含有秋水仙碱易引发中毒 医生提醒:食用新鲜黄花菜前需适当处理
梅江区妇幼保健院疼痛科主任中医内科主治医师彭天助:新鲜黄花菜在食用前一般要经过适当的处理,因为黄花菜当中含有秋水仙碱的毒性,如果没处理妥当或者大量服用(新鲜)黄花菜,可能引起秋水仙碱中毒。医生表示,如果新鲜黄花菜没有处理干净,食用后对胃肠道有比较大的刺激,会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻的中毒症状。
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秋水仙碱中毒没有特效解毒剂医生介绍,大花萱草因为秋水仙碱含量高,完全不适宜食用。新鲜的黄花菜也含有秋水仙碱,食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。黄花菜“食干不食鲜”,因为其中也含有少量秋水仙碱,经加工晒干后毒性降低,更适宜食用。而要吃鲜黄花菜,必须反复浸泡和焯水,即便如此也有中毒的风险。既往...
正大量上市,很多人爱拿来做菜!医生提醒:越鲜越毒,无特效解药
医生介绍,大花萱草因为秋水仙碱含量高,完全不适宜食用。新鲜的黄花菜也含有秋水仙碱,食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。黄花菜“食干不食鲜”,因为其中也含有少量秋水仙碱,经加工晒干后毒性降低,更适宜食用。而要吃鲜黄花菜,必须反复浸泡和焯水,即便如此也有中毒的风险。既往资料显示,成年人如果一次...
皮蛋含铅高,常吃对人体危害大?医生:这5种食物毒性才真的强
中国医学科学院肿瘤医院腹部外科副主任医师赵建军指出,这类食物内很可能会有黄曲霉素,而黄曲霉素是毒性很强的致癌物,仅需要1mg/kg的剂量就会导致身体患癌。5、黄花菜新鲜的黄花菜内有一种叫秋水仙碱的毒素,一次性摄入>50g就会诱发中毒。在正规渠道买到的皮蛋经过高温烹煮一般并无安全风险,大家还是可以放心适量...
夫妻误食公园“黄花菜”双双中毒,秋水仙碱中毒如何诊治
大花萱草因为秋水仙碱含量高,完全不适宜食用。黄花菜“食干不食鲜”,因为其中也含有少量秋水仙碱,经加工晒干后毒性降低,更适宜食用。而要吃鲜黄花菜,必须反复浸泡和焯水,即便如此也有中毒的风险。秋水仙碱中毒表现秋水仙碱中毒潜伏期约为1h~3h。急性中毒的临床过程可分为胃肠功能紊乱期、多器官功能障碍期...
大学生被投毒致死,秋水仙碱是什么?
也有文献报道,秋水仙碱中毒超过0.8mg/kg便致命,而小于0.5mg/kg则是安全的(www.e993.com)2024年9月7日。从0.5到0.8其实是一个很小的空间,这样预示是使用者容易出现中毒的情况,只是轻重不同而已。在0.5到0.8中间,患者也可能会出现骨髓抑制现象,甚至有10%的病死率。虽然也有更大剂量中毒患者被成功救治,但其风险及对健康的损害程度依旧是巨大的...
吃秋水仙碱会肌酐高吗
秋水仙碱能够抑制白介素-1β等促炎因子的产生,从而减轻炎症反应,但同时也会抑制免疫系统的正常功能,包括干扰巨噬细胞的吞噬作用、抑制T淋巴细胞的增殖和分化等。这些作用会导致机体的免疫防御能力下降,从而使病原体易于侵入和繁殖,引发感染性疾病。此外,秋水仙碱还具有一定的毒性,长期大剂量使用会对肝脏造成损伤,进一...
正大量上市,很多人爱吃!医生提醒:越鲜越毒,可能致命!
秋水仙碱中毒没有特效解毒剂医生介绍,大花萱草因为秋水仙碱含量高,完全不适宜食用。新鲜的黄花菜也含有秋水仙碱,食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。黄花菜“食干不食鲜”,因为其中也含有少量秋水仙碱,经加工晒干后毒性降低,更适宜食用。而要吃鲜黄花菜,必须反复浸泡和焯水,即便如此也有中毒的风险。
有毒!这种花,不要摘!不要吃!
据资料介绍,萱草花中的秋水仙碱即使经过高温处理,含量也不会减少,成年人如果一次食用7至65毫克的秋水仙碱就可能有致命的危险。注意!注意!注意!近年来,公园会定期在萱草花盛花期时做科普介绍,但仍有市民误把萱草花当作黄花菜,因此公园再次提醒市民,误食萱草花会引发秋水仙碱中毒,目前该毒没有特效解毒剂,误食中毒者...
正大量上市,很多人超爱!医生提醒:越鲜越毒,无特效解药
秋水仙碱本身无毒,进入人体后代谢为有极强毒性的二秋水仙碱,对消化道产生刺激作用,出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状,严重的会出现血尿、便血,此外还可以抑制骨髓造血功能、麻痹神经和平滑肌,甚至可麻痹呼吸中枢导致死亡。除了秋水仙碱,公园绿化带里的萱草会定期进行喷药除虫、施肥,表面有可能附着其他有害物质,根本...