“水中大熊猫”也敢吃?重庆两父子在乌江捕鱼,警察突然找了过来
监测数据显示,重庆长江干流有鱼类93种,有长江鲟、胭脂鱼、岩原鲤等珍稀特有鱼类,为了保护它们,重庆没少下功夫。其中,长江鲟数量极其稀少,已经处于濒危状态,是国家一级保护鱼类,堪称“水中大熊猫”。但就是这些珍稀鱼类,有人竟然为了饱口腹之欲,惦记上了它们。近期,有居民反映,乌江干流附近夜间常有不明身影...
“黔”尝一“夏”,舌尖上的贵州越夜越精彩
新京报讯(记者揭明玥)细腻鲜美的乌江豆腐鱼火锅、酸辣爽口的酸汤牛肉火锅、肉质酥软的赤水老街筒筒笋腊猪脚、入口即化的扎佐酸菜蹄髈……近日,贵州省首个汇集全省各地特色火锅的“一锅贵州·千山火锅市集”,在多彩贵州城正式开业,吸引了全国众多游客的关注,迅速成为贵州美食文化又一张新名片。乌江豆腐鱼火锅。新京报...
黔西:洪家渡发电厂向乌江水域投放珍稀鱼种2万余尾
据悉,本次放流是洪家渡发电厂自投产发电以来首次向乌江水域投放珍稀鱼种,种类有中华倒刺鲃、长薄鳅、岩原鲤、白甲鱼等,共计2万余尾。通过增殖放流,有效补给了乌江水域珍稀鱼种,有助于珍稀鱼类种群数量的恢复和群落结构的改善,有效维护乌江流域鱼类资源多样性,保持水域生态系统平衡。活动现场。一直以来,洪家渡发电...
重庆区县最好吃的18种鱼,你吃过几种!
涪陵·乌江鱼涪陵乌江鱼又称油泼鱼,出自涪陵。乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区,支流众多,盛产各种野生鲜鱼。油泼鱼的做法是讲究鱼的鲜,一般用鲶鱼,皮滑肉糯,无鱼鳞,通体一根主骨,无小刺,头尾味道更鲜美。石柱马武坝·酸醡鱼石柱马武坝酸酢鱼是当地土家族、苗族同胞喜欢的一种美食,独具地方风味。酸酢鱼以新鲜的小...
长江禁渔4年来鱼儿们过得怎么样?一起去找鱼
“十年禁渔”之前,长江生物完整性指数已经到了最差的“无鱼”等级,有近三分之一的长江鱼类在野外已经很难采集到了,全面禁渔三年多来,已经有部分之前看不到的鱼,又出现了。那么长江流域原本有多少种鱼呢?它们又是如何分布的呢?接下来我们就穿越空间,一起去看长江鱼。位于湖北宜昌的长江生物多样性研究中心,...
贵州·遵义·余庆“乌江鱼”养殖基地项目建设启动,鹏凯环境提供...
三期计划投资5000万元,建设日处理鱼类1万千克的车间及配套设施设备、用以开发“乌江鱼”主题系列预制菜产品的“中央厨房”一座;同期贵阳、广州“乌江鱼”特色餐饮旗舰店开工建设;线上主流平台店铺开张营业(www.e993.com)2024年9月20日。待三期项目全部落地、投产、运营以后,“乌江鱼”全产业链融合发展态势形成,可直接新增就业岗位500个以上,总产值将...
一图在手,美味不愁!遵义美食攻略新鲜出炉
头一个必须要安利的,是乌江豆腐鱼。乌江镇是遵义播州区的一个小镇,沿着高速路匝道出去,沿路密密麻麻若干家馆子,都以乌江豆腐鱼为招徕。乌江鱼以当地所产的江团、黄辣丁为主要食材,加豆瓣、辣椒、生姜、花椒、蒜片、葱节、料酒等。当然不可缺少的,还有当地产的乌江豆腐。经快火烹饪后,一大锅端将上来,香辣诱人...
8道最出名的贵州菜,色香味俱全,每一道都是贵州人的心头爱
2、乌江豆腐鱼乌江豆腐鱼是一道贵州的经典传统名菜,也是本人非常喜欢的一道菜品,吃过一遍就会让人流连忘返,想想就会让人垂涎欲滴。乌江豆腐鱼在选材上比较注重,主要原料是乌江鱼和豆腐,将这二者放入锅中进行炖煮,再辅以盐、胡椒、鸡精、辣椒等调料,简直就是浑然天成,出锅后的菜品色泽艳丽、吃起香辣可口,是一道...
长江上游乌江流域发现鱼类新物种“贵阳金线鲃”
#长江上游乌江流域发现鱼类新物种#“贵阳金线鲃”#长江上游鱼类新物种只监测到25只个体#科研人员在长江上游乌江流域一溶洞地下河进行野外调查时,发现一鱼类新物种,并以其发现地将其命名为“贵阳金线鲃”。这一新发现5月14日发表在国际学术期刊《动物系统学与演化》上。“贵阳金线鲃”是一种盲鱼,眼球已经退化...
播州区:技能培训增才干 乌江岸边鱼香飘
这次培训实操,60名学员分组进行,每组派出代表烹饪一锅乌江豆腐鱼,并对各组的成品进行点评。乌江豆腐鱼是以鲜活乌江鱼、乌江豆腐为主料的一道色香味俱全的地方名肴,属于黔菜系,具有色泽金黄、香辣可口、沁人心脾的特点,鱼肉鲜美清香,豆腐雪白滑嫩,久煮不老,食之无渣,入口即化。独特的配方与烹饪工艺,造就了辣、...