山姆“爆款”又出骚操作,把网友看傻眼了!

还有网友在美团订了“活鱼现烤”,到了店才知道自己的套餐是冷冻鱼,“活鱼现烤”只是商标名称,所以他点的是一条“活鱼现烤冷冻鱼”,谁听谁懵逼。图源:小红书@木头与马尾还有网友在超市里看到一款山里来的土鸡蛋,结果人家商标叫“山里来的土”。这名字成功把网友逗乐了,博主们纷纷拍视频吐槽。图源:小红书@XX...

叮咚买菜上岸、巨头加码火拼,前置仓大战重启

导致运营成本居高不下,在2018年至2021年间累计亏损高达108亿元,资金链紧张;2020年,因“死鱼当活鱼”的行为遭遇信任危机,导致亏损加剧;每日优鲜尝试通过转型“智慧菜场”业务寻找新增长点,但由于盈利和运营能力不佳,最终终止了相关业务,业务调整失败;最后,每日优鲜拖欠供应商货款、员工工资,以及消费者的...

从前置仓到仓店合一,山姆、永辉等商超卷起新业态

一位熟悉永辉的业内人士介绍，永辉也根据线上的需求不断更新商品的供给，“一开始发现线上很多消费者需要小份包装，后来发现很多应季的冰镇啤酒、西瓜销量很高，电商平台买不到的活虾活鱼等销量也不错，线上线下的需求差异很大。”财报数据显示，永辉通过智能选品、智能汰换等工具的应用，新品引入效率同比提升50%。永...

名创买的不是永辉,是胖东来概念股

短期可能没有什么明显效果,但长期坚持下来,就是完全不同的品牌心智。传统超市,我们买东西都会说「乐事的薯片」、「农夫山泉的饮料」,但在这类「采购驱动型超市」,我们只会说「山姆的某某商品」、「胖东来的某某商品」,即使是品牌产品,我们也会在品牌前面加一句「山姆的」。因为消费者潜意识里会意识到,在这里...

烂苹果进厂榨汁?胖东来隔夜三文鱼刺身?饭菜异物……8月食品舆情

近日，深圳的张先生爆料称，8月18日，他在山姆会员超市前海店购买了一盒烤鸡，而当他吃到一半时，竟在烤鸡中发现了一枚子弹形状异物。对此，山姆方面却回复称供应商机器上并无此构件，生产环节也没有问题。山姆方面也提出就该烤鸡单品进行退款，但被张先生拒绝，张先生表示希望山姆能够给出一个令人满意的答复，“到底...

食品行业一周舆情信息汇总(2024.08.19-08.25)

核心提示:2024年08月19日-08月25日食品行业舆情信息有:国务院食安办通报油罐车事件;“幽灵外卖”乱象遭曝光官方通报;碎冰冰里有粪便?相关公司回应;被曝用死鱼调包活鱼?盒马辟谣、博主道歉;39元月饼被标价1元卖出近600万枚公司致歉;知名品牌已下架被指“辣嗓子”酸奶;烤鸡被曝吃出子弹状异物知名超市回应;高校...

永辉全国门店完成仓店合一改造,线上营收占比超20%

相较山姆的前置仓模式,仓店合一模式的租金、水电等成本更低。线上营收占比一半的山姆,需要更多的前置仓覆盖更多线上消费者、提高会员消费频次。因商品供给、消费场景和线下门店有所差异,仓店合一模式则可以更好地与线下门店形成互补。▲一名外卖骑手正在配送永辉超市的线上订单。摄影/徐冬...

为什么生鲜电商平台始终打不过家门口的菜市场?

其次是国人偏爱新鲜蔬菜水果,活鱼鲜虾,要想适应这一习惯,就需要投入大量资金用于冷链存储和运输。生鲜冷链物流的成本较普通商品高出1—2倍,冷链成本占销售额25%—40%。业内曾流传,得冷链者,得生鲜电商天下。具体而言,一个常温库,一平米的价格大概在1000元,而冷冻库单平的造价就要超过2000块。再加上日常运营费...

2024年8月食品行业舆情盘点_中国食品_食品资讯_食品伙伴网

近日,深圳的张先生爆料称,8月18日,他在山姆会员超市前海店购买了一盒烤鸡,而当他吃到一半时,竟在烤鸡中发现了一枚子弹形状异物。对此,山姆方面却回复称供应商机器上并无此构件,生产环节也没有问题。山姆方面也提出就该烤鸡单品进行退款,但被张先生拒绝,张先生表示希望山姆能够给出一个令人满意的答复,“到底这个异...

盒马VS山姆:“精致抠”时代的价格战会怎么打?

盒马有活鱼活虾,也推出了兼顾鲜活与未来盈利空间的水产预制产品,比如宝鲜鱼,肉质鲜嫩堪比活鱼,无土腥味。这项技术是盒马与高校、供应商一起研究出来的。在生鲜方面,山姆也更加保守,冻品比鲜品多。山姆利用沃尔玛的全球供应链采买优势,自全球范围内引进水产品,大多是稀缺、新奇特海鲜的品类,比如巴伦支海帝王蟹腿、...