,最近几年美国罗非鱼消费经历了巨大的波动,2001年罗非鱼成分美国消费者最受欢迎的十大海产品之一,在随后的十年消费量增长了...

磷脂型 DHA 更好吗?吃鱼、鱼油还是 DHA 鸡蛋?

想补充omega-3脂肪酸,不一定非要吃昂贵海鱼,一些便宜的海鱼和食肉河鱼也是DHA和EPA的好来源。如秋刀鱼、带鱼、小黄鱼等日常海鱼,以及鲈鱼、鳜鱼、鲶鱼、鳝鱼、鳗鱼、黑鱼、黄颡鱼等河鱼的脂肪中,都有不少DHA;但罗非鱼、巴沙鱼、草鱼、鳙鱼(胖头鱼)等食草鱼中含量较低。

美国罗非鱼、巴沙鱼进口量双双下降,价差扩大至$0.50/lb

核心提示:2023年,美国进口海产品市场整体下行,罗非鱼和巴沙鱼作为相当廉价的两种产品,进口量降幅都超过了两位数。……(世界食品网-shijieshipin)2023年,美国进口海产品市场整体下行,罗非鱼和巴沙鱼作为相当廉价的两种产品,进口量降幅都超过了两位数。

这些名字中带“龙”的食物,你吃过几个?

龙利鱼在鱼类中龙利鱼很受欢迎,它吃起来超级方便,只有一根主骨和大刺,没有小刺,肉质软嫩,特别适合老人和孩子食用。并且,龙利鱼肌肉中的呈鲜味氨基酸质量分数比巴沙鱼、罗非鱼、金枪鱼都要高,相比之下说明龙利鱼的口感、滋味更加鲜美。在营养上,龙利鱼富含优质蛋白质,脂肪含量低,对心血管健康有益。

巴沙鱼是什么鱼?怎么做更好吃?

到了2017年,中国已经成为了巴沙鱼的最大消费市场。如今的巴沙鱼和罗非鱼、加州鲈、小龙虾一样,都成为了国内热门的养殖品种,深受消费者喜爱。那么,巴沙鱼究竟是一种什么样的鱼呢?巴沙鱼的脂肪含量很高,腹部的油脂含量约占体重的58%。这些脂肪块在加工过程中一般都被剔除,只留下高蛋白的侧身肉,最后会被加工成鱼...