杨国福麻辣烫在日本火到夸张,有人坐轮椅都要去排队

这就是东北的老式麻辣烫,也是麻辣烫来到东北经过本地化后最初、也是流传最广的形式。现在网上很火的“东北黏糊糊麻辣烫”,加一大铁勺麻酱花生酱,几乎铺满整个碗表面,给人强烈的视觉冲击。除了麻酱,灵魂之味还来自于白糖和蒜汁,这一大碗下去,真的要把人香迷糊。除了口味上的改良,在食材的选择上,东北麻辣烫也很...

太原麻辣烫“地图”来啦!你都吃过吗?

珍珍东北麻辣烫地址:珍珍东北麻辣烫??特点:麻酱多、辣椒辣,汤水粘稠浓郁老四川麻辣烫地址:老四川麻辣烫(宝地住宅小区西区店)??特点:老式麻辣烫,香辣味型、有点小贵原二校麻辣烫地址:原二校麻辣烫(服装城店)??特点:几十年的老店,老式麻辣烫的味道黄氏大面皮地址:黄氏大面皮老店(老军营东巷店...

张亮麻辣烫上海买楼否认“抄底”,多家餐企总部落户上海

2008年,距离哈尔滨市23公里的阿城,第一家张亮麻辣烫开业。骨汤作为汤底,出锅后淋上东北人爱吃的麻酱,张亮麻辣烫吸引了大批食客。店型验证成功后,2010年,张亮麻辣烫正式开放加盟,至此进入快速发展期。2014年门店数即突破1000家,逐步从街头小店发展成餐饮巨头。餐饮行业竞争激烈,但麻辣烫契合消费者追求质价比的需求,...

女子吃麻辣烫多加几勺麻酱遭威胁?店长回应:加了十几勺

7月7日晚，有网友发布视频称，避雷山东临沂市一家麻辣烫。视频发布者称，这家名叫小宁家的麻辣烫店，店家明明标注调料是自助，结果自己分别往一个大碗和一个小碗里放了两勺麻酱，店家就嫌自己调料放多了，并扬言吃不完不让走。视频显示，两名女子发生了争执，一位身穿围裙的女子走上前，继续和另一名女子争吵...

吃不完不让走!女子吃麻辣烫多加几勺麻酱遭威胁?店长回应

7月7日晚,有网友发布视频称,避雷山东临沂市一家麻辣烫。视频发布者称,这家名叫小宁家的麻辣烫店,店家明明标注调料是自助,结果自己分别往一个大碗和一个小碗里放了两勺麻酱,店家就嫌自己调料放多了,并扬言吃不完不让走。视频显示,两名女子发生了争执,一位身穿围裙的女子走上前,继续和另一名女子争吵,画面外...

甘肃麻辣烫火了!网友急了!到底啥味儿啊?东北麻辣烫表示不服

近一周，就有1000多个美食达人发布天水麻辣烫相关作品多个话题更是频频登上热搜榜单在某短视频平台播放量已超14亿目前热度还在持续上涨短视频中沾满了辣子的土豆粉、裹满酱汁的丸子面筋浸满汁水的焦香洋芋片……配上一句“这是甘肃的麻辣烫”让全网彻底为之“沸腾”可以说是一碗麻辣烫带火了一座城！...

还没吃上甘肃麻辣烫?东北麻辣烫、贵州酸辣烫、南昌水煮“请战”!

东北麻辣烫的灵魂必然是麻酱了,麻酱可以狠狠地加。还有辣椒,缺一不可。麻酱和辣椒油的香味充满整个鼻腔,别提有多香了。就着炸串吃,更是一绝。东北麻辣烫和西北麻辣烫风格不同,有人介绍,东北麻辣烫是“酸甜辣”,甘肃麻辣烫“秦椒辣子贼香”,是香辣。

没想到麻酱有这么多年历史,平时生活中真少不了麻酱,吃火锅得放...

没想到麻酱有这么多年历史,平时生活中真少不了麻酱,吃火锅得放麻酱,拌凉菜得放麻酱,吃麻辣烫还得特意要求多加一勺麻酱,前几天吃了一款网红烧饼,也是麻酱味的。你们喜欢麻酱吗???没想到麻酱有这么多年历史,平时生活中真少不了麻酱,吃火锅得放麻酱,拌凉菜得放麻酱,吃麻辣烫还得特意要求多加一勺麻酱,前几天...

天眼新知 | “天水掌勺”香飘万里 麻辣烫产业“热辣滚烫”

东北人对四川麻辣烫进行了改良重塑。四川麻辣烫以重麻重辣为特色,较难被川渝地区以外的人们所接受,而经过东北人改良过的麻辣烫,大骨汤底,柔和的调料,原本麻辣重口味则由汤底转为可选择的小料,红油汤汁不再是必备元素,取而代之的是极具东北特色的麻酱。制作方法也从涮烫改成了用大锅骨汤统一煮熟再分份的菜品形...

几十家声称要开张的甘肃麻辣烫上海首店,一家都没开出来,但粉丝群...

这段时间,周颖和井一竹的店里迎来了大波客流,一碗麻辣烫的等候时间接近1小时,她们却有些害怕了。“干拌”和“带汤”之间的争议还没定论,关于甘肃麻辣烫口味的失望又招致一波差评。有人说,西北麻辣烫比不上东北麻辣烫,带麻酱的、口感黏糊的麻辣烫更好吃;还有评论认为,甘肃麻辣烫吃起来不如杨国福麻辣烫、张亮麻...