明年起,面包、糕点将禁用这类防腐剂!

南都·湾财社记者了解到,我国关于食品添加剂的新国标将于明年2月8日实施,原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中。在社交平台上,有网友声称要“避雷”使用了该食品添加剂的品牌,甚至有部分网友将添加了该物质的面包称为“夺命面包”。各品牌为此纷纷...

面包届的奥斯卡:露丝卡文冠军面包店的传奇

无论是忙碌的工作日早晨,还是悠闲的周末午后,来露丝卡文点上一杯咖啡,配上新鲜出炉的面包,都是一种简单而美好的生活方式。露丝卡文冠军面包店以其高品质的产品、舒适的环境和贴心的服务赢得了广大消费者的好评。如果你还没来过,不妨找个机会体验一下,相信这里的每一款面包、每一份甜点都会给你带来意想不到的...

上海甜点地图

卡仕达酱里的香草籽清晰可见,香草味很明显,属于直白不设门槛的好吃,不爱吃甜食的人也说不定会因此打开新世界的大门。拿破仑20-40元左右,价格比较合理,属于性价比很高的那类。据说他家其他起酥类面包也很有说法,像可颂、挞之类的,去吃拿破仑的时候可以顺带买两只。????「怪羊UNMOUTONBIZARRE」??...

江苏一地多所学校给学生发放发霉面包?最新进展:立案调查!

9月28日晚，据央视新闻报道，对于昆山多所校园给学生发放的面包中有过期发霉情况一事，记者从相关部门了解到，出现发霉情况的为黄油蛋糕。经初步调查，因部分批次加工环节冷却时间不到位导致。相关部门已对配送和生产企业立案调查，暂停配送企业相关服务，责令生产企业停止生产，并已对相关批次蛋糕回收封存和采样送检。当地...

中药咖啡、中药面包……真养生还是“涨价噱头”?

“中药面包,听起来就十分养生。”25岁的李然说,因为自己经常会熬夜加班、看剧等,生活作息不规律,所以想通过吃中药面包的方式调理身体。“感觉起了点作用,也可能是心理作用。”她笑言。一段时间以来,中药餐饮持续升温,从中药面包到中药冰淇淋,从中药咖啡到中药甜品,各种中药食品层出不穷,像李然这样通过中药食品进行...

从中药面包到中药冰淇淋 是真养生还是提价噱头?

“陈皮肉桂苹果酥、罗汉果蓝莓欧包、枸杞原浆牛角包、蜂蜜黄芪胡萝卜吐司……”在某中药店，记者看到了更加丰富的中药和食材组合，普遍售价为二三十元一个(www.e993.com)2024年11月2日。此外，这里还有不少中药甜点，如西洋参枸杞布朗尼、火麻仁奇亚籽黄油大饼干等，价格也不便宜，一小块蛋糕普遍售价在40元以上。据报道，在黑龙江省哈尔滨市有一家...

3年内闭店率高达61.23%,加盟商不愿陪跑的爸爸糖还有戏吗?

可以看到,爸爸糖也在不断拓展吐司产品的形式,然而吐司本身是属于主食型面包,创新的空间其实相对休闲面包、餐后甜品更有限,太花哨的吐司也不会更有吸引力,品类决定了爸爸糖的爆品频率要低于市场整体水平,也就直接导致被快速更迭的市场竞争者挤压。事实上,爸爸糖自己也意识到这个问题,在一次公开场合,爸爸糖创始人曹国...

9月山姆新品来啦!本面包脑袋太爱啦,我都超爱吃

9月山姆新品来啦!本面包脑袋太爱啦,我都超爱吃,蛋糕,奶酪,奶油,饼干,酸奶,面包,百香果,山姆新品,丹尼尔·山姆

中国女排副攻高意庆生,龚翔宇创意面包蛋糕赢球队喜爱

图片显示高意手捧两个小蛋糕,而龚翔宇则巧妙地利用切片面包和牛角包制作了特别的“寿星”蛋糕。高意身着黑色睡衣许下了愿望。尽管这次生日庆祝简单,却定格了一段独特的记忆。这两位球员都入选了中国女排的奥运12人名单。目前,龚翔宇被视为不可替代,而高意则面临上场机会的挑战。尽管队伍备有两名接应,但郑益昕的实力...

可可流心蛋糕、卡娜蕾、法式面包……令你唇齿留香的美味,或许就...

据悉,在这里,每天生产300多种产品,包括面包类,常温蛋糕、裱花蛋糕类,慕斯类,小西点、泡芙类,戚风类等西式糕点,供应全国330多家门店。创新变成了一种习惯“可可流心蛋糕是新加坡的网红甜品,现在公司将把它引入中国门店。”艾丝碧西生产班组组长高志健介绍,巴黎贝甜是艾丝碧西集团旗下的品牌之一。公司不断推陈出新...