德国人餐桌上的“宝藏”:速冻食品
有媒体报道说,在今天的一些德国家庭里,“炉火”通常是冷的,但“微波炉”和“烤箱”总是热的——夫妇二人既要应对各自的工作,又要挤出时间来照顾孩子,所以他们更愿意选择冷冻比萨或千层面这些加热十几分钟就可以吃,而且味道不错的速冻食品。即使没有来自职业和家庭的压力,大部分德国消费者仍然认为,速冻食品可以带给...
2025年郑州第18届冷冻速冻肉灌制品展览会(郑州国际会展中心)
此外,展会还融入了绿色、健康、可持续的发展理念,倡导环保包装与节能减排,展现了行业对未来发展的深邃思考与责任担当。在2025年的郑州国际会展中心,这场冷冻速冻肉灌制品的盛会,无疑将成为推动中国乃至全球冷冻食品行业发展的重要里程碑。在速冻食品行业的大品项中,烤肠的地位非常稳固。用一位资深从业者的话来评价...
2025年郑州冷冻水饺/速冻包子/冰淇淋展览会(冷冻冷藏食品展)
冷冻水饺区,五彩斑斓的包装下藏着的是各地风味的精华,从经典韭菜猪肉到创新海鲜组合,每一口都是对味蕾的极致诱惑;速冻包子区,则是传统面点与现代快速消费理念的结晶,皮薄馅大,热气腾腾中透出家的温馨与便捷;而冰淇淋展区,更是将冰爽与甜蜜演绎到了极致,从经典口味到创意新品,每一勺都是对夏日清凉的无尽...
华鼎冷链助力冷冻食材销全国,餐饮连锁门店全国扩张
速冻食品以其便捷、易储存、品质稳定的特点,满足了餐饮业对于减少用工成本、缩减后厨面积及降低食材成本的要求。随着中国餐饮业对标准化食材的需求不断增加,速冻食品行业迎来了新的发展契机。在冷冻食材市场中,华鼎冷链科技凭借其全国化仓配网络和科技赋能,成为了众多连锁餐饮品牌的首选合作伙伴。餐饮连锁化率提高,推动...
保存玉米,直接冷冻还是先煮熟?区别非常大,用对方法一年都鲜甜
区别非常大,用对方法一年都鲜甜小厨李富贵2023-08-2100:00:15保存玉米,直接冷冻还是先煮熟?区别非常大,用对方法一年都鲜甜玉米是非常健康的主食,含有丰富的维生素、矿物质,热量也很低,可以煮着吃、蒸着吃,还能炒着吃。夏秋季是玉米大上市的时候,玉米才一块钱一根,太便宜,我每天都要吃3根玉米,饱腹还...
冰柜冷冻跟速冻有什么区别 冰柜冷冻跟速冻区别介绍【详解】
除了冷冻功能外,冰柜还具备速冻功能,即在短时间内将食物从常温状态迅速冷冻起来(www.e993.com)2024年10月19日。这个功能在现代生活中得到了广泛的应用,尤其是在餐饮业和食品加工领域。速冻功能的主要优点在于能够快速降低食物的温度,从而保留其原有的营养成分和口感。相比于常规的冷冻方式,速冻可以使食物更快地达到低温状态,减缓细菌的繁殖速度,延长...
四方科技:主营产品为食品速冻设备、制冷机组等,不生产油罐车
四方科技:主营产品为食品速冻设备、制冷机组等,不生产油罐车金融界7月12日消息,有投资者在互动平台向四方科技提问:中粮的油罐车是贵公司生产的吗?公司回答表示:我司无该产品。公司主营产品包括以食品速冻设备为主的冷冻设备、制冷机组、换热器、高效节能隔热保温材料、熟食加工机械,以及标准罐式集装箱和非标准...
“嫌弃”预制菜的消费者,可能拒绝不了冷冻烘焙
而跟长保烘焙——比如达利园、桃李面包等预包装烘焙食品相比,冷冻烘焙出品的产品口感和新鲜度基本都有提升。而且和预包装食品不同的是,冷冻烘焙的产品需要低温储藏来保持产品质量和品质,不需要添加防腐剂。而跟常温烘焙相比,当日烤制的冷冻烘焙产品口感通常与其并无太大差别。
冷冻要急、解冻要慢!沪上食安专家为消费者带来生动一课
但是,仍有相当数量的消费者在选购时,并没有意识到冰鲜牛肉与冷冻牛肉的区别,他们可能以更贵的价格买来冰鲜牛肉,却按照传统冷冻牛肉的方式来储藏。这可能会“浪费”了冰鲜牛肉原本的风味。李峻煜介绍,根据保存工艺的不同,牛肉可以分为冰鲜、速冻和缓冻。从安全、口味、营养三方面来分析,冰鲜最能保留原汁原味,这是...
速冻食品会把营养“冻”掉吗?这3类食物你经常吃!
一般速冻要求运输保存过程不能解冻。但是很多小城市、农村甚至某些大城市的超市,都无法做到不冻融。冻融一方面会少量影响食品营养价值,最主要的是过程中微生物会大量繁殖,严重影响速冻食品的营养价值和安全性。这才是重点所在。所以在购买速冻食品时,千万要注意选择,不要选那些明显是解冻过的(没有解冻的应该保持了...