年纪大了要忌嘴!少吃咸菜和咸肉,常吃3样菜,体内干净无垃圾

第一步:白萝卜去皮切块、排骨斩成小块,墨鱼干泡发之后切条备用。第二步:排骨冷水下锅,加些姜片和料酒,焯水煮开之后,捞出备用。第三步:起锅烧油,加入排骨、墨鱼干、干贝和生姜片翻炒片刻。第四步:接着倒入热水,大火烧开,转小火炖煮30分钟。第五步:最后放入白萝卜块,继续炖30分钟,然后加盐和味精调...

22款佳肴分享,卖相好味道更好,大人孩子都爱吃,一起学美食吧

3.用底油,加蒜苔烹少许清水,至蒜苔断生后加入青红椒丝炒匀,调入白糖、生抽,再尝试下放点盐,加入滑好的肉丝,翻炒均匀即可出锅装盘。墨鱼干烧猪蹄材料:猪蹄、墨鱼干、生姜、料酒、酱油、八角做法1、猪蹄洗净,冷水入锅,加入生姜焯水,捞出,沥干水分。鱼干提前泡软,去骨,洗净,切成细条。2、高压锅预热,倒入...

夏季“祛湿第一豆”原来是它,还没用它煲汤就走宝啦!附汤方推荐

材料:炒白扁豆15克,陈皮5克,山楂15克。做法:所有材料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟即成。点评:适宜食滞腹痛、腹胀、腹泻的人群或小儿食用。三莲三豆龙骨汤材料:鲜莲藕750克,鲜莲子150克,鲜荷叶100克,绿豆、白扁豆、赤小豆各50克,龙骨1500克,墨鱼干50克。做法:龙骨洗净切块,焯水后...

美食推荐:墨鱼干烧排骨、蚝油鸡翅、藜麦鸡胸豆腐丸、韭菜鸡蛋饼

墨鱼干烧排骨材料:排骨;墨鱼干;香菇;板栗;葱;姜;蒜;盐;酱油;做法:1、排骨洗净后焯水,墨鱼浸泡24小时以上,完全涨发后切条。香菇泡发洗净。板栗去皮。2、起锅坐油,放入排骨小火煽炒,排骨出油后加入葱段、姜片和蒜头,炒出香味后加香菇和墨鱼干翻炒。烹少许黄酒,加高鲜生抽炒匀。3、加开水至没过排骨...

有了干海鲜,鲜味更升级!墨鱼干排骨煲、五花肉烧海鳗,鲜掉眉毛

用水泡发干贝不容易掌握时间,而且容易泡散,需要泡发干贝的水加入汤中增香,直接上锅蒸的方法更简单。-04-煲汤干香菇提前泡好。炖锅中放入墨鱼干、排骨、干香菇、泡干香菇的水、热水、姜片、料酒、红葡萄酒、白糖,炖30分钟;然后再加入蒸好的干贝,炖30分钟。

美食推荐:清香味小炒肉,杏味酱油鸡,甜酸猪蹄,墨鱼干烧排骨

墨鱼干烧排骨材料:排骨;墨鱼干;喷香菇;板栗;葱;姜;蒜;盐;酱油;做法:1、排骨洗净后焯水,墨鱼浸泡24小时以上,完全涨发后切条(www.e993.com)2024年11月14日。喷香菇泡发洗净。板栗去皮。2、起锅坐油,放入排骨小火煽炒,排骨出油后插手葱段、姜片和蒜头,炒出喷香味后加喷香菇和墨鱼干翻炒。烹少许黄酒,加高鲜生抽炒匀。

美食推荐:墨鱼干烧排骨、葱爆虾仁、凉拌花生菠菜、鸡蛋煎豆腐

墨鱼干烧排骨材料:排骨;墨鱼干;香菇;板栗;葱;姜;蒜;盐;酱油;做法:1、排骨洗净后焯水,墨鱼浸泡24小时以上,完全涨发后切条。香菇泡发洗净。板栗去皮。2、起锅坐油,放入排骨小火煽炒,排骨出油后加入葱段、姜片和蒜头,炒出香味后加香菇和墨鱼干翻炒。烹少许黄酒,加高鲜生抽炒匀。

墨鱼干冬笋排骨汤

材料:墨鱼干1-2个、枸杞子8-10颗、冬笋200g、排骨300g,生姜数片(2-3人量)制作方法:冬笋打开笋衣后洗净斜切块。墨鱼干冷水泡发2-4小时,洗净后切成细条状备用;排骨洗净后切成小块,与冷水放入锅中大火煮沸去除血沫后捞起备用;锅中放入清水1500ml,将所有材料一起放入锅中,大火烧开后转小火1小时,出锅前10分...

《心居》里冯晓琴给老人做的那碗排骨汤,究竟有多鲜?

说了这么多,都是有关营养方面的,下面来说说口味方面。其实尽管年纪大了,但对饭菜的口味要求,是不会降低的,就像《心居》中的这位老人,哪怕自己在家做一碗排骨汤,也想着用墨鱼干吊鲜。图源爱奇艺《心居》煲汤的时候想要味道好,可以用一些小海鲜来增加汤头的鲜味,除了墨鱼干之外,蛤蜊、鲣鱼干、海带、昆布、虾米都...

淮山墨鱼干猪骨汤 适合阴虚或者经常熬夜的人

材料:墨鱼干1~2个、淮山适量、枸杞子8~10颗、排骨300克、生姜数片(2~3人量);烹调方法:用冷水将墨鱼干泡发2~4小时,之后将其洗净,切成细条状备用;将排骨洗净后切成小块,与冷水放入锅中,大火煮沸去除血沫后捞起备用;锅中放入1500毫升清水;将所有材料一起放入锅中,大火烧开后转小火煮1小时,出锅前10分钟加...