中国方便面市场格局变化:康师傅占45%,统一16%,第三名已更替

统一品牌目前位居市场第二，市场份额为16%，主打产品包括老坛酸菜牛肉面、汤达人系列和茄皇等。2023年，其方便面部门的营收为95.94亿元，同比下降9.7%，占总营收的33.6%，同比下降了4个百分点。其中，茄皇的销售额已经超过10亿元，自上市以来仅用四年达到这一里程碑。今年上半年方便面业务稍有回暖，营收同比增长1...

方便面巨头栽了!从年销20亿到无人买,老板野心太大,3年干倒闭

然而作为一个从未登顶便利食品名副其实“山巅”的五谷道场来说,不仅要面对来自其他新兴品牌甚至老牌大佬们纷纷涌现出来的新产品,更要承受自己原本市场份额被逐渐削减带来的肉痛感,这股压力简直令王中旺透不过气来!很显然,这种压力最终导致了王中旺做出了一项错误决策:为了还原自己当初“HOLD住”市场之后等待竞争对手碾压...

同样是泡面,韩国如何独揽900亿市场?

三养占据80%的市场份额,哪怕是有点成绩的农心,也会被一些消费者认为是“盗版三养”。巨头地位难以撼动,农心需要另辟蹊径实现突破。1970年2月,农心推出韩国第一款即食炸酱面,在产品上实现了重大创新。同年10月,当大多数泡面厂还在琢磨鸡汤底拉面的时候,农心开始推出牛肉味汤底,葱蒜味更重,肉汤味道也更浓郁。两...

中国方便面市场座次重排:康师傅占据45%,统一16%,第三名换人了

统一则是稳扎稳打的老二，占据16%的市场份额。2023年，统一的方便面业务收入95.94亿元，比上年减少了9.7%。不过他们的"茄皇"产品表现抢眼，短短四年就突破10亿元销售额。今年上半年，统一的方便面业务开始回暖，收入增长到48.58亿元。他们还给"汤达人"做了16年来的首次全面升级，推出的樱花杯更是引起了市场轰动。

日清食品业绩滑坡:高端化策略能否拯救方便面鼻祖?

在方便面市场风云变幻的今天,世界方便面行业的“鼻祖”日清食品(NissinFoods)却面临着业绩下滑的窘境。近日,日清食品公布了截至2024年9月30日止9个月的未经审核财务业绩,数据显示公司收入约为28.62亿港元,同比减少3.17%;而其拥有人应占溢利亦同比下降7.08%,每股盈利仅为24.07港仙。在高涨的物价和日益激烈的市场竞争中...

数据首发丨2024Q3方便速食市场回顾

方便面:方便面赛道中的头部玩家占据了该类目中的绝大多数市场份额,CR5集团所占市场份额总和高达87.07%,品牌集中度相对较高,环比上一季度来看也有小幅提升(www.e993.com)2024年11月23日。而在CR5集团内部,康师傅与统一两大巨头的市场份额同比纷纷微降,反倒是份额相对较少的白象、今麦郎与三养同比有所上涨。

网红小吃的工业化奇迹:螺蛳粉如何卖向全球?

2024年,三养财报第二季度显示,总销售额4244亿韩元(人民币约21.91亿元),海外市场销售额占比78%。其次,需要加强在国外的营销和宣传。柳州螺蛳粉品牌企业的海外营销活动很少,在主流社交媒体平台上几乎搜索不到有关螺蛳粉的热门话题,参与普通话题讨论的用户和内容也不多,且多为华裔群体发起的讨论。

方便面“鼻祖”日清食品业绩下滑!前三季度营收28.62亿港元同比...

财报显示,日清食品实现收入约28.62亿港元,同比减少3.2%;公司拥有人应占溢利约2.51亿港元,同比减少7.08%。分地区来看,日清食品中国内地市场前三季度收入同比减少2.7%,在中国香港及其他亚洲地区业务收入同比减少3.9%。该公司称,香港消费者对于日用品方面的消费流向大湾区周边地区,抵销了亚洲其他地区的增长。

方便速食赛道持续火热,三养食品如何赢得市场?

在快节奏的现代生活中,方便速食已成为众多年轻人餐桌上的常客。其中,方便面作为方便速食市场中的主力军,在2024年第二季度中占据了43.11%的市场份额,接近总体份额的半壁江山。在这一背景下,三养食品凭借其敏锐的市场洞察力和前瞻性的战略布局,成功在激烈的竞争中脱颖而出,成为家喻户晓的方便面品牌。

花椒产业研究:小品种有大市场

深加工的花椒油占比约15%,精深加工的花椒提取物占比更低,仅5%左右。从发展趋势上看,深加工的花椒油、花椒精油等产品标准化程度更高,溶解性更好,在实践运用中更便捷和可控,因此在食品工业和餐饮连锁化的趋势下应用场景会越来越广泛,市场份额有望持续增长。以日本的胡椒产品为例,其胡椒加工率达到80%,可能是中国...