...郭增旺副教授等:乳脂肪球膜的结构特性及其体内代谢研究进展
MFGM的结构由单层内膜和磷脂双分子层外膜组成,厚度约为10~50nm,均为极性磷脂,膜的头部为亲水端,尾端形成疏水区域。从整体上看,如图1所示,TG被极性脂质形成的单层内膜所包裹,而在单层内膜表面,还存在着大量的细胞质,在蛋白层和最外层的双分子层之间形成“细胞质月牙”。MFGM以磷脂双分子为骨架,外周膜蛋白以部分...
从牛奶中的乳脂球膜出发,挖掘各代际的市场空白
动物的乳汁当中,脂肪是以脂肪球的形式存在的,这个脂肪球在被合成、分泌到细胞质当中以后,首先会被内质网的单层膜包裹,然后被乳腺细胞顶端的细胞质膜包裹,大家学生物就知道这个是磷脂双分子层,这个有两层。AFI分享资料总共来看就是有三层膜的结构,这个结构特别特殊,最靠近内侧有很多疏水集团,可以和甘油三酯这种脂肪性...
《食品科学》:浙江工业大学关荣发教授等:体外肠道细胞模型及其在...
Caco-2细胞系是Fogh等首次从人结肠腺癌中分离出来的细胞系,最初被运用于药物的筛选及耐药机制的研究,是目前应用最为广泛的体外药物分子肠道吸收细胞模型,其结构简单、适应性强、同源性和重现性较好。Caco-2细胞在长达21d的培养过程中能够自发分化,因此尽管Caco-2细胞起于结肠,但它分化后表现出成熟肠上皮细胞的...
青贮过程中对品质影响的流程分析
Heguy等研究表明,靑贮窖采用氧气阻隔(OB)技术薄膜与单层聚乙烯塑料薄膜覆盖相比,上层的腐败厚度显著降低。Borreani等研究发现,与标准的聚乙烯塑料薄膜相比,采用氧气阻隔膜的青贮饲料表层乳酸含量较高,pH值较低,减少了酵母菌、霉菌和需氧和厌氧产孢菌的数量,同时具有更高的有氧稳定性和更小的DM损失。2.4.2塑料薄膜...
Science一周论文导读|2023年9月29日
疤痕组织中的成纤维细胞与肌细胞电偶联,成纤维细胞膜电位的变化导致心肌兴奋性以及心律不齐。本研究通过基因改造小鼠模型,使其在心脏成纤维细胞中过度表达光遗传阳离子通道ChR2(H134R),发现心肌梗塞后,疤痕组织的光刺激可引起心肌兴奋,诱导心律不齐。结果表明间隙连接和神经元间接触偶联促进肌细胞与成纤维细胞偶联。[...
八大细胞器的结构功能
②叶绿体是绿色植物,能进行光合作用的细胞含有的细胞器(www.e993.com)2024年10月1日。(双模结构)③内质网:粗面内质网加工蛋白质。光面内质网合成脂质。(内质网为单膜结构)④高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工分类和包装与植物细胞壁形成有关与动物分泌形成有关。(单膜结构)
> 动物细胞的功能作用
在各种细胞器中,线粒体具有特殊性,因其含有核糖体且自身带有遗传物质。线粒体DNA是环状的,且有一些和标准真核生物遗传密码不同的变化。溶酶体(lysosomes):真核细胞中的一种细胞器;为单层膜包被的囊状结构,直径约0.025~0.8微米;内含多种水解酶,专司分解各种外源和内源的大分子物质。
【重磅综述】骨关节炎中细胞衰老的机制和治疗
在关节软骨中,老年小鼠中SA-β-gal阳性的软骨细胞数高于年轻小鼠。然而,要使用SA-β-gal作为关节衰老细胞的标志物必须注意一些事项。首先,溶酶体的酶活性受自噬途径的调节,分离和单层培养原代细胞可以增加基础自噬和衰老表型;因此,在培养的软骨细胞中,SA-β-gal染色可以代表自噬的增加,而不是衰老状态。第二,沉默...
细胞蛇:细胞器家族的新成员
内质网在1940年代被发现,它是由单层膜连接而成的网状结构,是细胞内蛋白质加工和脂质合成的“车间”。内质网能有效增加细胞内的膜面积,并将胞内各种结构有机地连接成一个整体。按功能可分为滑面内质网和糙面内质网。糙面内质网上附着有核糖体,它是合成和加工蛋白质的场所;滑面内质网合成脂质,包括脂肪、磷脂和甾醇等...
细胞肉,一道人类的必选题?
○巴西跨国公司BRF与细胞肉公司AlephFarms合作,在巴西生产细胞肉。○世界上最大的渔业公司之一MaruhaNichiro与细胞肉公司IntegriCulture开展联合研发计划。○雀巢公司宣布与细胞肉公司FutureMeat建立合作伙伴关系,将混合植物和细胞肉产品推向市场。