同样是小麦,西方发明的是面包而中国是做馒头,到底哪个好吃?

面包和馒头谁更好吃,可能全世界的人都有不同的答案。当然在以面包为主食的西方国家,基本上是见不到馒头的,所以很多西方人第一次吃馒头都会感到十分惊奇,认为馒头清淡可口回味甘甜,有着浓浓的小麦味道,甚至比面包还要好吃。但是没吃过2dcm.yskydrone馒头的外国人可能就不会这么想,认为面包种类繁多,口味多样,怎...

全球小麦市场:美国平原将有降雨,缓解冬小麦评级变差的担忧

俄罗斯出口商还承诺不会向以低于俄罗斯最低价格中标的外国供应商提供俄罗斯谷物,其原则是“俄罗斯谷物只能由俄罗斯出口商供应给消费者”。俄罗斯计划不经过外国中介机构直接将粮食出口到13个国家。黑海天气从11月开始的季节性恶化,河流航运关闭,也是导致未来小麦出口放缓的因素。欧盟委员会调低欧盟小麦产量和出口预期...

加拿大小麦产量正在改善

根据美国农业部外国农业服务局(FAS)的数据,2024-25商业年度加拿大小麦总产量预计将达到3430万吨,超过2023-24年的3290万吨。基于模型的估计表明,春小麦产量略有下降1%,即使种植面积减少2.9%,但产量从每公顷3.29吨增加到3.37吨,部分抵消了这一下降。另一方面,由于种植面积增加5.5%和湿度条件改善,预计2024-25年度硬...

全球小麦市场:关注南半球收获,明年全球供应可能趋紧

俄罗斯是世界上最大的小麦出口国,近来该国政府试图限制以低廉价格出口过多小麦,出台了多种措施来限制出口,其中包括设定非官方出口底价,提高出口关税,以及限制外国贸易公司销售俄罗斯谷物。这些限制措施导致俄罗斯小麦在周一埃及小麦招标中未能获得业务。埃及周一买入了乌克兰、罗马尼亚和保加利亚的小麦。俄罗斯小麦出口受限,有...

中国粮食丰收,美国专家预测失准,沙漠种植小麦成关键

早在上个世纪九十年代，曾有外国专家预测，随着人口的持续增长，我国将无法通过自身生产满足粮食需求，不得不依赖进口。然而，这一观点在时至今日显得多么不堪一击。根据我国官方数据，2023年粮食总产量达到创纪录的13900亿斤，其中小麦的贡献不可忽视。事实上，从2015年起我国粮食年产量始终保持在13000亿斤之上，稳步...

俄罗斯谷物出口商绕过外国贸易商,直接向13个国家供货

普氏能源资讯(Platts)是标准普尔全球大宗商品洞察(S&PGlobalCommodityInsights)的一部分，该公司在10月18日评估了11月装运的俄罗斯小麦价格，为237美元/公吨，创下三个月来的最高价格(www.e993.com)2024年11月27日。据非官方报道，小麦出口的最低价格下限为250美元/吨。这不是政府首次尝试设定价格下限。2023年3月，市场首次得知非官方的最低...

俄罗斯谷物出口收紧:出口商联盟声称不再向外国贸易商提供粮食

俄罗斯谷物出口商联盟现在希望进一步扼杀西方贸易商的入场机会。在本周的莫斯科金秋展览会期间，该联盟称，出口商已同意不向外国中标者提供俄罗斯粮食。而这一转变的同时，俄罗斯谷物市场越来越表现出寡头竞争的态势，市场掌握在更加少数的巨头手中，且政府的干涉程度也大大提升。此外，今年俄罗斯的小麦产量也较去年有所...

俄罗斯谷物出口收紧:出口商联盟声称不再向外国贸易商提供粮食

两名消息人士在周五俄罗斯农业部主持的闭门会议后透露,出口商还被要求以不低于最低价格的价格向国际买家出售小麦。这也意味着,俄罗斯将对其小麦设置离岸价下限,即每吨250美元。俄罗斯农业部据称将提供一周的时间,供出口商落实相关建议。这些动作都可能收紧俄罗斯向海外供应谷物的规模,从而带动国际市场价格的升高。

在外国人眼中,中餐有多好吃,他们如何吃中餐

“饭”,可以指任何做熟的谷物,但谷物也有传统的等级之分。南方人最喜欢的是大米,而北方人则更喜欢能做饺子、面条、煎饼和馒头的小麦。穷人和边远地区吃得比较多的所谓“粗粮”或“杂粮”,比如玉米、高粱和燕麦,整体上则不那么受欢迎。这个“谷物金字塔”的最底层,是土豆和红薯等淀粉含量高的块茎类食物,通常只在...

中国农企“走出去” 外国农人“走进来”:中外合作助力全球粮食安全

作为中国的农业大省之一,安徽见证了一批农业企业“走出去”,在海外开垦荒地、传播农业技术、推广优良品种,也吸引了一批外国人“走进来”,在这里学习先进的农业技术,期待学成之后应用于自己的家乡。“非洲粮仓”垦荒人8月,在津巴布韦的万亿利农场,300公顷小麦郁郁葱葱,正处于拔节期。两个月后,这些小麦将陆续成熟、...