“寻找城市里的老字号”系列报道①丨仙都辣酱鸭:烤出热辣鲜香
在“广生号”的“神福宴”上,除了必备的“神福肉”,有两道特色菜颇为出名,其中之一便是卤水鸭(仙都辣酱鸭的雏形)。秘制香料卤制的卤水鸭香气四溢,周边的百姓一闻见便知:广生号又开新窑了。后来,刘世本干脆在当地开了一家“刘记卤味店”,专卖卤水鸭、卤肉和香干。卤味店生意兴隆,一代代流传下来。年...
中国唯一以“洲”命名的城市,风景媲美张家界,美食不输长沙,却鲜...
仙都酱板鸭、醴陵炒粉、田心猪脚等等,他们每一个都是这座城市的重要组成部分。岁月如风,时间静好,更多的株洲画卷由你来展开。如果你有一天到株洲来旅行,希望你也能爱上这座南方的小城。
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酱板鸭、鸭霸王,是街头巷尾的两大常德味01.酱板鸭常德酱板鸭选材为本地特有的水鸭,经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等工序精制而成。制作完成的酱板鸭,边撕边吃,又辣又过瘾。店铺推荐:金信源·金广源酱板鸭、杨矮子酱辣鱼02.鸭霸王除了酱板鸭,鸭霸王也是常德小吃界的一霸。它是由江南...
炎陵白鹅、攸县香干、仙都酱板鸭,够“土”够“味”
原来,对岸是醴陵仙都辣酱鸭总店。顾客络绎不绝,工作人员忙个不停。一只鸭子,经几十道工艺制作后,盛于瓷盘之中,色泽鲜亮。买一只酱板鸭来品尝,先扯下一条鸭腿,那肉干却不韧,有嚼劲而不费牙;再撕下一块肉,放入嘴中,鲜、香、辣,越嚼越爽,回味无穷。香、辣、鲜、醇,是仙都辣酱鸭的独特风味,堪称“醴陵...
【寻味株洲】炎陵白鹅、攸县香干、仙都酱板鸭……够“土”够“味”
仙都辣酱鸭有近百年历史。勤劳的醴陵人在原有配方的基础上,对其不断创新,进一步开拓出新品,既可作为休闲小吃,又可作为酒席上的特色菜肴,成为宴请宾朋、走访亲友、馈赠长辈的选择。目前,仙都辣酱鸭已成功注册”仙都辣酱鸭”“辣出个未来”等商标,取得多个注册商标专用权,产品还远销全国各地。
株洲这个地方美得不一般!神农谷、株洲方特、醴陵酱板鸭…有人来了...
株洲神农城以神农文化为主题,在原炎帝广场和天台公园的基础上提质改造,建设神农太阳城、神农像、神农塔、神农湖、神农大剧院、神农艺术宫、神农坛、神农大道、神农渠等九大标志性建筑和景观,形成集文化、旅游、商业于一体的新型城市开放空间(www.e993.com)2024年9月8日。神农塔作为神农城至高点,是整个景观中心的中央观景台,自空中俯看,可尽览株洲...
长沙: 三月旅游必去的五个景点, 长沙旅游详细攻略
曾被列为朝廷贡品,皇帝将此赐给一品官食用,故名"一品香"。去哪儿买:平和堂超市、家润多(人民店)等。7)酱板鸭湖南一道绝名菜,有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵各种不同的口味。去哪儿买:长沙比较受欢迎的酱板鸭有金源元、仙都、湘都、金湘权等,这些品牌的各大正规门店和超市都可以买到。
长沙鸭食代_新闻中心_新浪网
1992年,中山路盐道坪菜场旁接贵街一户姓徐的人家开办了一家名为金元源的卤味摊,据最初的好鸭者们自述,这是他们印象中出现在长沙城内第一家好吃的酱板鸭,至于湘都酱板鸭、仙都酱板鸭、迷你酱板鸭,似乎是踵其后而出现。当年中山路接贵街菜场金元源卤味摊的酱板鸭一度引得好鸭族们从南门和北门蜂拥而来,小摊...