星巴克,上海人咖啡经里的昨天、今天与明天

今年,坐落于上海南京西路商圈的“臻选烘焙工坊”迎来了开业七周年,作为星巴克全球首家海外咖啡烘焙工坊,上海烘焙工坊曾经是“星巴克最大门店”,面积达到2700平方米,是西雅图星巴克烘焙工坊的两倍多,星巴克对中国和上海市场的重视与信心可见一斑。上海正全力打造国际消费中心城市,而首发、首店经济无疑成为重要推动力。在上...

不再死磕高端,“星巴克祖师爷”也卖9.9元咖啡了

当9.9元硬控一众咖啡连锁品牌时,被外界形容为“星巴克祖师爷”的皮爷咖啡坐不住了。小食代留意到,近日,皮爷咖啡旗下新品牌OraCoffee的首店在北京开业。对比人均30+的皮爷,OraCoffee价格明显友好很多,15元的美式、20元的拿铁令其被消费者评价为“和manner很相近”,优惠价下的美式甚至只卖9.9元一杯。对于新...

咖啡豆价格猛涨,长沙平价咖啡还能喝多久

“30多元的星巴克太贵了,还是9.9元的咖啡香。”长沙市民伍坚说,自己曾是星巴克的忠实顾客,每天一杯。但自从连锁咖啡品牌打起9.9元“价格战”后,他已经很久没光顾过星巴克了。2023年5月,库迪上线“天天9.9元”活动,瑞幸随即跟进,整个咖啡行业掀起“平价风”。星巴克曾公开表示不参与咖啡“价格战”,但也在今年开...

被9.9元价格战“整破防” 星巴克将出售中国业务?

“其实咖啡本身的成本不高，星巴克也一样，星巴克贵在品牌服务、店租和人力成本，他的店都租在写字楼、高端商场，门店大且多能落座。从开店速度上来看，很难打得过哪里都能开店、不计较门店大小的瑞幸。”一位从事咖啡行业的业内人士告诉《IT时报》记者，星巴克的咖啡客单价高于瑞幸，但杯量明显低于瑞幸，而且星巴克...

星巴克中国要“卖身”,只为正面刚瑞幸?

折扣端更不必说,尽管多次申明“不打价格战”,但2024年星巴克中国的各种优惠力度明显增大,无论是小程序中的16点后39.9两杯、49.9三杯折扣还是10月悄悄回归的“19元早餐”组合,促销活动花样繁多。“中国咖啡的价格战不存在主观上的打不打。在瑞幸、库迪掀起的9.9旋风下,任何一家大型连锁咖啡都不存在不卷价格提高老...

咖啡赛道集体承压,星巴克中国如何保持两位数的利润率?

事实上，规模相对较小的咖啡品牌很难对抗经济周期的变化，中国咖啡市场的马太效应愈发明显——优势逐渐集中到具有市场经验，且单店模型成熟的规模化品牌(www.e993.com)2024年12月18日。此外，头部品牌则相对具有更强的抗风险能力，从而在大浪淘沙之时更能够把握住机会。星巴克在中国市场深耕25年，它不仅能够敏锐地洞悉到中国消费者对于咖啡文化的需求，...

曾比肩星巴克,却接连闭店,这类“洋咖啡”不行了?

其实高价咖啡也有市场,比如深圳的“十日谈”。手冲产品售价38元~88元不等,客单价在60元以上;采用“全球独家竞标批次咖啡豆”;仅有6家门店,却累计办过6200+场咖啡分享会,在深圳被打上了“精品咖啡顶流”的标签。而同样不打价格战的星巴克,顾客不仅可以买到细致入微的定制化咖啡,还能享受打动人心的服务、始终在...

不打价格战的星巴克,底气从何而来?

但因低价而来的顾客,自然也因低价而去,优惠一放缓,业绩就降低,整个咖啡行业都进退两难。而在这样的环境下,一直拒绝价格战的星巴克,反倒是令人意外地拿出了一份特别的成绩单。现在的咖啡生意有多难做?一年时间,全国超过47000家咖啡馆倒闭,好几家连锁品牌,不是委身于人,就是面临破产清算。

专为咖啡爱好者和环保主义者准备!星巴克推出气候适应型咖啡、碳...

1.星巴克增设创新农场,打造气候适应型咖啡——10月17日消息,星巴克宣布,将在中美洲的哥斯达黎加和危地马拉购买两家创新农场,以应对气候变化对咖啡供应的影响。这两家农场将专注于研究杂交咖啡品种,并试点无人机等省力技术,旨在提高咖啡生产力和质量。星巴克目前在全球已经运营着三家创新农场,此次增设农场是其全球创新...

星巴克下调运费开收打包费,到底便宜了还是贵了?网友:点杯咖啡太烧...

如果使用官方APP或微信小程序下单,乍一看没有变贵。星巴克表示,开收打包费对星享俱乐部会员外送下单没有影响。星享俱乐部会员通过官方APP或微信小程序下单,可专享打包费每单2元封顶。也就是说,配送费减2元,打包费加1元或2元,看起来是便宜了,或者不增不减。