全球主要头足类商业捕捞品种(上):鱿鱼墨鱼和章鱼,一篇让你全明白!
墨鱼本意是会喷墨的鱼。中国沿海有很多不同的墨鱼品种,以日本无针乌贼和金乌贼为主,它们都会在遇到危险时喷出大量墨汁,全身而退,墨鱼因此而得名!乌贼的本意和墨鱼差不多:就是会喷墨又跑得贼快!章鱼本意是吸盘像图章。章鱼的触腕上布满着密密麻麻的吸盘,这些吸盘的形状非常像图章,章鱼的名称由此得来。柔鱼...
中国科学家重大发现!“吸血鬼乌贼”相近新物种
据科技日报此前消息,《科学报告》杂志发表了一项对罗讷河陷阱幽灵蛸化石标本的分析,其是一种古代头足类物种,与章鱼、鱿鱼、墨鱼有亲缘关系,研究发现这种动物可能很好适应了在古代开放海洋中主动捕猎的生活方式。这一物种还可能拥有能抓住猎物的吸盘,而不像其生活在现代的后代幽灵蛸那样以漂浮的有机物为食。罗讷河...
明日入伏,中老年别太心疼钱,多吃3种肉,比吃羊肉和狗肉强
3、墨鱼肉墨鱼也被称作“乌贼”,肉质细嫩弹牙,富含蛋白质和多种微量元素,三伏天里出汗多、消耗大,不仅需要补养身体,更需要滋阴,而墨鱼肉就是不错的滋阴的好食材。推荐菜谱:香芹百合炒墨鱼1.香芹摘洗干净备用,干百合泡发后漂洗干净,墨鱼剔去鱼骨,挤去眼睛和牙齿,去除里面的内脏后清洗干净。2.洗净的墨鱼撕...
你知道乌贼为什么被称为“贼”吗?
传说曾有奸商以乌贼墨写字立据,墨字过一段时间后便消失,有纸无字,被骗者只能懊恼不已,乌贼名字中的“贼”就是由此而来。而乌贼墨之所以能做到“逾年字消”,则是因为它是吲哚醌和蛋白的结合物,时间一长就会被氧化的缘故。“鳄以文传,其状难见。”——《海错图·鳄鱼赞》古籍记载,有种鳄鱼“长二丈余,四...
头足三兄弟 章鱼 墨鱼 鱿鱼 你能区分吗?
乌贼,在各种动物学百科中喷墨逃跑的家伙就是它。在我国沿海地区尤其是山东,经常会用乌贼的墨汁来调味或者包出黑色的水饺,所以乌贼也叫做墨鱼。鱿鱼是“头足三兄弟”中最常见的一位,它的产量极大,在海洋中可以用“取之不尽”来形容,因此在捕捞学中专门有一个分支学科“鱿钓渔业学”。单看外貌,鱿鱼好像就是苗条...
乌贼与鱿鱼
乌贼与鱿鱼都是人们熟悉的海产品(www.e993.com)2024年10月6日。乌贼为乌贼目乌贼科软体动物,又名墨斗鱼,头部伸出10条敏捷的触腕,捕捉小鱼小虾,浅灰色的椭圆形身子,遇强敌时腹中墨囊一瞬间喷射出乌漆墨黑的烟幕弹,伺机开溜;鱿鱼是枪形目乌贼科软体动物,又名枪乌贼,与乌贼近亲,容易使人混淆,鱿鱼亦是十条触腕,但比乌贼消削细长,斑斑绛红色圆点...
女性保健珍品——乌贼, 还教你如何做出美味佳肴, 让你老婆开心
因乌贼常以墨鱼、墨斗鱼相称,故有很多人以为它是一种鱼类。其实乌贼与鱼无缘,它属于软体动物类,有大眼和腕足,下部有一条银色腺,腺内贮有黑液,遇敌时便喷出液质,其浓如墨,所以又被称为墨鱼。它的背部有石灰质的巨骨一块,此骨可以入药,能治疗皮肤创伤,俗名乌贼骨,医书上称作海螵蛸。据科学家的研究,乌贼骨是...
墨鱼干的功效与作用及食用方法
墨鱼干又称为乌贼鱼干、墨斗鱼等,含有丰富的蛋白质、矿物质以及多种维生素。其功效主要有补充营养、促进生长发育、增强体质和缓解饥饿等。墨鱼干的食用方法较多,如爆炒、煲汤等。一、功效1.补充营养:墨鱼干中含有较为丰富的优质蛋白,还含有钙元素、铁元素等多种人体所需的微量元素,适量进食能够为人体提供充足的能...
冬天来了,我们该怎么吃算是“冬季进补”?这十种食物你喜欢吗
乌贼就是我们常说的墨鱼,百克墨鱼含有13克蛋白质,却只有0.7克脂肪,之外还有碳水化合物和A、B族维生素,以及钙、磷、铁等微量元素,妥妥的高蛋白、低脂肪滋补佳品。5、冬菇:这个名字就知道了,指的就是冬天的菇类,也就是我们冬天常吃的食用菌。冬菇热量低,但蛋白质和维生素含量高,还能促进体内的钙磷代谢,增强身...
霜降到立冬,提醒中老年:别心疼钱,多吃3种肉,养足精力好入冬
1、墨鱼肉墨鱼也被叫做“乌贼”,这是我国传统的“四大经济”海鱼之一,墨鱼中的铁含量特别高,而且还含有多种微量元素,这个季节正是墨鱼大量捕捞上市的季节,作为无法养殖的海鲜品种,墨鱼口感和味道都相当不错,这个季节正是食用其的好时候。推荐菜谱:香芹百合炒墨鱼...