小龙虾“烹”出致富大产业

当地实施了盱眙龙虾“千城万店”工程、城市中央厨房新零售计划,打通盱眙龙虾从原产地到消费者餐桌的“最后一公里”,下足功夫,让盱眙龙虾产业攀高向新、更好发展。“盱眙有山有水,盱眙小龙虾肉质饱满、品质优良,是我们生产龙虾食品的不二选择。”叮咚买菜盱眙龙虾超级工厂品控经理王成说,工厂日处理鲜活小龙虾原料20吨...

一只小龙虾带动一座城——江苏盱眙县通过三十多年探索走出县域...

20世纪90年代,江苏省淮安市盱眙县把小龙虾作为撬动经济社会发展的杠杆,通过30年的发展,将其做成了富民富县产业,走出一条县域发展的特色之路,带动全县20万人口就业,创造了小龙虾经济发展的奇迹。盱眙万人龙虾宴稻虾种养,壮大一产养殖规模近年来,盱眙县科学合理规划种养规模以及区域布局,组织开展稻虾综合种养扩面行...

从田间到餐桌,小龙虾价格如何“步步高”?餐馆盈利大揭秘

小龙虾养殖基地负责人朱军告诉记者,近几年,随着小龙虾养殖水平越来越高,他们每亩地,最好的能产出500多斤小龙虾,纯收入一般都能赚到五、六千元,最高的达到七、八千元。而且,近几年小龙虾的市场需求量越来越大,价格越来越高。盱眙小龙虾一条街:每斤价格20元-80元在江苏省淮安市盱眙县,东方市场被称为当地销售...

游玩撸猫小龙虾 同程旅行联合淮安市文旅集团打造不一样的旅行盲盒

活动期间,同程旅行将在著名的清江浦楼附近,打造专属游客休息区及提供限量茶饮、放置盲盒抽奖机让更多游客能够参与到此次旅行盲盒活动。参与同程旅行淮安旅行盲盒的用户,有机会在淮安的同程龙虾店品尝到新鲜美味的小龙虾。同程旅行出行事业群相关负责人表示:“淮安有着丰富的文旅资源,我们希望通过创意的活动和玩法,积极参...

淮安盱眙:把“小龙虾”做成“大文章”

2000年，盱眙县首次举办龙虾节，引来长三角地区3万多名游客到盱眙尝鲜，售出小龙虾近百吨。自此，盱眙以虾为“媒”，不断释放发展新动能。24年来，盱眙龙虾节书写了精彩传奇，盱眙人在薪火相传中砥砺前行，依托有山有水、有滋有味的特色优势，把“小龙虾”做成“大文章”。第二十四届盱眙龙虾节开幕当天，中国品牌...

江苏盱眙: 火红小龙虾 带旺红火好日子

清渠纵横交错,稻田星罗棋布(www.e993.com)2024年10月30日。穿行在淮安市盱眙县洪湖村的机耕道上,放眼所及的洪泽湖沿岸,尽是蓬勃生机。村民徐士洋穿着雨靴,溜下沟渠,水深近腰间,他双手伸进水里,向上一抬,长长的地笼露出水面,只见小杂鱼活蹦乱跳,鳝鱼来回扭动,小龙虾挥舞着双钳,懒洋洋地乱爬。“这些沟渠深1.2米到1.5米不等,围着万亩水稻...

超级中国县丨江苏盱眙:“小龙虾之都”的持续进阶

一只小龙虾的崛起盱眙是淮安下辖县,地处淮安市域最南端,西接安徽滁州,南望南京,距南京市中心直线距离不到100公里。走在盱眙的大街小巷,小龙虾元素随处可见。从新扬高速盱眙收费站开出,一座火红色的小龙虾雕塑首先映入眼帘,马路对面便是盱眙龙虾博物馆,再往前,便是外形酷似小龙虾的龙虾大厦,以及盱眙龙虾创业学院...

被小龙虾拖下水的人

被小龙虾拖下水的人▲2024年6月13日,江苏淮安盱眙县,外地游客在第24届盱眙龙虾节万人龙虾宴展示小龙虾。盱眙全县有21万人从事小龙虾产业,小龙虾养殖面积97万亩,2023年总产值达306亿元图/新华社小龙虾价格暴跌,整个产业链上的从业者都感受到了压力。

年产值超306亿元!小龙虾让全国人民认识了这组生僻字

2020年5月18日，盱眙龙虾开捕暨第二十届中国·盱眙国际龙虾节开幕，盱眙县开办为期一个月的互联网龙虾节。来自盱眙8家龙虾品牌店的厨师现场烹制小龙虾，20名“网红”现场开直播销售盱眙龙虾。许昌银摄视觉江苏网供图2020年5月18日，素有“龙虾之乡”的淮安盱眙县举办龙虾开捕仪式暨第二十届中国·盱眙国际龙虾...

江苏非遗美食盱眙小龙虾受海内外食客青睐

淮安盱眙盛产小龙虾，数据显示，当地80万人口中有21万从事小龙虾相关产业，2023年盱眙小龙虾总产值达306亿元人民币。“盱眙龙虾烹制技艺”也入选江苏第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。6月13日，小朋友在万人龙虾宴上品尝小龙虾。　余萍摄正值第二十四届中国·盱眙国际龙虾节，6月13日晚，2万名食客齐聚盱眙...