一种比鳕鱼有营养还便宜的淡水鱼,真心建议常给孩子吃,家门口就能...
??DHA含量丰富,甚至高于大多数海鱼、淡水鱼鱼的DHA主要来自它们的食物,现代水产养殖大量采用海鱼粉作为饲料原料,DHA不再是海鱼独有,在淡水鱼里面也有。根据《中国常见食物ω-3脂肪酸含量》研究数据显示:淡水鲈鱼的DHA含量高达238mg/100g,EPA含量357mg/100g。根据《美国农业部食物数据库》...
3种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,可信吗?告诉你真相
其实,增加致癌风险的不一定是鱼本身,也有可能是吃鱼的方式,尤其是以下几种鱼,真的要少吃。1、中式咸鱼中式咸鱼被国际癌症机构列为了一类致癌物,即明确对人类有致癌作用的物质。因其在制作过程中会产生致癌物二甲基亚硝胺,长期摄入会增加鼻咽癌、食管癌、胃癌等癌症的发生风险。2、淡水鱼生淡水鱼生内很可能...
为啥不建议吃“野生大海鳗”?权威教你如何吃鳗鱼
国家特色淡水鱼产业技术体系鳗营养需求与饲料岗位科学家、集美大学水产学院教授翟少伟在接受记者采访时分析说:“人们日常吃到的鳗鱼主要是淡水养殖的美洲鳗鲡、日本鳗鲡和少量花鳗鲡。其中,美洲鳗鲡原产自北美洲和南美洲,日本鳗鲡并非日本独有,其在我国从南到北的河川中均有分布,花鳗鲡主要分布在我国南方地区。”鳗鱼...
钓友公认最好吃的10种淡水鱼,你吃过哪几种?草鱼,青鱼,未上榜
1:鳜鱼,在中国被誉为“淡水鱼之王”,是备受推崇的优质淡水鱼之一。它身体侧扁,背部隆起,腹部圆润,体色黄绿或棕绿色,带有不规则的黑斑,尾鳍分叉明显,整体形态优雅。鳜鱼以肉质细嫩、味道鲜美而著称,营养价值高。在中国美食文化中,鳜鱼的地位举足轻重,与之相关的知名菜肴有“松鼠桂鱼”、“清蒸桂鱼”等,其中“松...
建议多吃!这两种营养物,淡水鱼不比海水鱼低!
建议多吃!这两种营养物,淡水鱼不比海水鱼低!转自:上观新闻二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)是Omega-3系多不饱和脂肪酸的两种重要成分,能够起到预防心血管疾病、促进大脑发育的作用。淡水鱼同样含有DHA和EPA其实鱼类和人类一样,都是无法自行合成DHA和EPA两种脂肪酸的,都需要从食物链...
国外泛滥没人吃,引入国内却冒充高档鱼,“淡水大白鲨”什么来头
这是一种在东南亚国家广泛养殖的淡水鱼,经济价值很高,越南亲切的称呼它“卡巴沙”,因为巴沙鱼的肚子里面有三块占据身体一半以上的油脂,“卡巴沙”的意思其实很直白,就是“有三块脂肪的鱼”(www.e993.com)2024年10月13日。巴沙鱼的经济效益高,得益于当地得天独厚的条件,水温常年保持适宜,生长速度自然很快,而且巴沙鱼全身都是宝贝,没有鳞片...
淡水鱼生鱼片可以吃吗
淡水鱼生鱼片不可以直接食用。淡水鱼中可能含有多种寄生虫,例如华支睾吸虫、肝吸虫等,而生鱼片没有经过充分加热处理,无法有效杀死这些寄生虫,如果食用了未经煮熟的淡水鱼生鱼片,就有可能会导致寄生虫感染。虽然淡水鱼生鱼片通常不建议食用,但若采取正确的加工方法,如使用高温烹饪或冷冻至安全温度,以确保杀灭其中的...
痰湿体质能吃河鱼吗
痰湿体质能吃河鱼吗核心提示:痰湿体质患者可以适量食用河鱼。痰湿体质患者可以适量食用河鱼。虽然河鱼属于寒性的食物,但是少量摄入一般不会对身体造成不良影响,而且还可以为身体补充营养物质,有利于身体健康。但不宜过量食用,以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
肾阴虚能吃河鱼吗
肾阴虚能吃河鱼吗核心提示:肾阴虚患者可以适量食用河鱼。肾阴虚患者可以适量食用河鱼。肾阴虚患者在饮食上宜选用滋阴清热类食物,而河鱼具有一定的滋阴作用,且含有丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质元素,有助于补充营养,提高身体免疫力。但需注意的是,对于肾阴虚患者来说,饮食调理只是辅助治疗手段,若症状持续或加重,...
高血压能吃淡水鱼干吗
高血压能吃淡水鱼干吗核心提示:高血压患者可以适量食用淡水鱼干。高血压患者可以适量食用淡水鱼干。淡水鱼干含有丰富的蛋白质、维生素D以及微量元素,如铁、锌等,有助于维持身体健康。虽然淡水鱼干含有一些钠,但通常比加工食品低得多,因此不太可能显著影响血压。但是,如果患者对鱼类过敏,则应避免食用淡水鱼干,...