这份更适合中国人的“健康饮食模式”推荐给你……
虽然研究显示饮食中的胆固醇摄入会显著影响血清胆固醇水平,但关于膳食胆固醇与心血管事件之间的关系,由于受多种混杂因素影响,目前尚未有定论。但毕竟血清胆固醇升高会增加动脉粥样硬化的危险,所以在推荐中国心脏健康膳食模式的基础之上,对有血脂异常的人群还是建议控制下胆固醇的摄入,每天膳食胆固醇摄入量应在300毫克以下。
什么油最不健康?是大豆油吗?提醒:这3种油才应该少吃或不吃
的确植物油在精炼的过程当中会产生一定的反式脂肪,但是含量特别低,在正常摄入的前提之下,并不会给身体健康带来太大的危害。至于说大豆油是化学溶剂调配而成的,也完全没有任何的科学依据,大豆油得到的食用油当中的确含有有机溶剂以及其他的杂质混合物。但是这些物质的沸点特别低,会容易被挥发去除,残留量远远达不到...
你想吃月饼吗?建议吃这2种,对血糖影响更小
建议吃这2种,对血糖影响更小一般来说,我们建议糖友尽量少吃月饼。传统的月饼高油高糖,多吃会严重影响糖友血糖水平,甚至会诱发多种并发症,严重影响健康。但中秋节,总是不一样的,如果你想尝尝月饼,建议选这2种。选对月饼派式-冰皮的苏式的月饼重油,广式的月饼重糖,冰皮的月饼相对较为低油糖。从脂肪...
营养成分表里的健康经
即使营养成分表显示反式脂肪酸含量为0,但配料表里有起酥油、精炼植物油、人造奶油等,仍提示含有反式脂肪酸。《中国居民膳食指南(2022)》建议每天反式脂肪酸的摄入量不超过2克。食用一份食物含量低、影响不大,但食用多份食物累加起来可能就超标了。”配料表是不是越短越好?“关键要看食材的本质是什么,如果...
反式脂肪酸一口都不能吃吗?对身体有哪些危害?如何避免?
因此,只要你不是大量摄入含反式脂肪酸的食物,健康风险就很低。如何识别并避免反式脂肪酸?面对这位餐桌上的“隐形刺客”,我们并非束手无策。掌握以下几点,让你在享受美食的同时,也能守护健康:1.阅读食品标签:在购买加工食品时,仔细查看营养成分表,注意是否有“部分氢化油”、“起酥油”、“植物奶油”等字样...
【科普营养】关于水和健康,一篇说清楚(上)
0%:食用油、起酥油、肥肉等(图片来自微信公众平台公共图片库)04水分对体重的影响体内水分的增加或减少会短期内对体重有影响,相比而言脂肪是要经过数日或者数周才会对体重产生明显的影响(www.e993.com)2024年7月31日。一个70公斤的成人约含有40公斤的水,所以如果丢失了5%的水分,也就大约降了2公斤的体重。丢失小于5%的水分,就被认为是轻度...
5个小妙招,让你健康减油|全民营养周
此外,加工零食和西点等食品也深受人们喜爱,很多人早餐吃的面包、蛋糕里就含有起酥油、黄油等反式脂肪酸含量很高的油脂。许多加工的零食如饼干、薯条、奶茶、泡芙等食品的制作过程中经常会用到人造黄油、奶油、棕榈油等富含饱和脂肪、反式脂肪的油脂。Part3:油脂太少、太多都会影响健康...
营养食疗:炒菜时避免这个行为,家人更健康!
含有人造脂肪、人造奶油、植物奶油、奶精、代可可脂、精炼植物油、起酥油、人造酥油、植脂末等字眼的,均可能含有人工合成的反式脂肪酸,尽量少选。学习营养食疗的健康知识,充分了解配料表上的每一种配料都至关重要,我们的健康都在细微中得到体现。营养食疗是长轻开创,以从根源上改善慢病问题为目的,以营养科学和细胞...
有种点心,娃爱吃但影响智力发育,被明令禁止,你家有吗?扔了吧
最后,反式脂肪酸还可能影响孩子的生育能力对于怀孕或哺乳期的妇女来说,过多摄入含有反式脂肪酸的食物不仅会影响自身的心血管健康,还可能对胎儿或婴儿的健康产生不利影响。比如:反式脂肪酸摄入过多,会影响男胎宝宝未来荷尔蒙的正常分泌,从而影响精子的活跃性,对精子的质量产生负面影响,降低生育能力。
为什么美国人不再吃猪油了?揭开美国人放弃猪油背后的推手
几年后,美国卷入了第二次世界大战,实行了食物配给制,猪油的价格再次受到影响。另外,二战期间,美国政府呼吁节省猪油和其他脂肪,用以制造军事武器。这就导致很多厨师和面包师转而使用起酥油或科瑞油作为替代品。猪油的健康问题引发争议当美国从大萧条和二战中恢复过来时,猪油的新威胁又出现了。这次是科学。在20...