非遗产业享誉粤北!韶关曲江由坪腐竹“捻”出人们好日子

朱结有20多年腐竹制作经验。他告诉记者：“原汁原味的由坪腐竹，源于清朝传统手工家庭小作坊，有着悠久纯熟的生产历史。成品腐竹要经过泡豆、磨浆、煮浆、捻皮、晾干等多道手工，如今村民靠本事挣钱，改善家人生活，都感到很自豪。”近年来，按照建设非遗产业强镇发展定位，白土镇成立了腐竹专业合作社，非遗文化产业新...

张家界炒茶机事件:一场因沟通不够引起的误会|茶叶|豆干|粉条|螺蛳...

根据要求,当地的莓茶小作坊需按相关规范整改办证后方可继续经营。政府回应一出,网友虽然仍有些质疑,但大多数还是表示理解。众所周知,湖南张家界是莓茶主产区,被称为“中国莓茶之乡”。作为当地的特色产业,莓茶的年产值能达到20多亿,是当地主要的经济来源。政府开展规范化标准化产业化专项整治行动,本意上也是为了...

小作坊里生产的腐竹,这样做出来的你敢吃吗

海玥黄浦源·十八里,220-660㎡低密纯墅风貌博览11月1日11:51|澎湃新闻黄浦上海租房岁月,艰辛自知,忍受着噪音与异味,只为在这座城市有一席之地11月1日20:42|追星少年许如归职场租房一片冰心在“玉”壶11月1日11:01|资讯滚动秋季易生“三把火”!中医推荐一碗汤赶走“秋火”!今天16:05|...

做强生猪养殖产业 擦亮本地腐竹招牌

随着诗洞腐竹家庭作坊、规模性工厂如雨后春笋般崛起，周边乡镇也纷纷加入制作诗洞腐竹行列中来，如今怀集年产诗洞腐竹达100万斤，产值超2000万元。按照《诗洞腐竹三年高质量发展行动计划》，到2027年，诗洞全镇腐竹生产规模将达500吨，产值2400万元。一产带动二产快速发展获得国家农业产业强镇称号，诗洞腐竹成功注册...

怀集“诗洞腐竹”年产量可达100万斤,产值2000余万元!

“诗洞腐竹”成功注册国家地理标志证明商标,成为我县第七个国家地理标志产品,进一步打响“诗洞腐竹”品牌,“富足”乡村振兴之路全面铺开。诗洞副镇长钱高博表示,接下来,诗洞镇将通过腐竹协会进一步促进腐竹生产的规范化、标准化,统一质量、统一价格。通过产业政策扶持,帮助小企业、小作坊改造升级、扩大生产规模。同时,...

舌尖上的非遗|高安腐竹:传承千年的技艺

锦河安全渡(高邮对岸渡口)是最早高安腐竹产地之一,吴国珍老人用平底圆形铁锅烧稻草做腐竹,日投黄豆十五市斤,得腐竹十市斤,卖给尼姑做素食辣鸡食用(www.e993.com)2024年11月19日。全国解放后,党和政府对高安的土特产品生产极为重视,由当时的中国贸易公司高安分公司组建了高安县腐竹厂(地方国营企业),由筠阳镇组建了筠阳镇豆腐社(镇办企业),从此结...

腐竹村脱贫奔向富足 肇庆革命老区飘荡致富新韵

炉灶上,特质的方形铁锅里灌满了豆浆。待表层的薄膜起皱变厚,罗东生便用铲子挑起,手法娴熟、干净利落,挑起来的腐竹支条均匀地挂在竹竿上晾晒。正值酷热天气,两天就可以晒干出售。正宗的诗洞腐竹色泽金黄、耐煮不糊,入口嫩滑而富有弹性。罗东生的作坊里原来只有两个小炉灶,每天能磨豆13公斤左右,为扩大生产规模,今...

诗洞的诗是嫩黄的“竹”!肇庆“诗洞腐竹”成功申报为国家地理标志...

如今，诗洞镇腐竹家庭作坊、规模性工厂如雨后春笋般崛起，带动了诗洞镇、永固镇、桥头镇、大岗镇、幸福街道等周围乡镇（街道）纷纷办厂，加入制作腐竹行列。截至目前，诗洞腐竹年产量达100万斤，产值2000余万元，解决了数百名农村劳动力就业。腐竹成为诗洞等乡镇（街道）的主要支柱产业之一，形成了大豆种植、腐竹加工...

内黄县:“腐竹之乡”品牌越来越亮

安阳市清清豆业有限公司总经理张刚斐说：“豆制品深加工产业园为我们企业提供了更为广阔的发展平台，从入驻园区、办理手续、安装设备到开工生产，园区建设指挥部全程跟踪服务，只用了短短50天。”“从刚开始的家庭作坊、小规模生产，到经过阵痛期的标准化生产，再到现在入驻豆制品深加工产业园区实现绿色生产，我们企业...

这家藏在东城街巷的豆浆店,直踩到凌晨2点,让我加班都有了动力…

店不大,只有四张桌椅,小小空间又是餐厅又是厨房,更像是家庭作坊,老板非常佛系。打开网易新闻查看精彩图片透明的橱窗可直接看见厨房内部,豆浆都是现煮现卖,厨房环境非常明亮整洁。2叹一碗加料豆浆,满足!小编很喜欢潮汕豆浆因为它可以随意“加料”!