白露后,吃牛肉羊肉不如吃它,去秋燥,补虚益气不上火,顺利过秋
白露之后多吃肉,但是吃牛肉吃羊肉,都不如吃它,它就是鸭肉。鸭肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,脂肪含量低,常吃鸭肉去秋燥,补虚益气,并且吃再多也不会像牛羊肉那样上火,老少皆宜,顺利过秋。啤酒鸭准备:鸭子、啤酒、八角、桂皮、香叶、小米椒、青辣椒、葱姜蒜、盐、味精、白糖、生抽、老抽、料酒、...
知名火锅店发布声明:无猪肉和鸭肉杂质!打假博主回应
9月9日石家庄海关技术中心出具报告,报告显示送检产品为羊肉,不存在任何猪肉和鸭肉杂质。重庆市易品康餐饮管理有限公司工作人员表示,此前博主“猴大腕”在宽板凳老灶火锅河北廊坊一家门店购买了极品羊上脑,并送到相关机构检测,结果显示羊肉里含猪鸭成分。不过,他们对这一结果并不认同:“此前当事博主是个人送检的,...
明日处暑,吃牛羊肉不如吃它,加上冬瓜一起炖,清补润燥健康入秋
春季吃鸡肉、夏季吃羊肉、秋季吃鸭肉、冬季吃牛肉。其实每个季节的饮食习俗是不一样的,这是根据每个季节的气候特点,来选择食材,才能更好地补充身体所需的营养。初秋时节,处暑节气,建议将鸭肉和冬瓜一起炖,冬瓜的特点再结合鸭肉的性质,这碗冬瓜鸭汤喝起来清补又润燥,健康入秋。今日食谱:冬瓜炖鸭汤食材...
廊坊一知名火锅店95元一斤的羊肉掺假?假羊肉成本或不到10元...
有内蒙古羊肉供应商介绍,加了羊尾油的鸭肉卷,差不多是15元/公斤,算下来七八元一斤;羊肉和鸭肉混在一起,价格相对高一些,不过也就20元/公斤左右。另有媒体梳理发现,用鸭肉混合的牛羊肉卷,价格一般在7-15元/斤之间;调理肉卷价格稍贵,价格一般在12-30元/斤不等;而同平台的纯羊肉卷价格基本在45-60元/...
监管部门回应知名火锅店95元一斤羊肉掺假,下周会出结果
据央视网权威报道,“假羊肉”的成本极低,简直低到令人咋舌的程度。一斤甚至不到10元。像内蒙古羊肉供应商所详细介绍的,加了羊尾油的鸭肉卷,差不多15元/公斤,也就是七八元一斤;羊肉和鸭肉混在一起,价格相对高些,也不过20元/公斤左右。这一事件不禁让我们陷入了深深的反思之中。食品安全...
夏秋季节转换,提醒少吃生姜和羊肉,多吃5样“酸食”,顺利入秋
6、炖好后用大火收汁,汤汁收紧后夹出鸭肉,剁块装盘后淋上汤汁,撒上芝麻即可食用(www.e993.com)2024年9月15日。——老井说——除了以上提到的五种酸食外,还有初秋成熟的一些带酸味的水果,比如苹果、橘子、柚子、芒果、葡萄等都可以适当的买一些来吃。另外像肉类中的鸡肉、鱼肉、虾肉等也都是酸性食物,可以多吃一些,喜欢吃奶制品的也可...
处暑时节多吃这肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉香,寓意一年好身体
第十步:锅里的水焖干,加入2勺麻辣火锅料,跟鸭肉一起翻炒均匀。不能吃麻辣口味的可以换成香辣的郫县豆瓣酱,不放也可以。第十一步:加入焯过水的苦瓜和胡萝卜翻炒均匀,加适量的盐调味,这样焖好的鸭肉香味扑鼻,闻着就要流口水了。处暑时节多吃这肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉香,寓意一年好身体。入秋后吃这肉正...
鸭肉当牛肉卖!乐平查处一起生产销售伪劣食品案
乐平查处一起生产销售伪劣食品案转自:中国市场监管新闻网近年来,一些不法分子用价格相对便宜的鸭肉,自行包装以牛肉卷、羊肉卷进行销售牟取暴利,损害消费者利益。7月初,江西省市场监管局公布的2024民生领域案件查办“铁拳”行动第五批典型案例中就有这么一例。
一补血、二护眼、三养胃、四强免疫,比内羊肉便宜,比鸡鸭肉鲜美
1、我们先来洗鹅肉,清洗干净后直接下锅焯水,冷水下锅,加料酒、姜片、葱结煮开,这个浮沫特别的多,我们先用勺子把它撇掉;然后捞出来后再用清水洗两遍,这样可以更好的祛除腥味儿;2、接着我们切点姜片和大葱;4、起锅热油,加一把冰糖炒出糖色,然后把鹅肉加进来煸炒,这时候我们把葱姜蒜、干辣椒花椒香叶桂皮...
4月19日谷雨,少吃猪肉和羊肉,这5种肉随便吃,润而不燥轻松入夏
1、买来的鸭腿先用清水浸泡一会儿,泡出血水,然后跟清水一起入锅,加入几片生姜,一些料酒,大火煮出浮沫,捞出清洗干净。2、锅中不要放油,将鸭腿皮朝下放入锅中,小火煎,将鸭皮上的油脂煎出来,这样做还能去除鸭腥味。3、砂锅倒油,爆香葱姜蒜和大料,我用的是耐高温砂锅,普通砂锅不可以直接炒。