2024 年的餐饮业需要什么样的破局者?
ErickWilliams正让芝加哥的餐饮业环境变得更加合理。当他在2018年开办Virtue餐厅时,选址在距城市商业中心和餐厅聚集区以南几英里的地方,其实是有意为之。他想把用餐者吸引到这个非裔社区,并坚持从餐厅周边雇佣厨师和服务员。在那里,他凭借詹姆斯·比尔德最佳厨师奖巩固了自己在全美的声誉。餐厅的名字则透...
2024年第一季度,深圳餐饮业累计新注册1.2万家企业
日前,毕马威中国与中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会和深圳市烹饪协会在深圳共同发布《2024年餐饮企业发展报告》,记者从中获悉,作为大消费领域的重要一环,餐饮业在2023年的总收入达到了5.2万亿元,首次突破5万亿元大关,同比2022年增长20.4%,对社会消费的贡献率达11.2%,恢复到2019年新冠疫情前的水平。另据...
成品油、餐饮业究竟谁主管?商务部公布2024年规章立法计划:制定...
商务部网站6月18日消息,商务部公布2024年规章立法计划。具体安排如下:(一)加强内贸流通制度建设(2项)。为加强成品油流通管理,明确监管规则和标准,推进成品油流通规范有序高质量发展,制定《成品油流通管理办法》(消费促进司起草)。为落实《反食品浪费法》有关要求,完善餐饮业管理机制,推进餐饮业高质量发展,修订《...
2024年北京食品安全大检查!存在问题餐饮企业名单公示
2024年,市、区市场监管局继续在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展食品安全大检查。市消协根据市、区市场监管局发布的食品安全问题情况通报,定期汇总整理存在食品安全问题的餐饮企业名单,并及时向社会公示。请关注2024年北京食品安全大检查数据定期更新!据1月1日-6月30日发布的通报统计存...
好消息!呼和浩特14家餐饮企业上榜大众点评2024年“必吃榜”榜单
▲大众点评2024年“必吃榜”,8亿人吃出来的好味道。(摄影:陈怡)跟随大众探寻美食的脚步,今年榜单“发现感”较往年显著提升。新增58座城市发榜,其中近半数为“味蕾游”热门城市。而且2024年“必吃榜”不仅成为“小商户的大舞台”“餐饮行业风向标”,更是彰显各地饮食特色、人文底蕴的“城市美食名片”,将...
9.9元的价格战没有赢家,餐饮人在2024年寻找出路丨2024消费开局
2023年,餐饮业还迎来诸多跨界者,“9块9抵100元”的代金券烧出了流量,但也把价格卷出新高度(www.e993.com)2024年7月10日。2024年,餐饮会更好做吗?钱难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元,大龙燚火锅联合创始人王文军还看到,过去一年,一些钻石级别客户的消费频率也大幅降低,从一周三四次,降到了一周一两次。
新华财经|我国餐饮业活力十足 2024年有望持续回暖
“随着2024年国内经济形势的持续向好,预计餐饮业也将持续回暖。”杨鸥说,未来餐饮业可能会出现两极分化的趋势,一方面,一部分餐饮企业会向品牌化、体系化、公司化发展;另一方面,更多“夫妻店”形式的餐饮小店将出现。
2024年第一季度全国餐饮收入13445亿元,餐饮业加快发展新质生产力
中国烹饪协会认为,一季度,餐饮市场实现良好开局,餐饮消费增势较好。“五一”小长假将近,餐饮企业在促消费、创新消费场景的同时,还要重点关注安全生产、食品质量、明码标价、反浪费等方面可能存在的问题,防患未然,共同推动餐饮市场经济运行持续向好,为实现餐饮业高质量发展做贡献。
2024首届餐饮业健康营养发展大会召开
2024首届餐饮业健康营养发展大会召开主力资金加仓名单实时更新,APP内免费看>>5月17日,由国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司指导,中国烹饪协会主办,中国烹饪协会健康营养工作委员会、四川旅游学院、首都保健营养美食学会联合承办,国家营养健康专家委员会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会联合支持,...
餐饮业的2024:顾客在哪?钱会流向何方?
2024年,还有哪些新机遇?外部环境变化带来的餐饮消费流向往往不受企业控制,但基于大众的消费习惯、消费偏好,企业仍然可以做出一些改变来应对。基于过去一年的餐饮消费流向,我们也尝试从中提炼总结了几个规律,希望能给餐饮品牌带来一些启发和思考。1、价值消费:凸显产品“价值感”,好产品赚钱的时代来了...