蔬菜界的super star,炒一炒端上桌,除了热量低,还可以预防疾病
2.水煮西兰花不宜时间太长,否则会失去脆感,影响口感;3.西兰花焯水后,放入凉水内过凉,烧煮和加盐时间也不宜过长,以免丧失和破坏各种营养成分。五、西兰花简易菜谱推荐水煮凉拌西兰花——营养保存最多什锦素菜西兰花——颜色丰富,含有各种营养素西兰花炒虾仁——荤素搭配,热量低还有维生素A含量丰富的番茄炒...
西兰花究竟有什么样的营养物质,竟可以说是减肥的最佳的良药!
有的人就说坚持吃水煮西兰花一周就可以轻松的减掉自己身上的大肚腩,不知道这是不是真的啊!不过小编下面就主要的介绍一下西兰花,你们就知道她有没有这样的神奇的功效了!西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”看起来这样的营养价值还是蛮高的!它...
有一物,吃了它可以防癌抗癌
其实,西兰花有一个重要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。因此,凉拌或做汤也是很好的选择。国外在西兰花的吃法上主要是拌沙拉,或煮后作为西餐的配菜,这样避免了高温加热中的营养损失,对健康更为有利。习惯吃热菜的人,也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。另外,挑选西兰花时,...
吃西蓝花真能减肥吗?营养专家告诉您!
想吃白菜花也是可以的对于减肥和健身的人来说首先要控制膳食的热量另外一些精致的碳水比如说白米饭、白馒头也是需要严格控制的这里给大家推荐一道西蓝花减肥餐——无米炒饭先把西蓝花焯熟切成末然后搭配胡萝卜、蘑菇、虾仁再搭配点玉米粒和土豆丁一起来炒这样既有碳水化合物又富含丰富的膳食纤维和矿...
为什么健身人喜欢吃西兰花,真的吗?
那为什么健身人经常吃西兰花,这要看西兰花的营养价值。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花纤维素占比达到1.6%,传说中超高纤维的韭菜,纤维含量也只有1.4%。
【问答】蔬菜水果生吃更有营养吗?
不同的烹调处理,损失的比例会有不同(www.e993.com)2024年9月17日。但是,这些损失可以通过增加食用量来弥补,通常烹饪能让人比生食吃下更多的蔬菜。因为生蔬菜植物细胞壁比较硬,会增加消化负担。另外,十字花科蔬菜西兰花、白菜花、萝卜等未烹饪时含有硫化物的气味,也很难多吃。同时,适当的烹调也可以增强我们对一些营养物质的吸收。有研究将番茄...
好不容易买到的菜,吃不完怎么办?教你如何买菜存菜→
西兰花、白菜花、西葫芦、青椒、胡萝卜等,都可以在冰箱或者阴凉的地方储藏一周左右。保鲜期两周以上:保质期最长的蔬菜有:大白菜、洋葱、白萝卜、土豆等。可以用软纸包装好放入保鲜袋储存在阴凉处,储藏得当的话,可以放两周以上。所以大家在买菜的时候,要让家里保有一些可以储存较久的蔬菜,同时绿叶蔬菜尽量当天...
西兰花到底哪里好?让健身达人离不了!
西兰花可生吃、白水蒸煮或者炒着吃,烹饪方式多样且都很简单,生吃或者白水煮味道也不差,还可以根据自己的口味添加各种调料,长期吃也不至于腻。西兰花怎么吃最有营养?1、不能过度烹饪比如把西兰花炒得泛黄,这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养,西兰花隔水蒸5分钟左右,黑芥子酶保持得最好,这样做出来的...
豆子界的网红,蛋白质爆表,鹰嘴豆有多厉害?
3.加入适量水,以没过鹰嘴豆为宜,加入盐,盖上锅盖中小火炖煮至鹰嘴豆软烂,然后打开锅盖大火收汁即可。3鹰嘴豆糙米饭材料:鹰嘴豆,番茄,糙米,盐,水,橄榄油,黑胡椒做法:1.鹰嘴豆洗净,冷水泡一晚上,天太热可以放冰箱里。2.泡好的鹰嘴豆洗净,把坏豆捡出来,放入电高压锅中加入500ml清水,高压锅阀门...
菜花颜色多 哪种更“牛”?
白菜花、绿菜花、黄菜花、紫菜花,它们因颜色不同,其营养价值也有所差异。总的来说,紫菜花和绿菜花的主要抗氧化物质及色素成分含量较高,营养价值相对高于白菜花和黄菜花。菜花维生素C含量非常丰富,其中西兰花中的维生素C为每100克含56毫克,是西红柿的4倍、大白菜的7倍、芹菜的14倍。紫菜花的维生素C含量与西兰花...