面食含有磷酸盐,经常吃不仅伤肾,还会致癌?真相来了
建议购买面条时尽量选择无钠(钠含量0%),或者低钠(钠含量在500mg/100g以下)的面条。2.碳酸钠面条碳酸钠具有较强的碱性,过量摄入会破坏胃液酸碱平衡,容易引发消化不良症状。购买前可以看下配料表,选择加碳酸氢钠的面条。3.假粗杂粮面假粗杂粮面所含有的粗杂粮成分很低,很多都是打这个嘘头,不不能提供多少...
在山东吃杠子头,以为在啃陨石
吃杠子头不能鲁莽。享用这种在物理层面上响当当的美食,首先要保持足够的体力,才能收获它的敬意。“出锅时喷香,凉了之后梆硬,如果刚从冰箱里拿出来的话,应该属于建筑材料。想切开它必须柔中带刚,用巧劲,不过通常我都是大声喊妈。”横截面和复合门板差不多“葱姜香料爆香,五花肉下锅加酱油、盐、耗油翻炒,再...
乐健康 | 经常吃含酵母的面食,伤胃还致癌?2月“科学”流言榜发布
常吃用酵母制作的面食,对胃部有害,容易引发痛风,还可能有致癌风险。真相:酵母在馒头、面包等面食发酵过程中会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产气能力受温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响,温度超过60摄氏度,酵母就无法存活,更不可能发酵产气。因此不必担心刚蒸烤出来的馒头、面包还会大量产生二氧化碳,伤害...
2024年2月“科学”流言榜:经常吃含酵母的面食致癌?车速越快越省油?
常吃用酵母制作的面食,对胃部有害,容易引发痛风,还可能有致癌风险。真相:酵母在馒头、面包等面食发酵过程中会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产气能力受温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响,温度超过60摄氏度,酵母就无法存活,更不可能发酵产气。因此不必担心刚蒸烤出来的馒头、面包还会大量产生二氧化碳,伤害...
和尚们每天吃素,为何个个都是肥头大耳?看看他们的伙食就懂了
其实,这个问题并不简单,要想弄清楚和尚们为什么会肥头大耳,我们需要从多个方面来分析。一、时代变迁,和尚不再同首先,我们要明白,和尚并不是一个统一的群体,他们的生活方式、饮食习惯、宗教信仰等都有很大的差异,这些差异也会影响他们的身体状况。比如,不同的佛教派别,对于吃素的规定和理解也不尽相同。在汉传...
人喝茶叶吗?了解茶文化与习俗
高粱面和普洱茶是两种不同的家庭食品,虽然它们都源自茶树,但它们的大***和食用方式完全不同(www.e993.com)2024年9月21日。高粱面是一种面食,主要由高粱面粉和水制成,而普洱茶是一种发酵茶,是以云南大叶种茶树的而且新叶子为原料经特定工艺制成的山茶。因此,常吃高粱面和普洱茶不会有直接的也有冲突。
和尚每天都是吃素,为何还是肥头大耳?看看他们的伙食就懂了
正所谓:“心宽体胖”,每天不需要为房子、车子和存款发愁,没有生活方方面和精神方面的压力,身体就会越来越良好,变胖也自然在情理之中了。物质和精神都实现了真正的自由,和尚吃得多、有些胖,看上去肥头大耳也就没什么可稀奇的了。当然,现代的和尚普遍胖也与时代有关系。
「“嗨”在贵州」面食界的“大咖”:刷把头
初闻刷把头这个名字会让人觉得有些“怪怪的”,但是在吃过之后就会明白为什么它是很多当地人的心头好,能成为黔西南州美食的名片之一。刷把头起源于清朝同治年间,形态与竹子做的刷把相似,底大颈细,包出来的顶端状如半开的花朵,外皮薄而透明,内馅以竹笋、瘦肉为主要材料。放入甑子蒸熟后,皮面淡黄油亮,搭配...
潮头观澜丨沙县小吃 大有作为
密布全国的8.8万家门店,让你和沙县小吃相逢就在转角处。如果你来自北方,喜欢面食,可以点上一笼热气腾腾的柳叶蒸饺;如果来自南方,一盅滋补营养的瓦罐炖汤,会是不错的选择;如果想尝尝福建本地的风味,由馄饨演变而来的沙县扁肉,皮薄馅大、晶莹剔透,再配上放有花生酱的飘香拌面,干稀搭配,好吃不贵。
煎饼像床单、大葱两米多高、馒头比头大!山东“巨型食物”之谜
单身久了,看到馒头都有被催婚的压力:一个人两个人的,好意思吃这么大的馒头吗?偶尔会造成压力的,除了馒头,还有包子。很多人怀疑,山东人民,尤其是胶东人,对“馅儿”这个词可能有点误解。别处的包子,包的是馅儿,山东大包,有可能包了一盘菜。山东人民包包子的画风,很多是这样的:...