冬天,宁可不吃肉,也要常吃这6样,高蛋白高营养,越吃越健康

记得要提前泡,泡好之后,把腐竹切成段,木耳就不用切了。然后,在锅里烧开水,把泡好的腐竹和木耳放进去,煮个2分钟就捞出来备用。2、找个小碗,放1勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、再加一点点鸡精。然后,挖一点淀粉放在小半碗水里搅匀,也倒进这个调料碗里,搅和搅和备用。3、先把锅烧热,倒点油进去。等油热了...

树上黑伞高高立,美味又健康,女子止血多用它

②将处理好的木耳先用开水煮熟,然后过一遍冷水,加入陈醋、香油、酱油、白砂糖等拌匀即可食用。主治更适用于痔疮出血的情况。3木耳炖鸡汤材料干木耳10克,大枣5～10枚,鸡肉500克,葱1～2棵,生姜、盐各适量。做法①干木耳先泡发,洗去杂质,切根、撕小朵;大枣去核,对半切;葱切段、生姜切丝;...

煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

先用大火煮开,再转文火即小火熬煮。要想使粥黏稠,就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中,而要做到这一点,就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦,因此,必须开水下米,以使粥锅内水保持沸腾。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。第四步:搅拌这是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开...

木耳,你真的会吃吗?

1、木耳提前用冷水泡发,然后反复冲水洗净,剪去老根,撕成大小适口的块儿。2、将大蒜剁成蒜蓉,小米椒切圈,香菜切段备用。3、烧一锅水,水开后放入木耳煮1-2分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。4、锅中倒入适量植物油,加热后放入蒜蓉和小米椒圈煸炒出香味。5、将炒好的蒜蓉辣椒平铺在木耳上,加入适量...

木耳茶:功效、作用及与茶树菇的搭配食用建议

如果您真的喜欢木耳茶的口感,建议您选择正宗的木耳茶,避免尝试将其他茶类变成木耳茶。如果您喝普洱茶,我们建议您挑选正规、有保证的普洱茶,遵循正确的饮用方法,如先用水泡开茶叶,再用沸水冲泡,尽量避免过量饮用和加糖饮用。所以,普洱茶和木耳茶都是不同的茶类,我们应该尊重其独特的制作过程和口感特点。不能将其...

木耳泡发超24小时慎吃

木耳泡发超24小时慎吃转自:劳动午报如果木耳泡发不当,时间过久,可能会被椰毒假单胞菌污染(www.e993.com)2024年11月27日。这种菌大量繁殖后,会产生一种剧毒毒素“米酵菌酸”。一般热水、开水浸泡不超30分钟,冷水浸泡不超2小时,冰箱冷藏泡发不超4小时,泡发超24小时的木耳不建议食用。

“油盐酱醋俱无” 沙僧也做不好木耳

换成咱们今天的话说,便是将木耳用开水滚煮五次,祛除腥味。取出后放在冷水中清洗干净,再放到酸浆水里。食用前再洗干净,并细细地切好。吃的时候加上香菜、葱白,但不能放太多,以免香料味道喧宾夺主。最后加入豆豉汁、酱清和醋,调和到合适口味,如果再放些生姜、花椒末,便更加滑美可口了。咱们从文字间,是不是已...

【营养与食品】木耳,你真的会吃吗?

1、木耳提前用冷水泡发,然后反复冲水洗净,剪去老根,撕成大小适口的块儿。2、将大蒜剁成蒜蓉,小米椒切圈,香菜切段备用。3、烧一锅水,水开后放入木耳煮1-2分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。4、锅中倒入适量植物油,加热后放入蒜蓉和小米椒圈煸炒出香味。

炎炎夏日,这些食品安全问题要注意→

1.应洗净双手,厨具和餐饮具等要清洁,做到生熟分开;2.挑选新鲜、卫生的原材料,认真清洗并做到烧熟煮透;3.选购湿粉类食品首先查看产品标签信息,重点查看生产日期和保质期,湿河粉、米粉(线)等谷类发酵制品、泡发的木耳或银耳等,尽量在购买当天或泡发当天食用完;...

这5种蔬菜吃前不焯水,轻则伤胃,严重的等于“吃毒”!为了家人健康...

另外,泡发的木耳、腐竹、海带、香菇,在泡发过程中可能滋生细菌,焯一遍热水也可以减少微生物带来的风险。焯水时间:一般来说,焯水1~2分钟即可。05去腥、改善口感豆腐有豆腥味,肉类有血腥味,都需要焯水。豆腥味较重的豆制品豆制品的营养虽然丰富,但将其炒来吃的时候,会有一股很重的豆或是豆浆的味道,...