慎食野生菌,远离毒蘑菇!

误采、误食毒蘑菇可引起急性中毒,呈现地域性、季节性发病,常有家庭聚集和群体性发病的特点,社会危害大。部分品种中毒病死率高,其中具有肝毒性的鹅膏菌属品种中毒病死率高达80%。毒蘑菇中毒类型:01胃肠型如青褶伞属、乳菇属、红菇属、牛肝菌科等。潜伏期绝大多数小于2h,表现为胃肠道症状,重度可出现电解质...

野生菌类进入生长旺盛期 谨防误食野生毒蘑菇引起中毒

在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以即便食用的是无毒品种的野生蘑菇,仍然会有中毒的危险。毒蘑菇所含毒素较复杂,或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异,中毒潜伏期为2小时至24小时,有的仅为10分钟左右。

东安县端桥铺镇积极开展防范野生蘑菇中毒宣传活动

活动中，志愿者们通过发放宣传资料，向群众详细讲解野生毒蘑菇中毒对人体的危害、野生毒蘑菇的识别、吃菌类要注意哪些事项以及误食野生毒蘑菇后的应急处理措施。提醒广大居民主动做到勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇，一旦误食毒蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛等症状，要进行催吐，并立刻前往正规医院就诊。此次活动...

5月份需要关注的毒蘑菇,这16大危害榜你不能不知!

中毒危害:2020年5月,在湖北引起1起中毒事件,2人中毒,1人死亡。是名副其实的小个子大“蘑”王!识别要点:小个子,头长草(鳞片),腿长毛(鳞片),松杉树下常见到。时空分布:该种是我国造成死亡最多的剧毒蘑菇之一。广泛分布于我国东北、华北和西北(吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、北京、天津、山东、山西、陕...

紧急提醒!永州市已经进入野生毒蘑菇中毒高发季节

1.大青褶伞和日本红菇是引起永州市野生毒蘑菇中毒事件较多的蘑菇;2.剧毒鹅膏菌(灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏、假褐云斑鹅膏)和亚稀褶红菇是引起永州市毒蘑菇中毒死亡的主要蘑菇。大青褶伞(有毒)损害类型:胃肠炎型中毒危害:永州市中毒事件中最常见的毒蘑菇!

家长必读!野生蘑菇盛产,小心毒蘑菇对孩子的危害!

毒蘑菇含有大量有毒物质,例如酮酸和酮醇类物质等(www.e993.com)2024年11月16日。这些物质会对人体内部器官、神经系统和消化系统造成严重伤害。孩子的身体对抵抗力较低,因此他们比成年人更容易受到毒蘑菇的危害。一旦孩子误食了毒蘑菇,中毒症状会很快出现。常见的症状包括呕吐、腹泻、胃痛和头痛等。部分孩子还可能出现虚弱、眩晕、恶心和视力模糊等症...

不采不食野生菌!看看北京地区常见毒蘑菇长啥样

不采不食野生菌蘑界杀手之急性肾衰竭型蘑菇中毒近期,北京地区雨水较多,空气湿度大,各种各样的野生菌进入了生长旺盛期,同时这也是误食毒蘑菇导致中毒的高发期。在此提醒大家:不采不买不食野生菌,远离毒蘑菇保健康!今天将继续为大家揭秘北京地区引起急性肾衰竭型的两位蘑界杀手——欧氏鹅膏和假褐云斑鹅膏。

危害不亚于毒蘑菇,夏季吃海鲜小心贝类中毒

贝类毒素造成的危害大,几乎每年都被权威机构提醒谨慎食用。贝类中毒具有明显的地域性和季节性,根据国家食品安全风险评估中心发布的预防食源性疾病提示,渤海区域5月、东海6月高发贝毒,近年发现的高危贝类主要是海虹、蛤蜊等双壳贝类(指有两片套膜及两片贝壳)。

食品安全风险提示:谨防误食野生毒蘑菇

随着气温升高和雨水增多,野生蘑菇进入生长旺季,经常出现在百姓的餐桌上,因误食野生蘑菇中毒的事件时有发生,严重时危害生命。为避免此类事件,城口县消费者权益保护委员会联合县市场监督管理局发布食品安全风险提示,一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、...

【食品安全消费提示】预防野生毒蘑菇中毒消费提示_霍邱县人民政府

????1.充分认识毒蘑菇的危害。毒蘑菇毒性成分复杂,中毒表现各异,主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等,严重者可死亡。食用毒蘑菇中毒症状严重,发病急,死亡率高,目前,毒蘑菇中毒尚无特效疗法。????2.切勿采、食野生蘑菇。鉴别野生毒蘑菇是否有毒,目前没有简单易行的鉴别方法...