22岁中国小将,世界大赛西餐烹饪冠军!
近日,在第47届世界技能大赛上,浙江省宁波市古林职业高级中学职工,年仅22岁的康邦成击败多位欧美选手,拿下烹饪(西餐)项目冠军。这也是中国代表团首次夺得这个项目的金牌。1竞争激烈烹饪(西餐)项目是本届世赛参赛国最多的项目世界技能大赛烹饪(西餐)项目有44个国家参与,是整个大赛中参赛国最多的一个项目。相...
充满爱心与耐心!他们是孩子们心中的一束光
2023年11月18日,学校通过校企合作的方式,作为西餐烹饪专业实训基地,然庭咖啡馆在呈贡区云上小镇仕林街正式营业。然庭咖啡馆的甜点由15位培智学生制作供应,两名毕业于艺术系的听障学生负责店面运营,有着丰富西点制作从业经历的教师马燕来负责品控。云南特殊教育职业学院特殊教育与公共服务系系主任党支部书记邓迎:...
校企融合 订单式培养——郑州新东方烹饪学校如何用“食”力说话
“在西点西餐专业,学校还会聘请外教上课,让同学们更加了解西方的饮食习惯和美食烹饪的技法。”讲解员说。校内的西点西餐教学楼给记者们留下了深刻的印象,这里洋溢着面包糕点的芬芳。记者了解到,这个教学楼是专门为西点西餐专业学生打造的,楼内设有裱花教室、烘焙教室、法式甜点教室、巧克力教室、咖啡教室、调酒教室等,...
学西餐也可以出国留学,王森教育集团带您融入行业高端圈层
毕业后既可以获得王森咖啡西点西餐学校毕.业.证.书,又能拥有英国德比大学学士学位(教育部中留服认证)及瑞士美食艺术与国际商务学士学位,同时还能获得世厨联助理厨师全球美食认证,学历与技能双丰收,进可成长为企业管理者,退可深研西餐西点工艺,成为行业专家。
一代杭州人西餐启蒙的海丰西餐社,广东人创建的?年近九十的创始人...
老杭州人激动之余,纷纷向年轻人普及海丰的辉煌过往——此前,一直盛传海丰西餐社创建于清朝末年,由广东省海丰县商人出资创建,起初店名为“海丰茶楼”,经营广式菜肴和三市茶点(早市、午市、夜市三市茶),民国后,西风东渐,海丰茶楼改名海丰西餐社,并从广东聘请西餐厨师、西点师、调酒师和招待生来杭,专营法式菜肴和西...
OMG!广州美食竟然藏着西餐基因
随着广州的开放程度提高,更多的西餐元素涌入这座城市(www.e993.com)2024年10月23日。粤菜师傅们脑洞大开,把中西烹饪技法调和在一起,玩起了大胆创新。比如榴莲酥,也同样借鉴了西点里黄油起酥以及烤焗技法;莲蓉餐包、叉烧餐包,也是源于西式包点。就连糖水里的芋蓉西米布甸,也是在西式布丁基础上,进行换材改良。这些隐藏于广州美食里的西式烹饪技巧...
恭喜朱俊峰!勇夺第47届世界技能大赛车身修理项目金牌!
建筑金属构造、电子技术、制造团队挑战赛、CAD机械设计、机电一体化、自主移动机器人、水处理技术、化学实验室技术、工业设计技术、工业4.0、光电技术、机器人系统集成、信息网络布线、商务软件解决方案、云计算、移动应用开发、时装技术、珠宝加工、商品展示技术、3D数字游戏艺术、烘焙、糖艺/西点制作、烹饪(西餐...
纯干货 | 做酵种总是失败?固体酵种和液体酵种的制作方法你会了吗?
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没有人因为考试赢得所有,也没有人因考试输掉一生。答卷不过一张纸...
时尚西点烘焙是一门艺术,让你在甜点的世界里创造无限可能,成为甜点界的新星。西餐主厨领略西式料理的浪漫与精致,学习国际化的烹饪技艺,让你在餐饮界独树一帜。形象设计与美容学习化妆、美发、美甲等技能,打造美丽形象,让你成为时尚界的焦点。SHENZHENNEWEAST...
Fllow Me让你“技”高一筹
亲手做一做西点,乐在当下“这竟然是教室?怎么没有黑板、讲台,漂亮得像餐厅一样!”走入安徽新东方烹饪高级技工学校的西餐教室,浓郁的欧式风情立即扑面而来,复古的吊灯、有情调的摆设、精致的摆盘,都让合报小记者们直呼“颠覆认知”。原来教室也不是必须板板正正,原来黑板、讲台不是教室的“标配”,原来教室也可以...