同样是冰糖,白色冰糖和黄色冰糖哪一种更好?看完后别再买错了
挑选冰糖的方法:市面上有单晶体冰糖和多晶体冰糖,单晶体冰糖是呈规则的通明晶体状,多晶体冰糖是不规则晶体状冰糖,在生产工艺上,单晶体冰糖一般会使用到化学提纯方法,而多晶体冰糖一般是用的传统的土方法,所以挑选冰糖时,尽量挑选不规则的多晶体冰糖,这种冰糖虽然会贵一点,但是营养价值和甜度都是更高一些。保存冰...
玉石是单晶体还是多晶体,探讨玉石的晶体结构:单晶还是多晶?
单晶体是一种由同一种物质组成的决定了晶体,具有均匀的本质结构和高度的由此可见有序性。在形成过程中,翡翠的包括原子排列会逐渐形成一个整体的脆性晶体结构,这使得翡翠具有单一而连续的离子晶格。单晶体的韧性特点是具有高度的本质上透明度和较高的分子折射率,这使得翡翠在光线的大类照射下能够反射和折射出独特的工...
冰糖里吃出棉线是好还是坏?吃了这么多年冰糖,看完总算明白了
冰糖有棉线是种类不同!一般来说:现在的冰糖主要分为两种,一种是单晶冰糖,一种则是多晶冰糖。单晶冰糖,又叫作单晶体冰糖,根据颜色又分为白单晶冰糖和黄单晶冰糖两种。其次,单晶冰糖是由白砂糖经过提纯溶解后结晶而成的,其整个晶体的各种离子或者原子全部都是按照一定的方向和顺序进行排列的。多晶冰糖,又叫作...
甘汁园首批50吨有机单晶体冰糖专供“燕之屋”
因其生产的工艺比较复杂,因此有机认证的难度较大,国内规模较小的冰糖厂根本无法生产有机冰糖。甘汁园冰糖厂经过数次工艺改进,已经拥有亚洲工艺先进的冰糖生产线。此次单晶体冰糖的有机认证,经专家一次评定通过。随着人们健康和环保意识的加强,有机食品的市场也在逐年放大。然而,由于有机食品从种植到生产以及运输的...
绿色食糖市场受宠,甘汁园白糖、冰糖再获认证
绿色食品认证每3年认证一次,甘汁园系列产品2018年首次获得绿色食品认证,本次认证有效期将从2024年4月25日起至2027年4月24日。此次认证白砂糖核准产量1800吨、多晶体冰糖和绵白糖产量各为200吨。甘汁园1998年发明姜汁红糖、梨汁冰糖、益母红糖等功能糖产品,开创了国内功能糖产品的先河。多年来,甘汁园致力于食糖...
云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第2期
单晶体冰糖400克/袋清竹林2023/8/1干燥失重║0.49g/100g║≤0.25g/100g复检不合格8//开远天恩商行云南省红河哈尼族彝族自治州开远市东城农贸市场C16号商铺鸡蛋散装称重/购进日期:2023/10/11恩诺沙星║6112??g/kg║≤10??g/kg,多西环素║3030??g/kg║≤10??g/kg监督抽检合格...
贵州抽检:1批次单晶体冰糖和1批次片糖不合格
本期检出1批次单晶体冰糖和1批次片糖不合格。对抽检发现的不合格食品,贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并向省局报告。
河北省抽检:单晶体冰糖等55批次食糖合格
河北省抽检:单晶体冰糖等55批次食糖合格中国质量新闻网讯近期,河北省市场监管部门抽检24类食品1871批次样品,其中抽检食糖55批次,检验合格55批次。合格样品信息如下:合格产品信息注:表中涉及地址均为被抽样单位提供的证照中所示地址或产品包装标识的地址。
终于知道,白冰糖和黄冰糖区别竟然这么大,了解清楚,别再买错了
刚才说了,冰糖在制作的过程中,会形成冰状结晶体。但是结晶体有分为单晶体和多晶体。白冰糖是单晶体,而黄冰糖则是多晶体。两者都是用蔗糖制作而成,不同的是白冰糖的制作工艺比较复杂,它是又经过了漂白,脱色等工艺,所以看起来很白,透明。黄冰糖则是没有经过严格的脱色加工处理,相当于原味原始的冰糖,蔗糖里原...
1批次“恒凌”单晶体冰糖还原糖分超标被通报
据抽检通告,由河北省永清县好味来食品加工厂(分装)生产的“恒凌”单晶体冰糖(170克/袋,2020/5/22)被检出还原糖分超标,检出值为0.45g/100g,标准值为≤0.12g/100g。资料介绍,还原糖分反映了食糖中还原糖的含量。还原糖偏高会使食糖吸潮,不耐贮存,从而影响产品质量,不达标则会影响产品本身的风味。