“入冬萝卜赛人参”?白萝卜虽好,但与这8种食物相克,注意了!

虽然白萝卜不宜与猪肝、牛肉、羊肉等直接同食,但我们可以选择其他肉类来搭配。比如鸡肉、鸭肉等,这些肉类相对温和,与白萝卜一起炖汤或炒菜,既能够温补身体,又能够助消化。特别是白萝卜炖鸡汤,那味道简直让人回味无穷!2.搭配海鲜:鲜美又营养海鲜类食物与白萝卜也是很好的搭配。比如虾、蟹、贝类等,这些海鲜富含...

9月不吃羊肉,也要吃“3蔬3果”,“食胜于药”,滋阴润燥好过秋

1、萝卜清洗干净之后,去皮,对半切开,切成薄片,一根香肠切成片,少许姜丝和葱花,这两种配料就是炒萝卜片的灵魂了,缺一不可;2、锅烧热,加入适量的猪油,用猪油炒出来的萝卜片更好吃,猪油化开之后加入切好的姜丝,爆出香味;姜丝爆出香味之后,加入萝卜片,大火翻炒1-2分钟,翻炒到萝卜片稍微变软,加入半碗清水,盖...

【健康】“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了!

白萝卜的表皮富含花青素和含硫的化合物,这些都会有一些抗炎效果,如果把皮去掉了这部分营养素就大大损失了。推荐吃法:如果不去皮感觉辛辣,难以接受,可以采取炖汤的烹制方法。好处:熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。2)焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质。焯水或者是用盐杀的方式,然后把...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

将羊肉切成块状，大葱剥皮洗净后切成段，生姜去皮洗净切成薄片，干辣椒切成小段，青萝卜或白萝卜洗净切块。取一个干净的炖锅，加入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒和干山楂片，倒入适量的清水。大火烧开后，转为中火炖煮1-2个小时。扩写：在炖制羊肉汤的过程中，需要注意的是火候的掌握。大火烧开后，羊肉表面的...

【第646期】白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了!

1)去皮损失花青素和含硫的化合物。白萝卜的表皮富含花青素和含硫的化合物,这些都会有一些抗炎效果,如果把皮去掉了这部分营养素就大大损失了。推荐吃法:如果不去皮感觉辛辣,难以接受,可以采取炖汤的烹制方法。好处:熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。

冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是这种必吃家常菜,别遗漏

4.白萝卜清洗干净后，去皮，切成块状；放入锅中，加入少许盐，大火煮开后，改小火继续煮，待白萝卜熟烂后，关火(www.e993.com)2024年11月7日。白萝卜在煮的过程中，逐渐变软糯，释放出清甜的香气，与羊肉汤相得益彰。5.准备一些葱花和香菜碎，将羊棒骨汤装入碗中后，加入葱花、香菜碎、适量的胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。将散发着浓郁...

羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味

第四步,接着我们将白萝卜去皮切片或者切块,下入锅中,把香叶、草果和花椒捞出来,然后继续炖20分钟,最后加盐调味,出锅后加胡椒粉、香菜末和青蒜苗即可。烹饪小技巧:1、羊肉首先要清洗干净了,洗干净才能去膻味,然后焯水,进一步清洗干净;2、炖羊肉汤,可以加花椒、草果和香叶,这些香料都是去膻味最有效的方法;...

冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,一周吃3次,营养滋补又解馋

3.白萝卜清洗干净后,去皮,切成块状;放入锅中,加入少许盐,大火煮开后,小火煮,煮至包萝卜熟烂后,关火。4.准备一些葱花和香菜碎,将棒骨汤装入碗中后,加入葱花、香菜碎、加入胡椒粉,搅拌均匀,即可食用。这道汤品以羊肉鲜美,白萝卜清甜,香菜的淡雅为特色,是冬日保暖养生的最佳选择。

老话“大寒吃三宝,丢掉老棉袄”,“3宝”是指什么?该怎么吃?

羊肉炖萝卜是一道经典的冬季滋补菜肴,做法简单且营养丰富。以下是详细的羊肉炖萝卜的做法。材料:羊肉(羊腩或羊腿肉):500克;白萝卜:1根;生姜:3-4片;大葱:1根,切段;八角(大料):2颗;香叶:2片;桂皮:1小段;花椒;料酒;生抽;盐;水;1.:羊肉切块,用清水浸泡半小时去除血水,期间更换几次水。白萝卜削皮切块,...

今天进入“数九天”,有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒

在各种肉类中,羊肉性温味甘、不腻不燥、驱寒暖身,很适合在寒冷的冬季多吃,既能抵御寒风又能滋补身体,特别是老年人和怕冷的女人,一周要记得多吃几次。推荐做法:羊肉胡萝卜汤准备食材:羊肉、胡萝卜、姜、小茴香。1、羊肉切块洗净,放入清水中浸泡10分钟,捞出控水后,倒入加有少量油的炒锅中,翻炒至羊肉变色出...