降价、扩张、开子品牌,海底捞需要更多“忠粉”

似乎每一种消费场景都能在海底捞找到归属,每一个消费者都能在海底捞得到情绪价值。在这个一切都被标准化设置的乌托邦里,没人会被忽视。在没去海底捞之前,任真从来不会自己去堂食,这种“二级孤独”让她承受不来。几年前看到网上很火的“一人吃火锅挑战”,任真抱着试一试的想法进了海底捞,也开启了新世界的大门。

降价、扩张、开子品牌,海底捞需要更多“忠粉”

似乎每一种消费场景都能在海底捞找到归属,每一个消费者都能在海底捞得到情绪价值。在这个一切都被标准化设置的乌托邦里,没人会被忽视。在没去海底捞之前,任真从来不会自己去堂食,这种“二级孤独”让她承受不来。几年前看到网上很火的“一人吃火锅挑战”,任真抱着试一试的想法进了海底捞,也开启了新世界的大门。

「海底捞」周末外卖福利!6.1折188元开吃6荤4素2人套餐!可配送!可...

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日赚1500万+、外卖增两成,海底捞跑赢餐饮转型危机?

不仅如此，最近海底捞还陆续推出校园店、“一人食”外卖、夜市摆摊档口，消费门槛一降再降。只要消费者愿意甚至仅用十几元，就可以尝到海底捞。有餐饮从业者评论，餐饮生意越来越难，连海底捞都不得不降价。但运营社认为，这并不一定是坏事。近年以来餐饮行业两极分化明显，一部分商家面临倒闭潮，另一部分商家却靠“极...

海底捞外卖服务惊艳升级,重新定义美食速达新体验

在外送业务运营方面,海底捞同样下足了功夫。海底捞组建了专业的社区营运事业部,形成了“外卖+社群+直播+线上商城”的社区营运模式,同时满足“堂食+零售+自提”的多元化消费需求。通过精细化的运营管理和数据驱动的策略优化,海底捞外送业务不仅实现了快速增长,还赢得了消费者的广泛好评。

海底捞张赢:外卖已成假期消费新方式

据张赢介绍,海底捞在外送业务上从产品设置、场景打造、个性化服务等多方面进行了业务创新,形成了欢乐宴、火锅外送、下饭火锅菜三大业务矩阵,满足用户在不同场景下的用餐

餐饮价格战加剧,「海底捞们」扩张卫星店卷向外卖

降价导致连锁品牌失去了一定的利润空间。但价格战高压之下，新的机会也在涌现。Tech星球发现，因小面积、低客单，回报周期短等特点，当下只做外卖渠道的“卫星店”成为了餐饮品牌重仓的一环。从去年年底至今，农耕记、老乡鸡、海底捞、长沙冰火楼、茶颜悦色等品牌加速布局卫星店，它们一方面通过价格战迎合更高性价比的...

餐饮降价潮下,海底捞、太二酸菜鱼等竞相加码 外卖“卫星店”是个...

据媒体报道,今年5月底,太二酸菜鱼在广州、深圳、上海和厦门四座城市开设了“店面更小、员工更少、不做堂食”的门店。此前,已有多家知名连锁餐饮品牌大量开设专门服务于外卖的“卫星店”,比如老乡鸡、海底捞等。餐饮品牌密集探索卫星店,或许源自降低房租成本、适应消费新趋势的多重原因。另一个不可忽视的客观原因是,...

海底捞5折券、外卖满12.01减12…天津又一批消费券正在发放中!

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海底捞推出火锅外卖和火锅自助餐,12月18日在上海和杭州试点

与此同时,海底捞的官方微信公众号也发布了一条消息,证实了这一传闻的真实性。他们表示,“我们正在筹备自己的火锅外卖业务,并已经在上海和杭州开设了试点门店。”此外,海底捞还在官方微博上回复网友的评论,“我们正在考虑是否开展这项业务,并已向相关部门申请审批。”这意味着海底捞可能会在未来推出火锅外卖服务。