陕西省渭南市市场监督管理局发布关于19批次食品不合格的通告(2024...

9.澄城县启才大肉店销售的猪后腿肉,其中挥发性盐基氮检验值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西省食品药品检验研究院。10.白水万象大润发商贸有限公司销售的麦芹,其中辛硫磷检验值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西省产品质量监督检验研究院。11.白水县民都超市销售的长江豆(豇豆),其中噻虫胺、噻...

挥发性盐基氮超标!昆明“学校食堂臭肉事件”官方调查结果通报!

挥发性盐基氮对人体没有直接的危害，它作为蛋白性食品新鲜度的指标，主要反映食品腐败程度。挥发性盐基氮超标意味着食品已腐败变质不宜食用。食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使食品失去原有的色、香、味，使人产生厌恶感，而且还可能产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。根据GB2707-201...

挥发性盐基氮检测仪的优势

综上所述,挥发性盐基氮检测仪作为一款高精度、高效率、智能化的食品安全快速检测分析设备,在保障食品质量和安全方面发挥着重要作用。随着科技的不断进步和应用的不断深入,相信这款仪器将会在更广泛的领域发挥其独-特优势,为食品安全监管和食品加工产业提供更加坚实的技术支撑。

蓝雪食品1批带鱼段挥发性盐基氮超标

挥发性盐基氮是动物性食品腐败变质的指示性指标,其含量越高,表明氨基酸破坏的越多,营养价值等受到的影响也就越大。长期食用挥发性盐基氮超标的食品,可能会因食品腐败变质造成反胃、腹泻甚至更严重的健康危害。挥发性盐基氮超标的原因,可能是食品运输时间过长、温度过高、保存不当所致。公开信息显示,浙江蓝雪食品有限公...

广东省韶关市市场监督管理局关于2024年食品监督抽检信息的通告...

不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不购买超过保质期的产品,不购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督,关注食品安全抽检信息公布,如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格食品,请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。特此通告。

广东这11批次不合格食品上黑榜,涉及兽药残留、食品添加剂及其他...

挥发性盐基氮是动物性食品腐败变质的指示性指标,其含量越高,表明氨基酸破坏的越多,营养价值等受到的影响也就越大(www.e993.com)2024年12月19日。长期食用挥发性盐基氮超标的食品,可能会因食品腐败变质造成反胃、腹泻甚至更严重的健康危害。挥发性盐基氮超标的原因,可能是食品运输时间过长、温度过高、保存不当所致。

辽宁省大连市市场监督管理局关于发布207批次食品安全抽检结果的...

抽检项目包括速冻食品中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、挥发性盐基氮、氯霉素、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等指标。经国家总局授权,向社会公布1批次速冻食品合格样品,覆盖1个生产企业和1个被抽样单位。序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称...

云南通报官渡区长丰学校食品安全问题调查情况

对家长反映的10月16日食堂鲜猪肉片有异味问题,经第三方专业机构昆明市食品药品检验所、云南三正技术检测有限公司同步检验,该批次鲜猪肉片挥发性盐基氮指标(23.8mg/100g)超出国家规定标准(≦15mg/100g),判定为不合格。经调查,该批次鲜猪肉为10月16日当日宰杀,产地检疫证和“两证两章”齐全。当日凌晨,在进行机器切...

昆明长丰学校食堂肉品异味问题,官方通报→

根据通报,10月16日,官渡区市场监管、教体、公安等部门成立联合调查组,对长丰学校食品安全问题展开调查。调查发现,长丰学校食堂鲜猪肉片因运输及存储不当导致变质,挥发性盐基氮指标超标,判定为不合格。此外,家长反映的“2015字样过期进口冻牛肉”实为进口食品境外生产企业注册编号,非生产日期。该批进口冻牛肉生产日期为...

学校臭肉校长被免职 食品安全问题引关注

家长反映10月16日食堂鲜猪肉片有异味,经第三方专业机构检验,该批次鲜猪肉片挥发性盐基氮指标超出国家规定标准,判定为不合格。该批次鲜猪肉为当日宰杀,产地检疫证和“两证两章”齐全。但因运输及存储不当导致变质变臭。对于家长反映的食堂有“2015字样过期进口冻牛肉”问题,经调查,该批进口冻牛肉生产日期为2024年5...