冬瓜老鸭汤这样做,滋阴润肺~

做法步骤:1.鸭子切块,开水下锅焯烫3分钟,捞出冲去血沫子备用;2.砂锅内少量油,烧热下葱姜,辣椒炒香;3.放入鸭块,翻炒均匀;4.加入稍多开水,大火再次烧至开锅;5.薏米提前浸泡4小时,开锅后下锅,转小火慢炖一个半小时;6.加入冬瓜,调入适量食盐,炒匀后再炖10分钟即可~...

永新十大罗碗美食介绍 酱萝卜老鸭汤、永新血鸭、黄鳝炒腊肉,青椒...

#军魂奠基地日永月新城#永新十大罗碗美食介绍酱萝卜老鸭汤、永新血鸭、黄鳝炒腊肉,青椒萝卜干……一道道传统永新美食,不仅是唤醒永新人民记忆的老味道,也为永新文旅融合发展注入强大动力。汪曾祺有一句话,四方食事,不过一碗人间烟火。而永新的美食,在全省乃至全国都有一席之地。有言说“江西美食半庐陵,庐陵佳肴...

周末美食DIY丨酸萝卜老鸭汤,秋季滋补正当时

1、将老鸭洗净,斩成小块。酸萝卜洗净后切片或切块备用。姜切片、葱切段备用。2、锅中加入足够的水,放入鸭肉块,加入少量料酒和姜片,大火煮沸,连带姜片、葱段捞出备用。3、另起锅加入适量油,油热后下入切好的酸萝卜片,翻炒至出香味。4、将炒好的酸萝卜放入砂锅中,加入足够的清水,漫过鸭肉。同时将煮好...

秋季十大家常汤,十大秋季润肺润燥汤品排名

六、山药老鸭汤:养胃生津,补脾润肺的佳品山药老鸭汤,是一道家常汤品,也是最适合秋天喝的养生汤之一。山药,性平味甘,能补脾润肺、益气补肾;老鸭,则性凉味甘,能清虚劳之热、养胃生津。两者结合,不仅味道鲜美,还能起到很好的滋补效果。制作时,需将老鸭斩件氽烫,山药处理干净切滚刀块。氽水后的鸭块放入汤煲...

秋燥伤阴要养阴,常吃一物,滋阴润燥,舒服过秋天

1.处理鸭肉:将老鸭块用清水洗净,放入沸水中焯水,去腥味,捞出沥干。2.准备薏米:将浸泡[zyn.hx865)好的薏米沥干备用。3.炒香生[9m6.nmn-tw)姜:锅中放少许油,加入生姜片煸炒出香味。4.煮鸭肉:将焯过水的鸭块放入锅中,加入适量料酒翻炒,直至鸭肉表面微[sjv.e14hub)微变色。

初冬进补素食为先!常吃这6种食材 给肉都不换

3.洋葱入油锅中煸出香味后,下肉丝,翻炒片刻,酌加调味品,待洋葱九成熟时即可起锅(www.e993.com)2024年11月8日。功效:缓解脾胃虚寒、纳呆食少。莲藕冬藕补人,冬天上市的莲藕营养十分丰富,对心脾的补益作用特别突出,还可入肾,是年老体虚者的理想营养品。莲藕老鸭汤材料:莲藕500克,鸭肉300克,百合15克,姜片、葱段、盐等调味品适量。

为什么说秋天一定要吃莲藕?哪些吃法最适合糖友?

3.莲藕老鸭汤材料:莲藕500克,鸭肉300克,沙参20克,百合15克,姜、葱、盐等调味品各适量。做法:将莲藕、鸭肉切块,沙参、百合加水泡发;与姜、葱一起放入锅中,加水适量,煲40～60分钟,待肉熟汤成,加盐即可。功效:健脾开胃,滋阴润肺,对于脾肺气阴两虚者,如慢性咽炎、“老慢支”干咳少痰、糖尿病口干人群...

处暑过后,这菜使劲吃,一滋补、二养胃生津、三强免疫,不懂可惜

4、耐烧的砂锅,加入多一些的芝麻油,下入老姜片煸炒出香味来。5、下入准备好的鸭肉一起,加入半碗的米酒,少许的清水、少许盐一起焖煮。6、大火煮沸小火焖40分钟左右,大火把汤汁收浓稠即可。焦香焦香的味道更好哦。二、五指毛桃党参白果老鸭汤

“末伏不养阳,一年徒劳忙”,末伏将至,记住:1忌,1宜,1秘诀

食用鸭肉。末伏时节,虽然天气依然炎热,但已入秋,此时食用鸭肉有助于滋阴养胃、利水消肿。鸭肉性凉,适合在炎热的天气中食用,既能补充营养,又不会过于燥热。鸭肉可以炖、炒、煲汤等多种方式烹饪,如冬瓜炖鸭、啤酒鸭等。老鸭汤主料:老鸭1只(或根据食用人数调整分量,一般选用新鲜肥美的老鸭,含脂肪较多的品种更佳...

立秋“贴秋膘”,建议少吃猪肉,多吃这4种肉,顺应时节舒服入秋

推荐:莲藕老鸭汤食材:半只老鸭、莲藕、枸杞、姜1、老鸭冲洗干净,盆里放盐、料酒、清水搅拌后,放入老鸭浸泡10分钟,再抓揉洗出血水。2、莲藕去皮洗净,切成块,泡入清水中防止氧化。姜切片,枸杞浸泡备用。3、煮锅添水,放入料酒、姜片,冷锅冷水放入老鸭,水沸后焯水5分钟捞出。