【健康】想要科学饮食保健,到底应该怎么做?
研究发现,反式脂肪酸会导致心血管疾病风险升高,这种影响比饱和脂肪酸还大。长期摄入反式脂肪酸,还可能增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的发病率。反式脂肪酸即不饱和脂肪酸,主要来源于两类食物:一类是天然食物,如牛羊肉以及乳制品;另一类是加工食物,主要包括含有氢化植物油(人造黄油、起酥油)的食品,如羊角面包、奶...
秋季喝一杯奶茶身体要付出什么代价?绿瘦:过度饮用有损健康!
此外,市面上大部分的奶茶所用的“奶”是用植脂末代替牛奶,也就是“假奶”。绿瘦营养顾问表示,植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。在这些成分里,部分氢化植物油含有反式脂肪酸。绿瘦据《中国居民膳食指南》建议:每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。绿瘦营养顾问提醒大家,无论是高糖分饮品...
科普|反式脂肪酸对脂肪肝有影响吗?生活中如何控制反式脂肪酸的摄入?
更值得我们关注的是那些加工过程中产生的反式脂肪酸,在植物油经过氢化或精炼处理后,反式脂肪酸的含量会显著增加。反式脂肪酸对人体健康的危害已经得到了科学研究的证实。它不仅能够增加血液中的低密度脂蛋白的水平,降低高密度脂蛋白的含量,从而增加心血管疾病的风险;还可能影响胰岛素的敏感性,加剧炎症反应;还与肥胖...
反式脂肪酸:你可能不知道的隐形杀手!
反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸,它们的分子结构与其他脂肪酸不同,这种结构上的差异使得反式脂肪酸在人体内的作用也大相径庭。不幸的是,这种差异对健康可不是什么好事。二、反式脂肪酸的来源反式脂肪酸主要来源于两种途径:一是天然存在于一些动物性食品中,如牛羊肉和乳制品;二是通过工业加工产生,如在植物油氢化...
咖啡加糖与不加糖,哪种对人体好处多?新研究:这样喝咖啡更健康
此外,需要注意的是,喝咖啡虽然可以加一点淡奶油,但是尽量不要使用植脂末,比如很多咖啡伴侣中就经常会用到植脂末,植脂末通常来自于氢化植物油,也就是我们常说的人造奶油、奶精,氢化植物油在合成过程中容易产生反式脂肪酸,反式脂肪酸对人体健康的影响是不可忽视的,尤其对心血管,有极高的危害。
想要科学饮食保健,到底应该怎么做?专家指路|鱼油|反式|胆固醇|...
研究发现,反式脂肪酸会导致心血管疾病风险升高,这种影响比饱和脂肪酸还大(www.e993.com)2024年10月23日。长期摄入反式脂肪酸,还可能增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的发病率。反式脂肪酸即不饱和脂肪酸,主要来源于两类食物:一类是天然食物,如牛羊肉以及乳制品;另一类是加工食物,主要包括含有氢化植物油(人造黄油、起酥油)的食品,如羊角面包、奶...
【科普】常吃这类食物,会加速人体衰老、损伤心血管
天然来源:天然食品的反式脂肪酸常见于反刍动物制品,如牛奶、羊奶、肉类等,但含量不高且不会对健康产生不良影响。加工来源:大家“害怕”的反式脂肪酸主要来源于油脂加工:植物油的氢化、精炼过程中产生;植物油高温煎炒烹炸过程中产生。经常摄入反式脂肪酸会造成...
营养食疗:炒菜时避免这个行为,家人更健康!
它有两大来源:1、天然食物:主要是反刍动物,如牛羊肉以及乳制品。因为在反刍动物的胃里有很多细菌参与消化过程,会发酵产生反式脂肪。天然来源的反式脂肪并不可怕,只要适量摄入,不必过于担心。2、加工食物多来自植物油的氢化作用,如高温烹调、人造黄油和奶油、代可可脂、用氢化植物油加工的糕点和饼干等。
每吃一口都加速衰老!常吃这类食物加速衰老、损伤心血管
天然来源:天然食品的反式脂肪酸常见于反刍动物制品,如牛奶、羊奶、肉类等,但含量不高且不会对健康产生不良影响。加工来源:大家“害怕”的反式脂肪酸主要来源于油脂加工:植物油的氢化、精炼过程中产生;植物油高温煎炒烹炸过程中产生。经常摄入反式脂肪酸会造成...
盘点2023年典型健康谣言 真相在这里!
以“非油炸”为例,不少非油炸膨化食品为了使口感酥脆,往往要加入含有大量棕榈酸或硬脂酸的高饱和油脂,虽然不需要油炸,但脂肪含量都在15%以上,有的甚至高达30%。此外,有的企业还使用氢化植物油,这种油虽然稳定性较高,但是含有饱和脂肪酸,长期大量摄入仍然容易引发心血管等疾病。