三伏天,这菜要抓紧吃,清热解毒又养颜,鲜香脆嫩,越吃越开胃!

4、起锅烧油,把肉末放入锅中翻炒,把肉末炒香炒熟,炒至变色,再加入1勺黄豆酱,大火快速地翻炒出酱香味,再把姜蒜末、小米辣放入锅中,快速翻炒出香味。5、再把空心菜梗也加进来,继续大火快速地翻炒,调味加入食盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽,把调料炒至化开,让所有的空心菜和肉末炒至入味,最后装入盘中就可以吃...

明日立秋,牢记:吃4样“秋食”,做2件福事,按老传统为家人祈福

1、茄子洗净后切成长条,放入碗中加少量食盐腌制10分钟杀出水分,豆腐皮切成宽条,柿子椒切滚刀块,葱、蒜、辣椒切好备用。2、起锅烧油,油温六成热时放入豆瓣酱炒出红油,放葱、蒜、干辣椒爆香,倒入茄子大火翻炒2分钟。3、放入豆腐皮继续翻炒2分钟,加1勺黄豆酱,适量清水,炒匀后焖煮1分钟。4、放入柿子椒炒...

当疫情遇上自然灾害,囤菜怎么囤?少囤2样多囤5样,储存时间久

红薯买回去后不要洗,把它们放在太阳下面晒一下,无论是烤着吃还是蒸着吃都很香甜。红薯怎么储存呢?我们准备一个纸箱子,底部放上干草、报纸或者是泥土,然后一层红薯一层干草等,可以储存2-3个月不会坏。第5样:午餐肉午餐肉是一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等。这种肉保质期长,价格也不高。它可以直...

越来越多人不吃蚝油,蚝油真的会致癌吗?不敢吃耗油的看看吧

2、蚝油最好别长时间加热蚝油不适合煮的太久,这样的做法很可能会降低提鲜效果,导致营养物质流失等,最好在起锅前一分钟左右再加。3、避免和这些调味品一起用蚝油在日常的使用中,还要注意避免和辣椒、八角、豆瓣酱、醋、黄豆酱等味道浓的调味品一起使用,不然会影响到蚝油的提鲜效果。同样的产品价格会有差异...

建议男人,多吃这3种对身体好的食物,别太心疼钱,越吃越有活力

准备适量酱牛肉,切成两三块放进盆内,加凉水泡几个小时,浸泡时多换水,去掉牛肉中的血水,不要直接下锅焯水,多做浸泡这一步,做出来的牛肉无腥味更好吃,至少泡四个小时,多换水避免放太久变味儿。再准备几种普通的香料,分别有八角、香叶、桂皮、花椒,还要准备调味料,甜面酱、黄豆酱、冰糖、生抽、老抽、盐、料酒...

东北的5月,是吃山野菜最好的时候,比肉还香!

东北人怎么吃野菜?给他一碗大酱,他能吃两条绿化带!A毕竟大酱之于东北,好比花椒之于四川,陈醋之于山西,是东北饭桌上的灵魂调料(www.e993.com)2024年11月8日。野菜的清甘微苦再加上黄豆酱的咸香,这就是东北人心中最完美的春天味道。虽然大酱可以蘸万物,但吃蘸酱菜时,东北人也是大有讲究。▼...

牛肉别再用清水洗,只会越洗越脏,教你一招,脏东西血水自己出来!

炖牛肉的时候加点黄豆酱,用高压锅炖上20分钟,出来以后汤汁特别好,而且特别软烂。炖牛肉加番茄是王道,不想让番茄味喧宾夺主,就加一个半个,牛肉烂得快,还提味。以上就是一些关于炖煮牛肉的小技巧,如果你有其他炖牛肉的方法,欢迎在留言分享给我们大家喔。

研究证明:睡得越早,死得越早!几点睡,睡多久对身体最好?

接下来起锅烧油,油热,把洗好的牛肉倒进油锅里面翻炒一下,炒好再加入刚才备好的大料,几粒冰糖、生抽、老抽、蚝油,加入一勺的黄豆酱,然后再翻炒均匀,炒出香味儿。然后再加入足量的开水,这一定要加开水,要不然加凉水炖出来牛肉就发财了,水要一次性加够,调一下味,加入盐。十三香开大火煮开,转小火炖一个...

四五月份吃什么海鲜好 强力推荐的六种海鲜

用料:豆角,东北大酱(黄豆酱即可),土豆,大蒜,油,葱花做法:1.锅内放油,加葱花榨锅,然后加两勺大酱榨香2.下豆角翻炒,让每根都均匀裹上大酱3.加水,没过豆角,下土豆块,盖锅盖中火焖4.水快干时,开锅盖尝尝味道,如果不够味,再淋勺大酱