尿常规中的亚硝酸盐阳性有什么意义?

小结:亚硝酸盐可以用于尿路感染的快速筛检,阳性结果常表示有细菌存在,尤其是大肠埃希菌,但阳性程度不与细菌数量成正比,且有假阳性、假阴性的可能。2.阴性也不能完全排除尿路感染亚硝酸盐阴性也不能完全排除尿路感染,这是因为亚硝酸盐阳性结果的产生取决于3个条件:尿液中的致病菌须含有硝酸盐还原酶;体内有...

《食品科学》:东北农业大学孔保华教授等:锌原卟啉形成和呈色机理...

在干腌肉制品中,亚硝酸盐和一氧化氮(NO)供体物质对帕尔玛火腿中ZnPP的形成有抑制作用,研究者认为这种作用可以通过两种主要途径实现,一种是亚硝酸盐或NO与真核FECH活性位点中的硫簇基团反应;另一种是通过暴露的蛋白水解酶硫醇残基修饰翻译后的蛋白质,从而阻止Mb水解。03肉中ZnPP水提物的存在形式ZnPP本身为亲...

最后10天,考前必背知识点大合辑!

单核细胞减少意义不大。10.中性粒细胞毒性变化大小不均、中毒颗粒、空泡形成、杜勒小体、退行性变化中毒指数:含有中毒颗粒的中性粒细胞数/所计数的中性粒细胞总数11.核左移:外周血中杆状核粒细胞增多和(或)出现晚幼粒、中幼粒、早幼粒等细胞时(>5%);核右移:中性粒细胞核分叶5叶以上者超过3%,常伴白...

十类舌尖上的危险快检过程大揭秘:水产中含有甲醛吗?

但是,亚硝酸盐并非人体所必需,摄入过多对人体产生危害,如腹痛、腹泻、心跳加快等,引起急慢性中毒。亚硝酸盐还是致癌物质。采样地:超市(50g双汇牌王中王火腿肠)检测过程:取1克火腿肠,将其剪碎,放入提取瓶中,加入5毫升70℃热水,浸泡5分钟。随后,吸取1毫升上清液至离心管中,滴加3滴亚硝酸盐检测试剂A,静置2分钟...

听课笔记 | 2023李曼大会分会3-饲料管理论坛

但在常温(25℃)下,添加柠檬酸提高了有氧暴露期芽孢菌属和接合酵母属的相对丰度,从而加速发酵体系蛋白质的氧化腐败,不利于体系酸性发酵条件的形成。2.3.6添加乳酸菌防止常温有氧腐为解决在常温(25℃)下,添加柠檬酸会使白菜尾菜-麦麸青贮发酵体系中因蛋白分解而加速有氧腐败问题,我们研究了添加异型发酵乳酸菌...

常用急救药物的使用及注意事项

2、不良反应:大剂量可使呼吸加速、心律失常、过量可致快速型心律失常(www.e993.com)2024年11月7日。3、使用前应补充血容量及纠正酸中毒。4、静脉滴注,应观察血压、心率、尿量和一般状况。5、对有周围血管病史者应用本品时,需密切观察肢体色泽、温度变化,以防肢体严重缺血坏死。

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所以,隔夜菜中亚硝酸盐含量,离中毒剂量还相差很远,偶尔吃一点问题不大,大家没必要“谈隔夜菜色变”,重点是吃的频率和量。这4种隔夜菜太危险吃不完最好倒掉!那么,隔夜菜可以放心大胆地吃了吗?不行!这是因为隔夜饭菜在存储、二次加热的过程中,不仅会导致有些营养素的破坏和流失,还容易滋生细菌,食用后易...

上新| 比普通Taq更懂甲基化qPCR的试剂来啦!

截至今年8月,已有20个甲基化检测试剂盒获得国家药监局注册证,其中19个均采用荧光PCR方法。亚硫酸盐转化搭配qPCR检测已成为肿瘤早筛赛道的“新星”。但在甲基化qPCR检测中面临着不同癌种样本差异大、亚硫酸盐转化对于模板的损伤、胞嘧啶和尿嘧啶的转化、CpG岛转化后的GC含量跨度等多方面问题困扰着众多IVD企业。

食品微生物检验沙门氏菌检验常用培养基原理解析

4.亚硒酸盐胱氨酸增菌液(SC)??蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;乳糖是可发酵的糖类;亚硒酸氢钠抑制革兰氏阳性菌和非沙门氏菌的大多数革兰氏阴性肠道菌;磷酸盐是缓冲剂;L-胱氨酸为还原剂。??使用过程中要注意SC培养基不稳定,配置时避免过度加热。

2021年市场监管总局食品安全监督抽检不合格项汇总

溴酸盐一般在水中不存在,它是矿泉水及山泉水等多种含有溴化物的天然水源在经过臭氧消毒后产生的副产物。溴酸盐经动物试验证实有致癌性,国际癌症研究机构(IARC)将溴酸盐列为对人类可能致癌物质(2B类)。《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》(GB8537—2018)中规定,饮用天然矿泉水中溴酸盐的最大限量值为0.01mg/L。