董宇辉:不要妖魔化食品添加剂,国标范围内就没啥,很多东西要疯狂吃...

食品添加剂在合法使用情况下是安全的。迄今为止，我国对人体健康造成危害的食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质等“两超一非”的违法行为，才是导致食品安全问题发生的原因。“三聚氰胺”奶粉事件中三聚氰胺不是食品添加剂！“苏丹红鸭蛋”事件中苏丹红也...

面包里添加了防腐剂脱氢乙酸钠,就成了“毒面包”,吃了会伤肝肾?

使用食品添加剂是为了改善食品品质,保障我们的安全健康。要知道,一旦食物有微生物污染,微生物生长繁殖导致的食物腐败变质可能带来的健康风险可要大得多得多,比如现在很多一些肉馅月饼,如果细菌滋生产生危害物,人一旦食用对健康的危害可要大得多;香肠如果没用防腐剂,可能被肉毒杆菌污染产生致命的肉毒素。合理使用食品添加...

味精有害健康?复原乳是假牛奶?八大食品安全谣言曝光!

“零添加”并非评判食品健康的标准,只要按照国家标准规定使用食品添加剂,就不存在健康风险。应科学认知食品添加剂,注重营养均衡,理性消费,避免盲目追求“零添加”标签。谣言6:大白菜长了黑点就不能吃了大白菜长黑点通常有两种情况,一是在储存过程中由于时间长或湿度高引起的“白菜病”(细胞老化),二是大白菜常见...

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠?真的有毒吗?|每日科普

即便不能因此证明人类少量吃这种添加剂也会导致同样危害,也可能会禁用,或更严格地限量。就拿以上实验来说,给大鼠吃的量都比日常我们可能吃到的量高十倍乃至几十倍。按脱氢乙酸钠的最大许可量,0.5g/kg食物,按每天吃0.5公斤(1市斤)来算,一个50公斤的成年人一天摄入脱氢乙酸钠的量只有0.25克,即5mg...

国家终于辟谣了!这些食品都可以放心吃!还有其他的谣言怎么办?

只要食品添加剂的使用符合国家标准规定，健康风险就不存在。我们应以科学的态度看待食品添加剂，注重饮食中的营养均衡，理性消费，避免盲目追求“零添加”标签。第六个谣言涉及大白菜，有人认为大白菜上出现黑点就不能食用，其实这种说法并不正确。大白菜出现黑点通常有两种原因：一是储存时间过长或湿度过高，导致发生“...

月饼添加剂脱氢乙酸钠引争议 对人体是否有危害?业内这么说

记者以消费者身份致电北京稻香村食品安全中心，询问含有脱氢乙酸钠的糕点能否安全食用(www.e993.com)2024年11月8日。对方表示，可以正常吃，“只是说这个防腐剂量多的时候会对身体产生一个伤害，但是它本身添加的量就特别小”。该人士还表示，国家标准规定的使用量已经特别小，并且公司的使用量比国家标准更低。桃李面包（603866.SH，股价5.13元，市值...

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?

知识点3:动物实验的所谓「长期」是一辈子天天吃,或者在生命的大部分时间吃。所谓「大量」是数量比人类食物中的添加量大几倍乃至几十倍。只要动物实验的相关研究结果一致,并存在剂量-效应关系,则被视为证据可靠。即便不能因此证明人类少量吃这种添加剂也会导致同样危害,也可能会禁用,或更严格地限量。

什么是脱氢乙酸钠?面包当中出现还能吃吗?它到底有多少毒性?

也就说,如果是在国家规定的安全剂量之内,这个危害性是比较小的,但是难就难在一些不法商家,违规使用添加剂,甚至是超量使用这种添加剂,那么对人的毒性自然就会比较大。还是那句话,防腐剂本身没啥问题,有问题的是那些不法商家,明知道有问题,还一意孤行,做出伤天害理的事情,其次,也是给我们提个醒,买东西的时候,...

方便面需要32天解毒?揭秘食品添加剂的真相

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,只要按照食品添加剂的使用类别和添加限量使用,就不会对身体产生伤害。世界卫生组织(WHO)建议的个人每日食品添加剂摄入量为不超过体重的0.5毫克/公斤。这意味着,只要我们按照正常饮食习惯食用方便面,摄入的添加剂量远低于安全标准,对人体是无害的。

315曝光过的8大食品“黑榜”,尽量少给家人吃,懂忌嘴更安心

虽然这种物质无法对海参造成伤害,但是却会在海参体内大量残留下来,最终被人们吃到了肚子里,这个危害可想而知。最后麻烦大家点个赞支持一下,非常感谢!如果你爱看美食,爱看餐饮故事,欢迎关注我们与君共勉最穷无非讨饭不死终会出头你点的每个赞,我都当成了喜欢...