菜价跳涨内幕曝光:我还是你的菜吗?

“同样品质的生菜,7月初,出地价还不到1块(每斤),最近涨到3块多;油麦菜也涨了3块多;茼蒿由之前的1块多涨到6块……”李宏光告诉记者,一筐菜20斤,毛利10多元,减去运费、人工等成本,他一筐菜能赚5元左右。采访中记者了解到,由于雨水大,导致蔬菜生长不理想,一些菜农会将这些菜打折出售。河北省张家口市沽源...

茼蒿含钠高 清炒少放盐

吴晓蒙分析称,含钠量高的蔬菜包括芹菜、茼蒿、萝卜、白菜、小白菜、圆白菜、油菜、香菜、菠菜等(每百克含钠量为40毫克至100毫克),烹饪时可少放盐。蔬菜以绿叶菜为主,因此烹饪的时候要少放盐,例如每100克茴香含186.3毫克钠,茼蒿的钠含量为161.3毫克/100克,芹菜茎的钠含量为159毫克/100克。如果是那种粗粗的西芹...

提醒,这5种蔬菜属于“天然高钠”,烹饪时要少放盐,别不在意

4、起锅烧油,油温六成热时倒入混合茴香碎的蛋液,不要搅动,等凝固后再翻动炒制,两面煎熟后即可装盘。三、茼蒿茼蒿的别称是“皇帝菜”,在古代是只有皇帝才能吃到的食材,它的钠元素含量为161mg/100g,营养价值高,而且属于寒性食物,夏天吃有益于降火降燥。推荐菜品:麻酱茼蒿食材:茼蒿、大蒜、干辣椒、芝麻...

这款平价菜才几块钱一斤!养肝、补钙、护血管都在行~挑选时认准这3...

除了炒之外,日常还经常凉拌食用,将茼蒿和陈皮、生姜、大蒜、洋葱等食材搭配在一起可以增强健脾、清心、化痰的功效,并且养生效果也很不错。温拌茼蒿食材:茼蒿,陈皮,生姜,大蒜,洋葱,南乳做法:1.将茼蒿洗净后入水焯熟,放入盘中备用。将大蒜切成末,在锅中炸成金黄色的香气和油留着备用;2.取两块南乳及适量...

它是自带“咸味”的蔬菜

清炒茼蒿,虽说做法简单,但是有两样调料是绝对不能少的——蒜末、猪油。茼蒿清爽,但难免会略显单调,少了几分“荤味”,所以不妨在炒茼蒿时,加入少许猪油,不仅味道更香,口感也会更柔嫩。蒜末和茼蒿更是绝配,二者味道融合在一起,互相激发互相促进,味道一绝。

这些蔬菜为何建议少放盐?|芹菜|茼蒿|菠菜|白菜|青菜_网易订阅

吴晓蒙分析称,含钠量高的蔬菜包括芹菜、茼蒿、萝卜、白菜、小白菜、圆白菜、油菜、香菜、菠菜等(每百克含钠量为40毫克至100毫克),烹饪时可少放盐(www.e993.com)2024年11月15日。蔬菜以绿叶菜为主,因此烹饪的时候要少放盐,例如每100克茴香含186.3毫克钠,茼蒿的钠含量为161.3毫克/100克,芹菜茎的钠含量为159毫克/100克。如果是那种粗粗的西芹...

既是天然“养肝菜”,又是平价“皇帝菜”!每天炒一盘,强免疫

那是因为茼蒿天生就带有“咸味”的缘故。据统计,茼蒿中的含钠量高达161毫克/百克,是一种典型的高钠蔬菜,所以大家吃的时候一定要记得——少放盐!尤其是需要控制钠摄入的人群,比如高血压患者、肾病患者等,在烹饪茼蒿时特别要注意。小贴士:茴香、芹菜、萝卜、白菜、圆白菜、油菜、菠菜等蔬菜的钠含量相对也比较高,...

“低嘌呤”食材排行榜!茼蒿排倒数第一,韭黄第3,建议了解

食材:圆白菜,植物油,花椒,红辣椒,葱,姜,蒜,盐,香醋。做法:1.首先把新鲜的圆白菜每一片叶子撕下来,撕成小块,冲洗干净,控干表面的水备用,干辣椒掰成辣椒段,再把生姜切成细丝,葱切成葱花。2.起锅烧油,等油温6成热放入花椒爆香,等花椒颜色发黑之后捞出来倒掉,接着放入干辣椒,葱,姜,炒出香味之后放入圆白菜。

高血压者要少吃高钠蔬菜

茴香性温味辛,可以帮助促进胃液的分泌,达到增进食欲的效果,茴香饺子也是很多人喜欢的一道菜品。但每100克新鲜茴香中,含钠186.3毫克,相当于0.5克左右的食盐,对于高血压患者而言属于高钠食物,应当少吃。2.茼蒿每100克茼蒿中钠含量高达161毫克,根据高钠蔬菜的判定标准,茼蒿中含钠量已超标,所以高血压患者要尽量少...

力荐名人也在看的《范志红饮食语录健康快到碗里来》,早看早收获!

某电视节目中说，泡菜能补钙。泡菜发酵能释出钙来吗？一种化学元素能凭空产生？发酵只能增加乳酸，可能会稍微提高人体对钙的吸收率，但不会增加钙总量。大白菜里的钙不多，即便都吸收，也不可能起到那么大的补钙作用。高钙蔬菜排排坐按中国食物成分表，100克青口白菜的钙含量是35毫克，白口的是45毫克，在叶菜...