上海援藏, 助推江孜县青稞产业革命
目前,青稞紫米饼、青稞燕麦蕨麻粥料、高纤低糖青稞牛油果薄脆饼干、青稞低GI多谷物面等商品仍在线上线下进行销售。以青稞为原料制成的饮料李欣欣摄今年5月8日,“2024年西藏江孜青稞美食节”在浦东的盒马鲜生拉开帷幕。现场特别设置了青稞文化展示区,展出各类青稞制品,并通过现场制作青稞酒、青稞燕麦粥等食品,...
还在吃燕麦做早餐?这种粗粮产品!冲泡就能吃,营养丰富还升糖慢……
燕麦麸皮因加工方式的不同,既有细粉状,也有颗粒状,带有燕麦的特有香味。燕麦麸皮中有种叫做β-葡聚糖的成分(也存在香菇、青稞中),含量高达5%—9%。具有口感细滑、营养丰富等特点,用一锅烧开的水,加入2—4勺的量,煮上2分钟,稍放一会,口感更好。2.做米饭白米饭由于膳食纤维含量少,不利于控制血糖。如果在...
无麸质饮食减肥又美容?真相原来是这样
而进食燕麦被证实对病人没有任何负面的影响,且能够提高无麸质饮食的营养(对于患者而言,将成为良好的碳水化合物、蛋白质和纤维的来源)。许多研究证实,乳糜泻患者可以在无麸质饮食基础上添加适量的燕麦。[4]燕麦其实本是属于无麸质的食物,但需要在加工过程中避免与含麸质的谷物交叉污染。如果混杂着部分小麦,就可能会含...
全谷物好处那么多!是人人都可以吃吗?(上)
有益于肠道健康,可降低肠道疾病患病风险全谷物含有丰富的可发酵膳食纤维,例如,燕麦和青稞中的β-葡聚糖,这些成分不仅有利于降低心血管病风险,还可以改善便秘,刺激肠道有益菌(如双歧杆菌和乳酸杆菌)的生长,还可促进肠道菌群的稳定性和多样性,从而降低肠道疾病风险。未完待续……关注一下下期更精彩供稿:杨瑾注...
一种帮你抵抗长胖的食物,建议经常吃!(不是燕麦片)
麸皮最难的就是皮芯分离技术,要尽可能去多保留麸皮,去除淀粉。在多次调整、尝试后,工厂终于找到一个绝密的参数,能在碾磨过程中,让淀粉脱离得更彻底。最终得到超薄的燕麦麸皮,这样的麸皮才是成片状的。上:其他燕麦麸皮,碾磨不足,麸皮成碎颗粒状,连带淀粉较多...
中医杨小红:糖尿病患者饮食要注意?全麦面包怎么 能吃吗
配料表排在第1位,如果是全麦粉,那就是真全麦面包(www.e993.com)2024年9月7日。2、闻香气和味道真全麦面包麦香味较浓,口感较粗糙,市场价格较高。3、看颜色真全麦面包带褐色,假的全麦会用白面粉混合麸皮,或用焦糖色素上色。糖尿病患者哪些粗粮需少吃?1、带包装的燕麦片...
天佑德德令哈青稞种植基地开耕了
“去年我们种植的青稞以及燕麦有了很大的收成,我们终于克服了盐碱地。”任秀芝说。据了解,德令哈青稞种植基地建设项目属天佑德青稞酒公司募投项目,项目建设周期为3年,今年天佑德青稞种植面积为266公顷,燕麦种植面积为800公顷。自营种植生产作业指导已基本形成,员工技能和经验不断提升,目前,基地拥有员工约30人,各类大型...
血管一堵命难保!“天然他汀”就藏在你身边,各个都是高血脂克星!
燕麦和青稞很多人不知道,燕麦和青稞是主食里的“天然他汀”。它们富含β-葡聚糖,可以有效降低血液中的胆固醇水平和降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,从而减少心血管事件的发生。同时,这两种都是粗粮,富含膳食纤维,可以很好替代大米做主食。蔬菜春季吃荠菜...
西藏江孜青稞美食节携手上海浦东援藏系列活动共绘高原风情新篇章
青稞,作为西藏的代表性农作物,不仅是当地人民的主食,更是高原生态文化的象征。为了能让更多市民亲身感受到青稞的魅力,盒马鲜生特意在店内设置了青稞文化展示区,展出各类青稞制品,并通过现场制作青稞酒面、青稞燕麦粥等食品,让市民们品尝到高原的美味。此次西藏青稞食品节,正值上海援藏工作取得显著成效之际。自上海浦东...
万亩盐碱地变良田 青海德令哈青稞种植基地开耕
据了解,德令哈青稞种植基地建设项目属天佑德青稞酒募投项目。2020年,天佑德青稞酒与海西州人民政府签订战略合作协议,以流转租赁方式承包了位于德令哈市蓄集乡的1.8万亩土地,用于建设第一个自有青稞种植基地。今年青稞种植面积为266公顷,燕麦种植面积为800公顷,自营种植生产作业指导已基本形成。经过近3年的改良建设后,现已...