差价10倍?!这最便宜的日料omakase跟最贵的有啥区别?值不值得吃?

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-31ceeafb60ac33bd65a29937db4f2476差价10倍?!这最便宜的日料omakase跟最贵的有啥区别?值不值得吃?展开2024-05-2416:50发布于上海|2万观看176143131手机看哇塞...

「倒得越多开得越快」,网红餐饮把打工人烦透了

所以,贵不是原罪。对于爱上平价套餐的消费者来说,“花得值”远比单纯的“价格低”更重要。毕竟作为一个为了放长假而正在调休的打工人,今天特别需要吃点好的才能努力加班。

近5年高档商场业态更迭:万象城、SKP、太古汇都在招什么品牌?

以“年轻人的第一次Omakase”为slogan的鮨政,被誉为平价OMAKASE“天花板”,2021年创立至今火遍香港、深圳、武汉等城市,常登各项美食榜TOP。精致西餐品牌O'eat,集高颜值、复古风、氛围感、浪漫法式等标签于一身,打造更营养、更健康、更美味、更精致、更适合都市丽人的生活方式,正餐、咖啡、特调、brunch应有尽有,...

高端餐饮,死于湘菜?|美食|湘菜馆|米其林餐厅_网易订阅

它是一个统称,包罗万象。老派而隆重的法餐、强调手作的日式Omakase、新流行的无国界创意菜,都可以被划分进这个名词里。如果你不知道怎么找到一家典型的FineDining,那点开米其林、黑珍珠的榜单看看准没错。至于它们最大的共同点,大概是——贵。一顿普通的FineDining,在不同的城市拥有不同的标价,但起码是人均50...

人均500以上的高端西餐,断崖式缩水

小红书上搜索“贵价西餐”或“高端西餐”，显示在2024年，全国各地都陆续有比较知名的西餐厅倒闭。这些头顶光环的高端西餐厅，有着类似的特质，比如人均消费基本都在500+甚至1000+，是各个品类、各个地区的“天花板”；比如荣誉傍身、国际名厨加持。主打体验感氛围、以及各种跨界OMAKASE玩转新概念。资深餐饮营销专家徐露向...

全世界都知道啥叫Omakase了

但最近热议的那家中式Omakase呢?有点智商税了(www.e993.com)2024年11月22日。网友们披露的中式Omakase,无论是文昌鸡还是上海青,抑或是芦笋和皮蛋,除了做得小份、价格贵,你要说高雅,就只能发挥造词想象力了。你总不能说你那麻婆豆腐是野生的吧?这个中式Omakase合格吗?不合格。

您看这顿饭,“中餐日作”,要您2000块一点都不贵……

为啥非要学日本的omakase？还有人质疑，剩下的食材如何处理？是否造成食物浪费？还有网友放狠话：不用2000块订餐，200块我带你来家里厨房吃饭！虽然争议颇多，但也有网友对该餐厅菜品打出了比较积极的评价。据餐厅工作人员介绍，在该餐厅用餐的流程是顾客需提前预约，添加餐厅工作人员微信。具体的菜品和价格，以及到...

我们和“中餐日作”店老板聊了聊,他说人均2200元不贵

如前文所述,如今的Omakase已基本等同于套餐制,因此头灶与上海Lunar、Obscura这些同样只有一套菜单的贵价中餐厅相比并没有太多创新,其菜单灵活程度甚至还不如每个节气推出新菜的Lunar。两者最大的区别在于,头灶部分采用了日料中“板前割烹”的形式——厨师在开放吧台为客人烹饪,客人一边用餐一边与厨师交流。

私人订制“Omakase”,有态度的日料真的不贵。

:入口有点黏口,像在咬一块有韧性的奶油,醇厚但是又嫩滑,很难形容的一种口感..2元/克,不贵。尝鲜满分~近距离观赏技巧满分的手握寿司,赏心悦目:芥末酱油记得要用刺身部分来蘸取。超丰富的油脂拖罗狂热者,必须单独赞战斗力持续输出//#是拥有六层风味的魔力#...