《本草纲目》故事:雄黄杀虫解毒
雄黄中所含砷主要分为结合砷和游离砷,结合砷主要为与硫结合的砷和与氧结合的砷,与硫结合的砷难溶于水,溶解性较差,难于吸收,认为其毒性较小;而与氧结合砷微溶于水,其毒性较强,是雄黄中主要毒性物质。雄黄在我国古代历史上还被用作炼丹的重要原料,一些方士认为丹药可以“轻身延年,长生不老”,这些丹药毒死的...
物质的溶解性规律
溶解度是指达到(化学)平衡的溶液便不能容纳更多的溶质,是指物质在特定溶剂里溶解的最大限度。在特殊条件下,溶液中溶解的溶质会比正常情况多,这时它便成为过饱和溶液。2物质溶解性的影响因素一,影响固体溶解度的因素1,内因:溶质和溶剂本身的性质。2,外因:只与温度有关。二,气体物质的溶解度1,概念:气体...
凡慕来烘焙教程7.西点主要原料3.糖,2大类30多种糖,性能与作用
细白砂糖一种特别细腻的白砂糖,由于过分细腻,晶粒大小约0.35毫米,因而溶解度较高,在制作蛋白糖饼、糖浆和鸡尾酒的时候经常用到它。4.3.糖粉(特制细砂糖ConfectionersSugar)特制细砂糖是晶粒大小约0.06毫米,被加工成细细的粉末状的白糖,也被称为糖粉或者10x規格的糖,工业生产中为了防止结块特意加了玉米淀粉。考...
有机奶粉溶解性真的差吗?你需要先了解这两个真相
很多妈妈对于这种情况都迷惑不解,其实真正的原因是有机奶粉在生产过程中不添加助溶剂、香精等危害人体健康的物质,所以相对于普通奶粉来说,它的溶解度要差一些。除了助溶剂以外,这两个因素会影响奶粉的溶解度。一:蛋白质和脂肪在婴幼儿配方奶粉中,蛋白质和脂肪在整个营养成分中的占比很高,而且他们都属于微溶于水...
奶粉易溶解,才是质量好吗?
颗粒大的奶粉,遇水后溶解速度很快,溶解性较好(不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别)。5、添加了含量较高的活性物质如:酪蛋白磷酸肽(CPP)、α-乳清蛋白,活性益生菌,优质DHA,乳铁蛋白等,因为要保证其营养活性,是干法混合到奶粉里的,也会出现溶解慢,瓶壁瓶底有白点,是属于正常现象,不影响奶粉质量。
奶粉起坨、挂壁、不溶解、泡泡等28个冲奶疑问,你想要的答案都在这里
一种是小气泡,奶液中进入空气易产生气泡(www.e993.com)2024年10月17日。有的奶粉并不会产生太大气泡,静置后,这些细碎的小气泡聚在一起,在液面上就形成了一些白色的小点,不信你细心观察,这些白色的“漂浮物”正是由一个个小气泡组成。另一种为部分不溶解的白色奶粉颗粒,与奶粉溶解性有关,受冲调方式、原料的物理性状及工艺的差异性影响。