新疆惊现稀有龙纹鱼!全球仅10条?

原来，这种鱼是一种名为“黑纹鳢”（学名：Channamelanopleura）的稀有鱼类。根据专家介绍，黑纹鳢是一种分布于南亚及东南亚地区的淡水鱼类，以其独特的黑色纵纹而得名。由于栖息地破坏和过度捕捞等原因，黑纹鳢的数量已经非常稀少，目前全世界已知不足10条。###黑纹鳢的特征与习性黑纹鳢最显著的特点就...

养殖回报率最高的五种淡水鱼,第三种很常见,第五种很多人不知道

白斑狗鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，一般来说以昆虫、小鱼、老鼠、野鸭等为食，捕食范围广，所有鱼类均可...

虹鳟鱼到底是不是三文鱼?火出圈的新疆三文鱼,可以生吃吗?

新疆产的所谓“三文鱼”实际上是学名虹鳟的鱼类。它们在天山冰川雪水融化后形成的淡水池中养殖,水质极为清洁,不必担心会有寄生虫。然而,一些科普大V对使用“三文鱼”这一名称表示不满,认为这可能会误导消费者,尤其是关于生吃的风险。那么火出圈的新疆三文鱼,可以生吃吗?其实生吃任何鱼类都存在一定的寄生虫风险,淡...

钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过

淡水鱼,广义上指能在盐度为千分之三的淡水中生存的鱼类,全世界淡水鱼大约有8600多种,我国有淡水鱼大约有一千多种。淡水鱼基本上都可以食用,但其实常见的并不多,水产市场经常售卖的也就鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼、鲢鱼、鲈鱼等十多个品种,更多的淡水鱼因为产量、生活习性、不适合养殖等其他原因,很少有规模性的销售,而真正...

10大好吃淡水鱼排名,鲫鱼,草鱼,胖头鱼无缘榜单

鱼,是我们生活中必不可少的一道美食,和猪肉一样,三天不吃心里就空荡荡的。鱼米之乡黑龙江,不仅仅有优质大米更有优质淡水鱼,走南闯北的我也吃过很多的鱼,对于爱吃鱼的人来说,见到鱼就两眼放光,基本上比较常见的鱼我都吃过,所以我根据自己的感觉,列出好吃的十大淡水鱼,这不是标准,只代表我自己的观点,每个...

酸菜鱼里用的是哪种鱼?你分得清吗

巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”(www.e993.com)2024年11月4日。巴沙鱼的俗称即由此而来。????上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受记者采访时说,从营养价值角度来看,龙利鱼所含的“好脂肪”(ω—...

虹鳟鱼是不是三文鱼?能生吃吗?

新疆三文鱼能生吃吗?其实,一条鱼有没有寄生虫,能不能生食,不是看它是长在海水里还是长在淡水里,而是要看其生长过程是否安全可控。无论是淡水鱼还是海水鱼,都有可能成为某些寄生虫的天然宿主,这是自然规律,并不是说海水鱼寄生虫就比淡水鱼少。因此,海水三文鱼比淡水虹鳟更安全,这个说法并不科学。

夏季刺身大科普,你用的三文鱼竟产自青海、新疆?

引发争议的点在于,目前国产三文鱼(即虹鳟鱼)有90%的产量来自内陆,也就是淡水养殖,而众所周知,淡水鱼含有寄生虫,是不建议用于生食的。也就是说,如果一家餐厅如果用虹鳟代替三文鱼销售时被食客发现,很容易引发纠纷。虹鳟被冤枉了吗?关于“虹鳟是不是三文鱼”的争论至今依然存在,只要涉及到国产三文鱼或者新疆三文鱼...

全国哪的“鲫鱼”最肥,最鲜?网评这10大产区上榜,有你家乡吗?

鲫鱼,作为我国最常见的淡水鱼类之一,其历史可追溯至远古时期。在河姆渡与桐乡罗家角等古文化遗址中,鲫鱼骨头的出土,见证了中华民族与鲫鱼不解之缘的悠久岁月。《仪礼·礼记》中早有记载,鲫鱼不仅作为日常食物,更被赋予了吉祥的寓意,被用于婚礼之上,象征着夫妇和谐、婚姻美满。这一习俗,历经千年传承,至今仍在中国某些...

今日辟谣(2024年3月1日)

从蛋白质含量上来看,两者没有太大差别,只不过大多数海水鱼DHA的含量普遍更高一些。但有些淡水鱼的DHA含量也不低,如鲈鱼、鲫鱼、鲟鱼等。其中鲈鱼的DHA含量比鲑鱼、带鱼、黄花鱼等常见海鱼还高一些。总之,无论是海鱼还是淡水鱼,鱼肉都是优质蛋白质来源,并且在营养成分方面没有太大差异,大家可以根据自己的喜好...