秋天要多吃这种碱性食物,和鸭肉是“绝配”,补充营养增强抵抗力

家庭版芋头烧鸭的做法也很简单,炒一炒煮一煮就可以,芋头和鸭肉的香味融合在一起,芋头粉糯入味,略带咸香,鸭肉软烂,其中的油脂已经被芋头吸收了,香味十足却不油腻,喜欢的朋友可以试试!原材料鸭肉、芋头、生姜、小葱、啤酒、豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精;芋头烧鸭的做法1、芋头烧鸭的主要原材...

莲藕芋头老鸭煲,“贴秋膘”3件套,是秋季强抵抗力的最佳选择

3、加入温水之后,下入芋头,切成滚刀块的芋头也是比较难煮熟的,可以和鸡肉一起炖煮,大火煮开,水开之后大火煮10分钟,然后转小火炖煮半小时,炖煮到芋头和鸡肉软烂,开大火收汁;4、收汁之后,加葱白和一小勺白糖提鲜,翻拌均匀,就能出锅了;5、咸香入味的芋头烧鸡完成,芋头烧鸡中的芋头吸饱了汤汁,绵细粉糯,入...

芋泥和香酥鸭都能在一起,还有什么不可能

芋泥的清香让鸭肉的滋味变得丰盈饱满,而鸭肉的油脂和汁液反向渗透到芋泥中,两者相互交融——如果说芋泥香酥鸭就像是厦门的海滩,那么外层的酥皮就是敞亮的沙滩,中层的芋泥是拍在脚踝的浪花,被卤煮秘方精心打磨的鸭肉,就是藏在海波下的缤纷世界。这一口层次分明又浑然一体的“酥脆天花板”,才是厦门风与浪共舞的身姿...

天冷了多吃芋头,新口味教你尝试,营养好吃又下饭,孩子一直想吃

对于肉食爱好者来说，也可以尝试在芋头炖鸡的基础上增加一些其他的肉类食材，如鸭肉、猪肉等，调整口味，增加层次感，更加开胃可口。最后，提醒大家在制作芋头炖鸡的时候，一定要注意火候的掌握，煮的时间不要过长，以免影响口感和营养价值。同时，在食用过程中，也要少放盐，以免增加肾脏负担，影响健康。结语：天冷了...

益申军丨这份秋分食谱,温暖每一位战友的早训

荸荠又叫马蹄,有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒,有清肺利咽、化湿祛痰等功效,对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。(六)芋头芋头是国内比较流行的一种块根类的食材,具有一定的消肿散结、祛风...

鸭肉与芋头相互交融,使得整道菜肴滋味醇厚,口感丰富

将鸭子清洗干净,切成大小适中的块;芋头去皮,切成与鸭肉相匹配的块(www.e993.com)2024年11月5日。***制作过程**:1.锅中加入适量的清水,放入切好的鸭块,用大火煮沸,去掉浮沫后捞出鸭块,沥干水分备用。2.取一个干净的锅,加入适量的油,烧热后放入姜片、蒜瓣爆香。3.加入焯过水的鸭块,翻炒至表面微黄。

儿医小课堂 278 | 缤纷美食话中秋_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

芋头,江浙一带喜欢的是其小的块茎,也就是芋艿,其中“红梗”芋艿口感最好,最受到食客们的喜爱。中秋佳节,江浙一带经典的菜肴就是芋艿烧毛豆,即选择饱满多肉的新鲜嫩毛豆和芋艿一起煮,作为一道佐餐点心,因为旧时芋艿一般都用来代替主食食用。那么这道传统中秋美食又有什么营养素特点?芋被称为“第五大根茎作物”,...

今天福建人只办一件事:鸭!

闽清人把正番鸭叫为全番鸭,个头大、肉质美,用药膳炖煮之后,就是一道全家可以共享的滋补品。八珍番鸭汤。图源:梅好闽清厦门芋泥鸭在厦门,芋头的代表吃法之一是芋泥鸭。芋泥鸭的鸭是香酥鸭。传统的香酥鸭是将土鸭去骨,再用秘制酱汁卤制而成的。制作芋泥鸭时还需要用蒸熟的芋泥裹住鸭肉,放入锅中油炸。一口...

白露最不能错过的食物有哪些?给您列全了!

红薯中的膳食纤维能增强肠道蠕动,防治老年便秘做法:红薯一个,去皮蒸熟,压成泥或切成小块。枸杞一小把洗净,水泡1小时。红薯、枸杞连同大米一起煲粥。2女人——杏仁珍珠豆腐汤这道汤更像是茶点,有美白肌肤、消积润肠的作用。做法:豆腐150克,杏仁10克,珍珠粉2克,熬糖水饮用。

9月7日白露,再忙别忘“吃4样,做1事”,润燥补身强免疫,遵循传统

5,把土豆去皮洗净切成块铺上鸭肉上面,把粉条也铺上,不要搅动,炖12分钟6,加入蒜末,拌匀即可出锅二,吃芋头到了白露,根茎类蔬菜也大量上市了,而芋头就是这季节极好的美食佳肴,它跟土豆很像,既是蔬菜又是主食,吃着软糯,鲜香可口。最主要的是,芋头属于碱性食物,富含钾、铁、锌等营养元素,养胃护胃,缓解秋...