秋天的第一只大闸蟹,你吃了没?
《黄帝内经》中就提到“咸软”,而大多咸味的中药都具有软坚散结的作用,古代医书就有记载将螃蟹捣烂外敷患处,以散瘀和消肿。蟹爪的功效则与蟹壳和蟹肉稍有不同,有破血、消积、堕胎的作用,可用于产后瘀积腹痛、产难催生等。现代科学发现,100克蟹肉中含有14克蛋白质、2.6克脂肪,其中钙含量达141毫克、磷含量191毫...
节前水产价格低位运行 河虾大闸蟹身价近腰斩
近期的“人气王”大闸蟹身价跌了不少,花6元钱就能买一只1.5两左右的母蟹回家尝鲜。淡水虾价格也比较实惠:鲜活基围虾最低18元/斤,罗氏虾28元/斤~35元/斤,中等规格的河虾(200头)55元/斤,还下价能再便宜点。“同样个头的河虾前几天卖到近100元一斤,现在基本打对折了。”一位水产商户说,最近天气有升温趋势,河...
吃货们看过来→首批阳澄湖大闸蟹已入渝,69.9元一只!预计国庆节后...
除了阳澄湖,还有来自江苏、新疆等产区的大闸蟹,规格分别为100克、125克、150克,比较有性价比,方便消费者能提前尝鲜。吴杰透露,为了保证所有大闸蟹的品质,基地安排了十几位有着15年以上经验的专业挑蟹官,每一只大闸蟹都会进行严格的品控流程把关,“一看大小和外观,二称重量是否达标,三捏蟹腿是否坚硬有力,四掀...
【新城健康+】秋季食蟹正当时 大闸蟹营养丰富 这样吃更健康?
大闸蟹营养分析以一只五两重的大闸蟹为例,即约200克,而当中约100克为可食用部分。根据食物安全中心数据指出,每100克大闸蟹的热量为103卡路里,并含有17.5克蛋白质、2.6克脂肪、126毫克钙质、2.9毫克铁质及3.68毫克锌质等营养。蟹肉是优质蛋白质的来源,集齐人体所需的必须胺基酸,除了可以促进新陈代谢,有助身体组织...
秋季餐桌“顶流”来了,大闸蟹尝鲜时间表快收好
据目前的情况来看,熬过高温的大闸蟹已批量上市。以盒马为例,门店已陆续上架了三款大闸蟹,规格分别为100克、125克、150克。尝鲜时间表来了,六大湖区大闸蟹将齐聚门店大闸蟹,图片由采访对象提供盒马水产采购李子涵表示,为了应对接下来的节日消费高峰,盒马已经提前做好准备,供应量整体充足,但大规格高品质大闸蟹的...
熬过高温爬进“盒区房” 今年的大闸蟹“虽迟但到”
目前,熬过高温的大闸蟹已批量上市(www.e993.com)2024年9月28日。盒马陆续上架了三款大闸蟹,规格分别为100克、125克、150克,消费者既可以在线上下单,也可以到店吃,门店会提供元气蒸等现场加工服务。六大湖区大闸蟹齐聚盒马“争霸”中秋国庆期间,大闸蟹也是走亲访友的伴手礼。盒马全国水产采购李子涵介绍,盒马今年除了在江苏、山东等大闸蟹主产区...
这个中秋国庆有蟹吃了!熬过高温的大闸蟹“虽迟但到”
盒马陆续上架了三款大闸蟹,规格分别为100克、125克、150克,消费者既可以在线上下单,也可以到店吃,门店会提供元气蒸等现场加工服务。六大湖区大闸蟹齐聚盒马“争霸”中秋国庆期间,大闸蟹也是走亲访友的伴手礼。盒马水产采购李子涵介绍,盒马今年除了在江苏、山东等大闸蟹主产区“承包”了8500亩养殖基地,还在全国挖掘...
阳澄湖大闸蟹大量热死 精品价涨4成
在福州各大超市,大闸蟹同样“爬”上了柜台。在仓山区的一家生活超市,水产区已经摆放上了鲜活的大闸蟹。理货员告诉记者,目前在售的大闸蟹一共有三种,根据重量分别是15.8元、13.8元和8.9元一只。”15.8元的是母蟹,每只85克到110克,13.8元的是公蟹,每只90克到110克。8.9元的是比较小的公蟹。”随后,理货员又...
阳澄湖“第一网”打飞的入渝 盒马发开捞汁新吃法
大闸蟹尝鲜时刻表除了阳澄湖,还有来自江苏、新疆等产区的大闸蟹,规格分别为100克、125克、150克,比较有性价比,方便消费者能提前尝鲜。吴杰透露,为了保证所有大闸蟹的品质,基地安排了十几位有着15年以上经验的专业挑蟹官,每一只大闸蟹都会进行严格的品控流程把关,“一看大小和外观,二称重量是否达标,三捏蟹腿是否坚硬...
益阳大通湖开湖!全国6大湖蟹齐聚长沙“抢鲜争霸”
”盒马大闸蟹供应商负责人黄辉透露,基地今年新建了2000多平米的暂养仓,可供大闸蟹更好地纳凉,同时全力开动增氧机,保持水质稳定,确保大闸蟹产量和品质不受影响。目前,熬过高温的“精兵蟹将”已批量上市。盒马陆续上架了三款大闸蟹,规格分别为100克、125克、150克。黄辉介绍,预计9月25日,阳澄湖迎来开湖,届时...