伊比利亚火腿现身“西班牙美食美酒开放日” 热情呈现全球独一无二...

而这仅仅只是开端，接下来则是漫长的火腿制作过程。要达到伊比利亚火腿生产的质量标准需要至少20个月，但真正的制作周期往往需要3至5年甚至更久。只有经过塑形、盐渍、在天然窖中静置和风干等一系列传统制作工序后，才能获得完美的伊比利亚火腿。最后，在经历极富艺术气息的切割和摆盘后，人们才终于得以品鉴伊比利亚火腿的...

来自西班牙!国内首店来了!畅销外网的火腿在深圳机场就能买

当天，西班牙著名食品品牌伊挑火腿在中国的首家门店落户深圳机场，这也是2023年西班牙—深圳经贸交流会后首个落地深圳的西班牙商业品牌。据悉，今年以来，深圳机场联合航空公司对飞往西班牙的客货航线均进行了加密，更好地满足两地间的经贸往来。7月9日恰逢深圳与巴塞罗那互为“友好城市”三周年暨深圳—巴塞罗那直飞航线开通...

西班牙 | 每一条绝世火腿背后,都离不开独一无二的猪

北京淮扬府主厨x上海海味观创始人主厨联袂呈现了一道用伊比利亚火腿吊汤制作的国宴狮子头;上海Obscura创始人主厨带来了一道很有女性唯美审美力的牛肉菜;广州Attic主理人x伊比利亚火腿中国厨师大使一起用西班牙红魔虾和伊比利亚火腿结合;成都Co-restaurant创始人主厨用了本地标志性的四川酸菜制作了一道蔬菜卷。每一...

[共度晨光]西班牙 警方追回一批被盗的伊比利亚火腿

来源:央视网2023年11月29日10:18内容简介西班牙伊比利亚火腿新闻栏目推荐新闻联播焦点访谈新闻直播间新闻1+1朝闻天下CCTV-1综合CCTV-2财经CCTV-3综艺CCTV-4中文国际CCTV-5体育CCTV-5+体育赛事CCTV-6电影CCTV-7国防军事CCTV-8电视剧CCTV-9纪录CCTV-10科教CCTV-11戏曲...

珍稀食材全面降价 西班牙黑标伊比利亚火腿、罗曼尼康帝红酒最高直...

其中，包含加拿大进口鲜活象拔蚌、查干湖冬捕胖头鱼、冷冻智利三文鱼等共14款高端食材和酒水的A套餐仅需三千元，比原价五千多便宜了近40%，这意味着一个十口之家，人均仅需300余元就能吃一顿顶级家宴了。而汇集了西班牙黑标伊比利亚火腿、俄罗斯帝王蟹、宁夏滩羊肉等14款高端生鲜食材及酒水的B套餐拉菲款，活动价仅需...

一支一万块,揭秘世界上最贵的腿,为何如此诱人

1.世界上最贵的火腿一条8公斤重的西班牙伊比利火腿,要价1,800英镑!折合人民币约一万四左右,对于咱们充其量吃个有机猪肉的人来说,可谓天价(www.e993.com)2024年11月19日。2.西班牙火腿都很贵吗?西班牙猪分为两大类─白猪与黑猪,白猪占总量的85%、黑猪只占15%,世人所说的伊比利火腿,有火腿中的劳斯莱斯之称,是属于黑蹄、伊比利亚种的...

食品安全宣传周 |揭秘世界知名火腿——西班牙火腿

西班牙火腿与金华火腿在食用方式上的不同2金华火腿宜切片清蒸,其芳香会完全弥漫在空气中,除此之外,煲汤、清炒时蔬,甚至蒸煮米饭时加入一味金华火腿,佳肴的鲜味密码就此打开,让食材鲜香四溢。伊比利亚火腿咸味和油脂搭配着红酒在口中慢慢融化,充盈的是醇厚的脂香,还有森林草木与橡木果的自然之味。

西班牙火腿可以直接生吃,而中式火腿却不能,真的是这样吗?

也就是说,不只是西班牙火腿,只要符合标准的火腿,都是可以食用的。但为什么说中国的火腿不能生吃呢?我觉得主要原因还是有两个方面,第一点是因为中国这边还不是很流行生吃,因此商家也就没有去做这方面的宣传。而第二点,也是最重要的一点,除了云腿以外,其他市场上在售的火腿盐分都普遍偏高,不适合直接生吃。

西媒观察:西班牙伊比利亚火腿风靡中国

对西班牙火腿的兴趣增长要部分归功于到西班牙旅游的中国游客的增加。他们有机会品尝多种多样的伊比利亚火腿产品。“我的很多顾客都记得他们在西班牙旅游时的感受。”在北京开有几家西班牙餐馆的琳达说。她说,伊比利亚火腿是她餐馆里的明星菜品。琳达报名参加了杜毅的公司与西班牙国际火腿切割师学校合办的培训班。