15道家常小菜出锅了,有菜有汤有营养,开胃下饭,一起用餐吧
锅入少许油烧热,下酸菜梗炒香后,掺入鲜汤烧开,调入盐、味精、白糖和鸡粉,再把牛肉片放进去煮2分钟,便起锅装入盛器,撒些葱花和小米辣椒圈便好。开洋丝瓜材料:丝瓜2条、开洋(海米)2大勺、葱姜适量、盐少许;做法1.丝瓜去皮切厚片,葱、姜切成碎末备用,海米用清水冲一下泡软备用(泡海米的水留着待用);...
入伏后最补的肉,不是牛羊肉,而是它,滋阴利湿暖脾胃,老少皆宜
豆腐切块,葱切段,姜切片,香菜洗净后切段备用。2,锅中加入食用油,油热后放入泥鳅煎至两面金黄,然后加入葱姜料酒和生抽爆香,然后加入清水烧开,接着再加入豆腐和木耳,再加入食盐大火烧开。3,煮开继续焖煮10分钟左右,最后加入香菜段翻拌匀后,即可关火出锅。关于泥鳅的处理方法,以及3种好吃做法,就分享到这里,...
立秋将至,建议大家:少吃豆腐和羊肉,多吃8样,滋阴润燥好入秋
第一步:起锅烧油,将鸡蛋放在锅中,要记得整个打入,鸡蛋煎至焦黄状态翻面煎2分钟左右称出备用。第二步:开始调料汁:生抽、老抽、番茄酱、陈醋、匙白糖、1玉米淀粉、适量清水搅拌均匀备用。第三步:起锅放油,加入适量的蒜末,爆出香味第四步:倒入调好的酱汁,烧开,等到锅里的汤汁起小泡的时候,把荷包蛋倒入锅...
菠菜和豆腐一起做相当于毒药,事实真的如此吗?
羊肉。在中医养生理念中,羊肉属于温热性质,而豆腐则偏寒凉,两者性味相反,若长期大量同食,可能对身体造成不适。需要注意的是,上述“相克”原理主要来源于传统的饮食文化,并非所有现代科学研究都证实了这些搭配绝对有害。在日常生活中,适量地混合食用多种食物并不会立即引起健康问题,关键是要注意膳食均衡和多样化。家...
冬季“御寒第一肉”羊肉,您吃对了吗?
可以与性凉或甘平的蔬菜一起食用,可以起到清凉、解毒、祛火的作用,如冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、菱白、笋、菜心等。吃过羊肉之后,可再食用些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物。2、豆腐萝卜是黄金搭档在众多配菜中,羊肉的黄金搭档要数豆腐和萝卜,因为这两种食物不仅含有丰富的微量元素...
春日正当“食”!一起沿黄河领略多样风采,品味周边山东特色美食
一场完美的旅行怎么能少得了美食的助力,在这风光正好的当下,如何在游览大好春光的同时还能犒赏自己的味蕾?眼下黄河岸边繁花盛开,正是赏春踏青的好时节,沿黄岸边的美食更是独具特色(www.e993.com)2024年9月18日。今天,让我们一起沿着黄河领略多样风采,品味沿黄山东特色美食。菏泽——单县羊肉...
冬天“第一大补”,不是牛羊肉,而是这个宝!3种“黄金搭配”,一定别...
1、白菜洗净后切丝,西红柿洗净后切块,豆腐切成2厘米见方的块备用。2、平底锅中倒油,油温7成热时放入豆腐块,改成中火,先不要用铲子去搅,煎约1分钟定型后,再翻面,煎到两面金黄。3、锅中放入西红柿块炒软,西红柿出现汤汁时,放入白菜丝,放盐调味,盖锅盖中火烧煮3分钟。
吃了麻豆腐,你就知道动物油的不可描述
涮羊肉前先涮一下羊油是懂行的正因为羊油有膻味,导致很多人不太能接受它。但也有人专好这口儿,比如重口味的“麻豆腐”,只有用羊油炒制才够味儿。而吃老北京铜锅涮肉的时候,讲究点的也要先用羊尾油涮一下汤底来增香。麻豆腐与豆汁都是制造绿豆粉丝和淀粉的下脚料,都是北京人很有个性的爱好...
臭豆腐、肉丝馓子、龙脂猪血、姊妹团子……长沙也有“早茶文化”?
甚至每桌都还配了白酒,这架势在全国也是独一份。常德米粉是中国四大米粉之一,顶起湖南米粉的半边天,米粉洁白浑圆有弹性,配上牛肉,香辣入味,汤汁醇厚。要说常德最“顶”菜系代表,“钵子菜”当之无愧,“钵子菜”来源于青铜时代的“鼎食文化”,古人将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食,这就是古代先民“烹于斯...
来呼和浩特,一天怎么吃?早中晚餐和夜宵都给你备好了!(文末有彩蛋)
不仅形式丰富,搭上各种各样的汤料一起吃更是味道绝美!莜面的“第一好友”就是羊肉汤,搭配起来好吃入味。当然也有酸爽可口的凉汤等可供搭配,而且莜面是一种营养价值极高的保健食品,不仅会让你垂涎欲滴、食欲大开,还对健康很友好。2.焖面+大蒜...