秋风起,天渐凉,来贵州“贴秋膘”啦!

豆米火锅,选用贵州本土特色芸豆制成锅底。贵阳的豆米火锅,要“出沙”才好吃,由豆米慢炖成的浓郁汤底来涮煮食材,醇厚的豆汤,煮至浓稠,汤鲜味美,口感层次丰富,与米饭的结合堪称绝配,简单的豆米汤泡饭,就能让人干好几碗饭,根本停不下来!03地摊火锅兴起于贵州农村赶集,一个煤炉、一口铁锅、几张木条凳,就像...

吃米饭,最好不要配土豆_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

干煸芸豆、肉片焖扁豆、葱油蚕豆、豌豆炒虾仁这些豆是深藏不露型,你肯定猜不到,它们的碳水化合物高得吓人,达到55%~65%[1],是土豆的近3倍。想想大米也才77%左右[1],说这些豆是主食,一点都不过分。当然,这些豆比大米营养优秀,它含更多膳食纤维、B族维生素、钾、镁等成分。尤其是有大米蛋白质中缺乏的赖氨...

39款菜肴推荐,每天做几道鲜香又美味,生活真美好

2.油热后下肉丝,均匀翻炒使肉丝全部去红后,倒入高笋丝,再倒入泡椒,让它们一起翻滚3.最后根据自己的口味加入适当的盐,最后在起锅前再加入适量鸡精,简单的一道家常就ok啦!双豆烧排骨材料:排骨、芸豆、土豆、油、葱、姜、蒜、八角、生抽、老抽、盐、味精做法:1.所有材料洗净备齐。2.起锅烧油,放入葱...

【东城·王府井·兰西西砂锅】￥30抵60!可叠加2张!火爆成都和射洪...

‖现炒回锅肉‖火候刚刚好的回锅肉,外酥内嫩,一咬之下,香脆的外皮和鲜嫩的肉质交织在一起。那浓浓的酱香,仿佛是一场舌尖上的狂欢,让人回味无穷。‖现炒芸豆丝‖芸豆丝翠绿欲滴,炒得恰到好处,保持了它的嫩脆。一口咬下,清爽的豆香在口中弥漫开来,清新怡人。‖砂锅鲜肉丸子‖砂锅中鲜肉丸子冒...

80后妈妈晒九宫格午餐,营养低脂,天天不重样,花费少搭配好!

白芸豆提前泡发,泡好的白芸豆,加入四颗话梅,加入一块黄冰糖,加入没过豆子5厘米的清水,大火煮开转小火焖煮30分钟。煮好的话梅白芸豆连同汤汁浸泡放凉会更加入味。豆芽炒豆腐皮起锅烧油,爆香葱花和蒜末,倒入黄豆芽翻炒两分钟。倒入切好的豆腐皮和青椒继续翻炒均匀。加入一勺生抽,一勺盐翻炒均匀,围着...

好吃!第一道菜就承包了咱日照人夏天的餐桌

一起看看吧01“夏季三件套”,霸占餐桌!在日照夏天怎么能不吃“夏季三件套”呢没有豆橛子的夏天不是完整的夏天来自干饭小编真诚的发问屏幕前的你这个夏天吃了多少顿豆橛子?(反正小编数不清了)可炒肉可炒花蛤可炒茄子可熬大锅菜……

海南周刊丨琼州豆食地理

眼下，何敦军种植的红豆已近成熟，植株上低垂着一条条豆荚。待豆荚变得红中带紫，剥开豆荚取出果实，将其晒干后就是本地红豆。“自己种自己吃，嫩的时候，可以连豆荚一起炒，老了就剥豆子做红豆煲。”何敦军说，村里有不少人小面积种植红豆，自给自足，各家播种的时间不一样，因而成熟时间也不同。“红豆被誉...

昨日是中国学生营养日 专家教家长如何烹饪营养餐

适量吃鱼虾蛋等鸡蛋的氨基酸容易被吸收和利用,建议每天一个鸡蛋,蛋黄营养丰富,不能丢弃。鱼虾类食物脂肪含量相对较低,每周最好吃鱼2次。动物内脏脂溶性维生素较多,但是胆固醇含量偏高,每周可以吃1次,每次不要过多。同一类中的各种食物所含营养成分较为接近,可进行替换,丰富食物种类。

组图:一顿原汁原味的莱阳南乡宴席,有虾有蚬有芸豆卤面

这两道菜，辣炒鱿鱼和鲳鱼，在胶东沿海比较常见，从表面上看没有什么。但真正吃起来，口味上还是能体现出老道。当然，莱阳是一个农产大县，除了海鲜之外，土特产做的菜和肉菜也很地道，图中是应季的蒜泥茄子，还有猪蹄。主食的话，跟胶东多数地区都差不多，夏天待客就是芸豆打卤面。以上这些饭菜搭配，丰盛而不...

精选美食推荐:黄瓜肉片,芸豆丝炒肉,剁椒苦瓜拌虾仁的做法

3.放入芸豆丝,炒到芸豆丝变软后加入盐,芸豆丝炒不熟会中毒的,所以,尽量多炒一会儿,如果你实在不放心,加点水炒,不过没有干炒的好吃。4.炒熟后,放入蚝油和蒜瓣,炒到蒜断生就可以了。剁椒苦瓜拌虾仁材料:苦瓜(1根)红椒(1个)虾仁(适量)独头蒜(1个)青色野山椒(适量)、野山椒辣椒酱(2茶匙...