三伏天里照样吃羊肉,加点它不上火,香气胜烤串

4.最好用大一点的煎锅,这样洋葱和羊肉可以同锅煸炒,相互吸收。5.最后的酱一定要与羊肉充分煸炒融合,才能风味香浓。第二款,西芹炒羊肉羊肉性温热,吃太多容易上火。因此,吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用,又能达到羊肉的补益功效。这道菜的特色是一温、一凉,一软、一脆,一...

三伏天吃羊肉好吗?跟我学炖羊肉不膻,还特香!

3.将清洗干净的羊肉块放入锅中炒干,然后加入葱姜、洋葱、花椒、大料、桔皮、红枣。4.炒到香料散发出香味,肉微微发黄时,加入酱油,翻炒均匀,再倒入清水煮开。5.如果想更快捷,炖地更烂的话,可以转高压锅炖,这时将西红柿块放入一起炖。加压10分钟就炖的非常的软烂,而且颜色也很漂亮。6.然后转回到炒锅,加...

春天就吃孜然洋葱炒羊肉,营养又健康

1.羊肉洗净,切薄片,备用。2.加少许料酒和老抽腌制十分钟。3.洋葱剥外皮,洗净,切片,备用。4.姜切丝,蒜切片,葱切小段,备用。5.锅烧热放适量油,倒入羊肉片加少许盐、五香粉、胡椒粉和孜然调味,大火煸炒,再倒入姜、蒜和葱炒香,继续放入洋葱,翻炒几下,加少许鸡精调味,关火即可。6.出锅装盘...

葱爆牛肉,先炒葱还是牛肉,做错了,牛肉咬不动,怎能香?

4.材料备好了,就可以炒菜了,先炒洋葱,还是先炒肉,都是可以的,但是先炒肉,锅就黑了,因为肉用酱油腌的,一定要洗干净锅,重新倒油再炒蔬菜,否则菜就炒的黑黑的。而先炒洋葱就可省了洗锅,相对来说也省点油。热锅热油下洋葱青椒炒变色加盐调味盛出待用。5.锅里再少倒些油,倒入腌好的牛肉,快速滑散开来...

干锅焖羊肉:香浓四溢,美味不可挡!

-处理羊肉:将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分备用。-炒制:热锅凉油,放入洋葱、生姜、大蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮等香料煸炒出香味。-加入羊肉:将焯水后的羊肉放入锅中,翻炒均匀。-调味:加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。

哇塞!让你尝尝黄焖羊肉的做法,体验一把草原风味!

所需材料大盘点：羊腿肉500克，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱不到半个，大葱1根，干辣椒随心放，八角2颗，花椒看着放，生抽千万别多，老抽适量即可，料酒千万别少，盐看着放，白糖能放多少放多少，清水一次性加够！制作步骤大揭秘：第一步咱先来处理羊肉：先把羊腿肉剁成合适大小，用水泡个一时半刻，去掉那些讨厌...

春天多吃这肉,一年四季不咳嗽!比猪肉便宜,比羊肉补,不懂可惜

??加入适量清水,调入盐和其他调料,盖上锅盖焖煮至鸭肉熟软,最后加入青椒、小米辣快速翻炒后出锅。3.沙茶洋葱炒鸭胸肉洋葱含有抗氧化物质,能降低胆固醇,对心血管健康有益;沙茶酱则带有微辣醇厚的口感,刺激食欲,也有助于促进消化液分泌。鸭胸肉低脂肪高蛋白,结合洋葱一起炒制,可以提供全面的氨基酸和微量元素...

新疆人说的随便吃一点,让我破大防

手抓肉比较清淡,靠的是羊肉自身的香气,带骨的大块羊肉放进锅里炖煮,捞去血沫,开锅后仅加入胡萝卜块、洋葱、盐。新疆有一句民谚说:抓饭的关键在于“炒”,炖肉的关键在于“扬”。小火炖煮的过程中,要不断地扬汤,这样出来的手抓肉会十分鲜美。手抓肉丨图片来自图虫创意...

新疆:羊肉抓饭格外鲜

仅有好的食材远远不够,赛娜瓦尔在每个细节上都有绝招:她将胡萝卜切条、洋葱切丝,又拿出羊油切丁,放入烧热的清油中化开。待羊油渐渐散发出特有的香味,再将羊肉倒入油中反复煸炒,放入切好的洋葱,炒至水分收干,最后加入胡萝卜,翻炒至胡萝卜变软后加入清水。

羊肉:你不可错过的冬日养生佳品

1.羊肉片用孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、生抽和蒜末腌制20分钟。2.热锅放油,加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。3.加入洋葱丝,炒至洋葱变软,撒上适量孜然粉即可出锅????部分人群不能食用羊肉:因上火引起的风热感冒、咳嗽、黄痰、牙痛、肺热、口舌生疮等人群,出现这种情况应该忌食。